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記念にどぉぞ。 
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ジョッキがなくなってたみたい。
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お久しぶりです。私は山本みたいなヤツは大嫌い！！！！ばかばか・・・って、お前のほうが、馬鹿ジャン！！ 口だけな、へたれだろ！
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確かに昔はそういったこともあったが今ではサワーはジョッキですか提供していません。昔もマニュアルどおり作れ
ばそれなりの差があったんですが。。。というよりもとバイト諸君にいいたいのは、少しバイトをやって見たものが
すべてと思わないでほしい。中には本当にお客様においしい料理、飲み物を提供しようと言う人もいることを知ってほしい。
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ア
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残念！今はジョッキで統一されてると思いますｗ
他のグラスの飲み物をジョッキに移すのならできますけどね。
そういや、氷を手づかみで入れてるってありますが、他の食べ物も手づかみですよ。ってか、一流レストランでもそうだと思うのですが…いかがでしょう…
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グラスとジョッキの話し、かなりくいいって読んでしまいました。今まで気付かなかったのが悲しい・・・。
今度いったら絶対ためしてみよう！！ってかもう試す必要はなさそうですな。これからは絶対グラス、グラス！
これからも面白い検証きたいしております。
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もう一言(´_｀；)ヾ
オーダーの帯が２M(中の)になるって言いますが、普通にやってればありえないと思いますが…人が一人いないとかで無い限り…
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ここの書き込みで1時間待たされたっていうのがあったのですが、忙しくても30分以内に出来上がると思いますよ。炒め物でも複数オーダーが来たら一気に作りますし。大抵オーダー来た順に作るしね。うちは結構忙しい部類に入るらしいですが、そこでもそんなものなので、1時間待たされたっていう経験があるならそこのお店は行くのを控えたほうがいいかもしれませんね。ただ、焼き物の場合急ぎで作っても時間変わらないので、急ぎでって頼んだ場合に5分とかで請求するのは辞めてください…
ここの本題のジョッキとグラスの内容量が一緒だって言うのは、行った所の店員に言っても無駄でしょう。グラスやジョッキは本部から届いてる訳ですし…
あと、洗浄器の話が出てましたが一晩で3回転くらいするみたいなのでぶっちゃけ無理だと思いますが…平日ならどうにかならなくもなさそうですが。以上長文失礼しました。
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六年位前にモンテで働いてました。わけあってまたモンテでバイトしてるけど、今のモンテは６年前と比べたらかなりマシになったんじゃない。。サービス残業もなくなったし、暴力もほとんどないし。昔はほんとにヤクザな会社だった・・・
エリアによるだろうけど・・・
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値段はものすごくテキトウです！！
ドリンクで検証しているようなのですが、食べ物もすごいです
モンテ系列の魚萬に魚民とまったく同じ食材同じ調理法で魚萬の方が数百円高いのです
ドリンクに関しては大ジョッキとピッチャー！量大してかわりませんよ
大ジョッキは割り高ですしね
なのでモンテのことわざの中に「大ジョッキのお客様は神様」なんてものがあります。
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このHPの趣旨とは違っていると思うんですけど、書き込ませてください。
魚民というよりモンテがクソです。
幹部のやつらがクソです。
いきなり来てお客さんの前で従業員に怒鳴るし、店の雰囲気悪くしてます。
今更今までの営業スタイルを全否定するぐらいなら、初めからそうしろって言えよ。今までのやりかただっててめぇらが決めたんじゃねーのかよ。
アホがえらそーにのたまってんじゃねーよ！
暴言失礼しました。
従業員だってがんばってるんです。
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グラス180ｍｌ ジョッキ200ｍｌって殆ど一緒の量じゃん、ドコも一緒だね。
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このHPに対する反発意見するなら、もっとまともな意見を出せよ、ってか、意見できないよね（爆
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ジョッキとグラスの違いだけれど、私は学生の時魚民
で働いていたので、これはずるとかじゃないよ。
冷蔵庫でグラス、ジョッキとも冷やすけど、冷える時
間が違いすぎるし、洗うときも、ジョッキは洗うのに
