澄んだ味です

 

味処むさし野

 

 非常に飲みやすいシンプルな澄んだスープに手打ち平麺。昔ながら
の醤油ラーメンをまさに体現したと言っても過言ではないでしょう。元々
は胡録台でも有名な屋台だったとか。そして、店を持つにいたり、屋台時
代よりもさらに丁寧に丁寧に作っているからこそでる魚ベースの決して飽き
ない味。はっきし言って脱帽の一言です。奇をてらわずただただ素材から味
をどれだけひきだすか、どれだけ生かすか、をとことん突き詰めたらこんな味
になるんではないでしょうか?かるーく、2〜3杯くらいは食べれそうです。
醤油ラーメン650円、塩ラーメン700、ごま辛そば850、づけたまご100円
に季節のご飯(日替わり)300円。醤油はベーシックな、塩はスープの魚臭
さを丸めて深みをだしていて、まさに旨いの一言。そして、麺を楽しむならつけ
めん(750円)をどうぞ。落ち着いた味の上にほかに利いた酸味と辛味のつけ
ダレと平打ち麺のぷるぷる感のコラボはもう病みつき!そして、季節のご飯を
頼むのは必須でしょう。その名の通り和で魅せる季節の味わいは眼も舌も心も
満足させてくれます。店内も和風の独特の雰囲気を醸し出してる落ち着いたお
店です。お冷やの器も夏はガラス、冬は陶器製で眼を楽しませてくれます。い
ろんな味のラーメンを食べて何がなんだかわからなくなったらココへ。言うなら
ば癒し系ラーメン(笑)です。つーか、1度食っとけ!ホント旨いから!

住所 松戸市松戸新田133−4  新京成線松戸新田駅下車、駅降りて
右折。踏み切りを渡って初めの信号の十字路を左折、直進し県道281号
(松戸鎌ヶ谷線)にでたら右折。直進道沿い右側。 JR松戸駅東口下車、ヨ
ーカドー前T字路信号を左折、直進し2個目の信号の十字路を右折、県道
6号の十字路を直進。左手に消防署の見える281号の十字路を左折。道沿
い左側。車があったほうがいいかな。
 営業時間 18:00〜23:30(スープ切れで終了)
 定休日 日

総合評価 9