豚星。

川崎市 中原区 木月 4-5-20



9:00〜23:00



店員は、黒縁メガネを掛けた店主(小金井二郎等でバイト)と助手。
黒コショウ(ギャバン)、二種類のお酢。
レンゲ有、ティッシュ無、エコ箸。
BGMは、Jポップ。
トッピングは、ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ。

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小ラーメン ニンニク

麺は、表面はツルツル、中心部はシコシコした食感の自家製太麺。
ぶたは、厚切りで大ブリの@豚。豚星。と名乗っているだけあって美味い。
スープは、甘さが抑えられた乳化傾向にあるタイプ。
ヤサイは、モヤシ8:キャベツ2の割合。程好く茹でられていた。
ニンニクは、中粒に刻まれたニンニク。



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