ラーメン 大 堀切店

葛飾区 堀切 4-57-14



11:30〜24:40



店員は、テキヤ風の男性が独り。
近くのイタメシ屋の店員が交代でやっている。
白コショウ、黒コショウ(共に自分で挽くタイプ)。トウガラシ。
レンゲ有、ティッシュ有、名刺は無。
BGMは、FMラジオ。
トッピングは、フツウ。

「大」は他にも二郎を名乗った事のない支店が各地にある。

旧 ラーメン二郎 堀切店

らーめん大|ニンニク入れますか? らーめん大の公式HP

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ラーメン ヤサイニンニク

麺は、四角い中太チジレ麺。カタメにしなくともホギホギしている。量は少なめ。
ぶたは、チャーシュー。
スープは、甘辛い。表面に油の層がある。
ヤサイは、モヤシ7:キャベツ3の割合。やや柔らかく茹でられている。
ニンニクは、山盛りの生ニンニク。




あつもりつけラーメン ヤサイニンニク

トッピングはラーメンと同じ。
タレの皿には、メンマとすりつぶされた豚がスプーン一杯分入り、
トウガラシとキザミネギが少々かかる。ニンニクはこちら。
麺の皿には、ヤサイとぶた。



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