麺屋 桐龍

川口市 戸塚 3-36-18



11:15〜14:00 18:00〜22:00
日・木 11:15〜16:00



店員は、店主と助手数名。
コショウ、一味、醤油ダレ、お酢。
レンゲ有。エコ箸。ティッシュ有。名刺無。
BGMは、尾崎豊。
トッピングは、◎野菜、にんにく、あぶら、カラメ。
◎は元々入っている。カラメは卓上の醤油ダレと同じ。
なお桐龍では「にんにくなし」とは言わないこと(マシとの聞き間違いを防ぐため)。

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小らーめん ニンニク 鶏ほぐし

麺は、高橋製麺の桐龍専用小麦粉を使用したもの。太麺で縮れがありプリプリした食感
ぶたは、バラを使用した中ぶりなもの。柔らかくて美味い。
スープは、豚、鶏などを長時間炊いたトロミのあるもので非常に美味い。
ヤサイは、モヤシ8:キャベツ2の割合。丁度良い加減。
ニンニクは、小粒の刻みニンニク。ノーコールだと少なめ。
鶏ほぐしは現金50円で対応。



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