手間取る。グラスは時間がかからずあらえる。かわか
すのも。
だから、飲み物が運ばれてから冷えている時間もちが
うんじゃないかな。
単に量の話をしてしまうと、損とか得とかなるけど、
商売だしね。
フードが安く出せる分、飲み物で料金いただかない
と、利益はでないんじゃないかな。。。
と普通に思うのだけれども。
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わたしは「天狗」という居酒屋でバイトしてます。ほんとに店員はみんなお客様第一に考えてて、いままでしてきたバイトの中で１番てくらいイイ衝撃を受けました！グラスとジョッキの大きさも明らかな差がありますし、料理も安くておいしいです。さんまの刺身とか２８０円なのに結構な量だし、新鮮でおいしいです。ぜひ行ってみてください！！わたしは池袋西口の者ですが、店長のトークや従業員のテンションがおもしろいのは池袋北口なので行ってみてください☆
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笑笑と白木屋はグラスとジョッキの量は違いますよ マニュアルではグラス180ｍｌ ジョッキ200ｍｌです 実際に計ってもそうなります ドリンクの作り方も目分量です が 目分量でもわずかな誤差しか出ませんよ？ 2年モンテで働いてるけど 私がいたお店はどこも一ヶ月に一度は最低でもドリンカーは分量を計りなおします 誤差が大きくならないように 確かに店によって良い店悪い店があるのはたしかです お客様に嫌な思いをさせてしまう事もあります 魚民のサワーの分量の件では御指摘されたとおりだとも思います しかし モンテローザだって悪い所ばかりではありません 笑笑や白木屋魚民が好きだとゆうお客様もたっくさんいます モンテが嫌だと言うのならどーぞご自身でお気に入りの店を見つけてください そしてクレームばかりではなく 良い店を紹介するようなＨＰをその観察力と行動力で作ってほしいと思います 乱文でスミマセン
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喫茶店で一杯４００円のジュース？ それがどうしたんだよ。 利益を得る為に商売をしてるんだからあたりまえの行為。 このサイトで言ってることは違うだろ。 きちんと読めよ！
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確かにグラスで飲んだほうが得ですね。ただ水商売、飲食業界ってものはそういうものでしょう、詐欺とはいえないと思います。喫茶店でグラス一杯のジュースが４００円とかしますからね。
酒の作り方もマニュアルどおりきちっと丁寧にやられていては、忙しい時間帯に飲みにいったら、商品がなかなか出て来なくなると思いますよ。
そう思うのは、私がファミレスでバイトしてたからですが... 大量の注文をたった３,４人で調理します。そんな時に塩、こしょうをマニュアルぴったりの分量でやることは時間のロスにしかなりません。書き込みで気分で酒を造っているという書き込みも、マニュアル分量を基準としてこのくらいでいいや というものでしょう。
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ここで和民の話題が出てないけども、比較するとどうなの？
値段はだいたい同じくらいだよね？俺は和民は何度か行ってるけども魚民行った事があったかな？って程度です。
魚民って和民の追随に、モンテが危機を感じて見込み発車で開店して。始めっから無理な営業スタイルだったような気がしてしまうんだけども、どうなんだろ？
今後も和民に行こうと決めました。
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「北大阪 - 04/08/04 07:35:51」の書き込みが素敵ですね。山本さんと民女さんの感情的な口論も素敵です。
ただ、背景黒に白字だと目がちかちかしますね。サングラスかけて読んでしまいました(-"-)
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サワー！カクテル！原価５０円以下！ ボトルで飲もう！
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大盛りって言って100円多くとって並と同じって、至る所にあるので、同じく検証四炉
こういった草の根があって、世の中が是正されて行くのは見てて気分良いね
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モンテローザさいてーですね〜
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白木屋も糞です。ガラガラの癖に１時間放置され、別の家族もブチ切れ。
結局店をでましたよ。腹も減ったままだし最悪。
下のほう行くと「忙しいから」とか「なんでモンテだけ」とか書いてありますが
こういう商売で一番の御法度は
「感情論を客に唱える」てことです。
遊びじゃないんだから仕事しなきゃダメです
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https://www.monteroza.co.jp/contact/mail.html
お問合せ -モンテローザ
ここまでリポートするからには会社に直接問い合わせて、
完全を期して欲しい。
がんばって！
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すごい釣堀ですね。
