ラーメン 神田店

中央区 日本橋 本石町 4-4-17

日・祝

11:00〜19:00



店員は、男性二名。
白コショウ(ギャバン)、トウガラシ。
レンゲ、ティッシュ、名刺、全部有。
BGMは、有線。
トッピングは、フツウ。
なぜか「ヤサイダブル」とコールをする人が多い。

旧 ラーメン二郎 神田店

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普通盛 ヤサイダブルニンニクダブル

麺は、二郎にしては極細。ストレート。
ぶたは、小ぶり、トロトロ。角煮を薄切りにしたような、ぶた。
スープは、薄め、甘辛、表面に背脂(細)が浮いていた。
ヤサイは、モヤシ8:キャベツ2の割合。柔らか目でフニャ。
ニンニクは、細かく刻まれた生ニンニク。




つけ麺 ヤサイダブルニンニクダブル

 トッピングはラーメンと同じ。
タレの丼には、タレが大きめの丼にナミナミと。細切れのチャーシューが数個入ってた。
麺の皿には、ヤサイ、チャーシュー、煮玉子半分。ニンニクはこっち。あつもりも可能。



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