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久しぶりに日記を付けます。こんなことじゃいけませんね。これからはまじめにやりたいと思います。 12月24日、クリスマスイブのことを綴りたいと思います。日本語礼拝部でのキャロル礼拝が終って最初、7人の姉妹方が我が家に来ました。 名古屋出身の貴子さんが名古屋名物の天むすを作ってくれました。 (1)芝えびを天ぷら粉に醤油をちょっと加えた衣をつけ、油で揚げて行きます。 (2)次に揚げた(1)を濃い目の天つゆに漬けて取り出します。 (3)固めの炊いたご飯を手にとり、丸くしそこに揚げたえびを載せきゅっきゅっと丸く握ります。(直径4センチぐらい) (4)帯状に切った海苔を巻いて出来上がりです。口に入れた時の何とも言えない海苔とえび天の調和がとても美味しいです。こむすびなのでいくつでもいけちゃいそうです。 あとから、キャロルで外を回って来た姉妹方4人、その後で喜久子さんの病院を回って来た姉妹二人と兄弟二人がぞくぞくやってきました。 大勢でごった返したクリスマスパーティーになりましたが、我が家を用いてくださった神様に感謝した晩でした。 |