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トリビアに送っておきました
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そんなマジに考えなくてもいいんでない・・・・・
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だから総連系列は(ry
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民女 お前バカだな。 誰が訴えるって言ったよ。 きちんとレス読め。 バカが！
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トリビアに出そうよ。おもろいから。
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タミムスメ アイシテイル…ケッコンシテクダサイ
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オーマイエンジェル民娘〜
お前の給料おれのもの〜
お前のマムコもおれのもの〜
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山本、訴えてみればいいじゃん！！！そこまで言うなら勝つって思うんでしょ？いいじゃん、やってみな！
絶対！！！！！！山本ならやれるよ！まさかここまで言っといてなにもしないへたれさん？？ P.S 魚民は何年も前から、サワーはジョッキになってるから、聞く耳もってくれるかわからないけどね！
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民娘 酔っぱらいがどーのこーのなんて知ったこっちゃないし、焼酎がどーこーなんてそれこそ知ったこっちゃない。 要はグラスとジョッキ、同じ料に出来上がっているのに何故同じ料金かを訴えているんだろ。よく読めよ。 それともお前は超バカ？
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おいおい、クソと知りながら使われているのかー？ あんたはクソ以下なのか？ 結局お前らみんなクソなんだな。
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通りすがりです。
今も魚民で働いてて一年くらいになるものです。
偶然ここ見つけてちょっとログ拝見しました。
働いてる側と来る側によって評価全然違うみたいです
ね。
モンテローザにはヘルプって制度があって他店にいか
されたりするのですが、ひどいとこは本当にひどくて
（店員とか）二度といきたくないって思ったりするけ
ど、いいとこは本当にみんな優しくて思いやりがあっ
てチームワークもあって仕事ができる人ばかり。
雰囲気が店鋪によって全然違うから色々「よかった」
「悪かった」ってなるんだろうね。
働いてる側からしたら「客はあなただけじゃないんで
す」、客側は「忙しいのはわかるけどしっかりして
よ」みたいなノリでしょう。
水掛け論。
客はその時点で席たって次の店いきゃいいんです。店
員は客待たせる時笑顔で申し訳なさそうに、誠意を
もって対応すりゃいいんです。
客はそれができなきゃ皆さんいうように「コスト高い
店いく」、対応に我慢できなかったらすぐそこで言
う。くどくどこんなとこで言わなきゃいけないような
腰抜けじゃ話になりませんよ。マジで。
「ひどいよねーもう絶対いかないー」って話せる友達
がいればの話ですが。
私もどっか店に言って店員の態度悪かったらブチキレ
て二度といかないけどそれだけだな。クドクド影で文
句言うなんて時間の無駄。それしかすることない人は
それでいいかんもしれないね。未成年なら。成人して
たら痛いねー…
ちなみに基本的に魚民は上層部がクソなんで上に訴え
ても無駄です。
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すごいです！！
生ビール派のあたしには直接関係ないのですが、旦那はいつもジョッキでサワーをたのむので今後グラスにさせます！！
実はこれから白木屋か魚民に行くのです。
結婚前は旦那の支払いだったけど、今となっては同じ旦那の支払いでも家計がかかってるので・・・
ホントにタメになりました。
ありがとうございます！！
では、行ってきま〜す♪
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山本・・・詐欺って言うけど、よっぱらいの舌と頭は信じれんよ。だって、サワーの焼酎は会社で規定されてる量が、機械から毎回同じように出てくるんだよ。カクテルならわかるけど・・・サワーの量は間違えられんのよ。。。機械が馬鹿か、山本が馬鹿か・・・
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人肉100％ハンバーグって
できないんでしょうか・・・？
できないですかねえ、天下のモンテでも。
はあ、だめですか？
一度でいいからこの珍味を味わってみたかった
orz
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起来! 不愿做奴隷的人們
把我們的血肉筑成我們新的長城
中華民族到了最危険的時候
毎個人被迫着発出最後的吼声
起来! 起来! 起来!
我們万衆一心 冒着敵人的砲火 前進!
冒着敵人的砲火 前進! 前進! 前進! 進!
