
僕のオムライスの食べ歩きのモットーを書いてみますと、
2.当然、中はケチャップライス。そして程よい粘り気が必要。
まあこれは当然のことなのだが、たまに中が白いご飯の店がある。こういうオムライスは問題外!!
またケチャップライスでもとてもパサパサのものがある。これも食べていてとても不満が溜まる。
やっぱりある程度粘り気が必要である。僕の経験によると、欧風料理屋のオムライスは、パサパサしているオムライスが多い。
3.美味しくない店にも行かなくてはならない。
これは僕が『師』と思っている「きっしい」さんに教わってなるほどと思ったことである。
やっぱり人間の美味しいまずいは相対評価だと思う。そのために美味しいものばかり食べていると、
本当は美味しいのに美味しいと思うことができなくなってしまうことがある。そのために美味しくないものも食べていると、
美味しいものを食べる時の幸せを感じることが出来ると思う。
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存じやす(8/17)
僕の評価は星の数で示してみました。
僕が行ったお店を行った日付順と地域別にお店を分けてみました。
※2000年4月から東海地方に就職したので食べ歩きの中心が関東⇒東海になったので悪しからず。