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民娘いなくなっちゃったよう！
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このサイトのタイトルよく見ろよ。 詐欺って犯罪だろ、その犯罪を知らずにやってるのか知っててやってるのかは知らないが、そういうのボケっていうんだよ。 犯罪を犯しておきながら泣き言言ってんなよボケ。 自首しろボケ。
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山本さん・・・どうして、へたれだからあんな仕事するんだろ。。。意味がわかりません。そんなあなたが、ボケですよ。。。
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へたれだからあんな仕事するんだろ ボケ
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皆さんは居酒屋でアルバイトをしたことがありますか？もししたことがなくて、モンテの悪口を書く人いるならば、一度一緒に働いてみませんか？酔っ払いのつまらないギャグ、かっこよくもないのにやたらと従業員の女の子に声をかけてくる男たち・・二十歳すぎているのに、やたらと汚して帰るやつら・・・少しは大人になりましょうよ！やってみればわかりますよ。。。味やサービスに不満があるなら、最初から高いお値段出してそれなりの店いけばいいのですよ。もんくを言うならやってみな！ _・)ぷっ へたれにできる仕事ではないけどね。
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民娘とデートしてえ！
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「魚民の『民』からして書法に誤りがあるのだが、とりあえず重箱の隅を突付くかのようにサービスの悪さを指摘し、挙句の果てには本社の役員まで現場に駆けつける大事に発展するようなOFF」をしたいんですが、そうすると飲み放題がタダになりますか？
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今から伺いますので、店名を明記してください。
＞通りすがりA
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was fgeh
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jou
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すみませんが、
背景色を変えてくれませぬか（ ;´Д⊂
赤だとちょっと・・・
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自分も魚○で働いていました。最初は店長も機嫌がよく自分を使ってくれてて、6時間しか働いていないのに休憩くれたり。でもほかのみんなはそういうことをしてもらってなかったらしくちょっと当たりが厳しかったです。でも仕事が終わるとみんないい人でした。でもノリがいまいち分からなかったですけど・・・（＾＾；）自分は体調を崩してやめました。店長やみんな心配してずっと電話とかくれましたよ。ちょっと涙が出ました。モンテはバックレた人を訴えるような会社らしいです。なかなかないですよね。聞いてビックリしました。そう言ってる店長はそんな会社だと知りながらやってるなんてすごいですよね。社員は上に使われ責任取らされ精神的にも辛そうです。仕事してるときは態度に最高にムカついていましたが今離れてみて辛いだろうなって思うようになりました。どこのモンテ店長もなんだか毎日が疲れてそうです。だからみんなに当たったりするんでしょうね。自分には無理！
料理は・・・あんまりおいしくはなかったですね。でもどこのチェーンの居酒屋もそんなもんですって。安いと思って頼んだらちょっとしか入ってないとか。バイトしてるときも何度客から嫌味言われたことか（涙）自分に言われてもどうしようもありません！って思ってました。モンテは飲みにいくにはいいかもしれませんが、働くにはキツイですね。中にはこういう仕事がいいって思う人もいると思いますけど。はんぱな気持ち金稼げるからいいやって入るところではないですね。程よく適当心があって（手ぬきじゃなくね☆）キレられても流せて我慢強さがあればできると思いますよ。自分は無理でしたけど☆働くみなさん頑張ってくださいね♪
お客さんで来るならどこの店も嫌になったら何も言わず即違う店に行こう♪文句言って嫌な気分になるよりそれが一番☆居酒屋なんていっぱいあるし♪飲むときは楽しくいこうぜい！それじゃ☆
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魚民の文句言うのやめろ！クズ達め！カスかお前等？文句言うならはっきり言いに来いよ！本当にウザイ奴等だな！
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なんかもうさや必死ね
嫌ならこなければいいって中学生並みの頭ですね(ペディグリーチャム
その不満を聞いて改善しようとする
店の心構えが必要なんじゃないでしょうか
苦情を聞いてもシカトこくような店なら仕方ありませんケド(ペディグリーチャム
とりあえずBの忙しかったら何をしても許されるってことでファイナルアンサー
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○○汁おかわり自由とかやらねえかなあ…
裏メニュとかでやってんのかな？
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民娘とハァハァしてえ！！！
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まったく！こんなことがどうどうとされているなんて！
パパもうがまんのげんまいちゃ！
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おとうさんおかあさん夜な夜な泥酔した女の子をトイレに連れ込んでパコパコしてるような親不孝者に育ってしまい、もうしあけありません。もうフィッシュピープルではたらかないと一般人とパコパコする機会がない人間になってしまいました。ごめんなさいごめんなさい
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みなさん書き込みすごいですねー。。。私も今年の2月まで魚民でバイトしてましたからよく分かるけど、社員は店長一人だし、後はバイトだけでたまに自店の人間は店長だけとかありましたよ！それだけ私の店はバイトが協力しないし、会社の上の人間も適当に見放してるってことですよ。ちなみに月曜の売り上げは3万とかありましたよ。。。まじやばかったっす。
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注文時に１時間かかるとか言っちゃうの？どういう時間設定なんだ？オーダーがたくさん入るのはわかるよ、でも、はなっから１時間待たせますよって言わせるやり方は問題ありすぎ。２時間で追い出される店舗あるよね、でも料理出てこないよ、料理全部揃ってないのにお会計お願いしますだって。ありえん。。。
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確かに忙しい時は伝票が2メートルぐらいになります。僕もバイトしてるのでわかります。一言お客様に言いたい。料理出すのに一時間かかるって言ったのに十分で請求するのは勘弁して下さい。
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魚民でバイトし始めてもう一年三ヶ月になります。噂では聞いていましたがモンテの評価がここまでとは思いませんでした。はっきり言いますが同じ魚民でも店によって全然違うと思います。自店の従業員はほとんどがバイトで社員は日によって１，２人、社員がいないこともあります。ゆえにそこで長く働いているバイトの人の研修生の育て方次第で店の雰囲気は全くかわるのでしょう。料理については、自分は先輩たちから焼き鳥の焼き方から盛り付けまで丁寧に教えられましたし、自分が食べたくないような料理は出すなとも言われました。ホールもやっているのですが過去ログなどで見た態度の悪い従業員は信じられませんでした。髪の色も地区によりますがある程度規制されています。魚民では自分が入った時からサワーは中ジョッキしかありませんでした。グラスを洗浄器でしか洗ってないという書き込みを見ましたがそんなことはありえないでしょう。洗浄器はかなり高温の湯を使うので忙しい時にはグラスが熱くなりすぎて次使うとき使いものになりません。残業ですが自店ではサービス残業のようなものはほとんどありません。確かに調理場では一人づつ自分の割り当てられた仕事があるので研修生以外の人はなるべく全部終わらせて前半あがるようにしてますが仕事していればもちろん給料つきますし、ホールでは忙しくない場合はたいてい時間ぴったりにあがります。忙しい場合も可能なら残って働くって感じです。もちろん給料つきます。ただ、閉店後のかたづけは少し不満があるかなー。普通に考えて５時にしまる店が５時までしか給料でないってのはどうかなって思う。それでもたいてい３０分以内には終わるけど。ただしもし３０分で終わりそうもない場合は普通に給料出ます。ただやり方はその店の店長次第なんで出ないとこもあるみたいです。うちの店長は明らかに組のモンみたいな顔してて怒ったらマジ怖いですけど、普段はやさしいしおもしろい良いひとです。つまみ食いとかですけどおれはやってます（笑）でも違う居酒屋で働いてる友達もみんなやってるっていいますし、これは学生バイトの多い大きなチェーン店ならやってるとこは多いんじゃないでしょうか。あと、商品提供の遅れですが週末などの忙しい時にはほんとに半端ない数の注文が入ってくるんです。１時間遅れで出したことも何度もあります（ドリンクじゃないです）１ｃｍ余りの伝票が２ｍ近くにも垂れ下がるんですよ。だから待ってくれとは言わないですけど、必死でやってることだけは知っていただきたいなと。これはどこの店でも同じだと思います。もしバイトしてみようかと思っている人がいれば一度客として行ってみたほうが良いですよ。接客や店員同士の会話とかでその店の雰囲気が分かると思います。長文失礼しました。
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たまたま魚民のHPを検索しててここにたどり着きました。
以前白子を注文してあまりにも味がないので閉口しただけあってこのHPは爽快でした。しかし今はもうその比較はできないみたいですね……少し残念です。
暇があったのでログを全部見てみたのですが、注文が来なくて不満がたまったという方、ぜひ責任者を呼び出して説教しましょう。以前私も宴会をやったとき(非モンテ系列)飲み放題の酒が『全員グラスを空けないと次のが注文できない』と言われ、店長を呼び出したところ通常どおりの飲み放題になりました。
このように気に入らないことはしっかり言うのが自分のためでもありますし結果的には企業のためにもなるのではないでしょうか。
とはいえ大衆居酒屋は安さをウリにしているので、自分の中でもそれ以上のことを求めて過度のクレームにならないような謙虚さも必要ですね。
長文失礼しました
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お邪魔しま〜す。
今ごろ反省会ですか・・。チェーン店を良い気にさせたのは皆さんですよ。本当の味が解らなくて、安い 騒げる
ほうに走り。調子に乗っけたのは。皆さんでしょ。ホントの味。もし？もう少し年を重ねたら行きたいお店。あるんじゃ無い。居酒屋ってファミレスとかコンビニ感覚で行く
店ではいけないとおもうよ。居酒屋 酒場は個人店。
うるさいお客はでて行ってもらうし、悩みも聞いてもらえる。強弱があるの。チェーン店で美味しい訳ないじゃん。
全部冷凍で作り手は素人。みんな納得して行ってるんでしょ。文句言うなら いかなきゃいいじゃん。
けっこうこの掲示板みて 面白がって行く人もいるんじぅあ無い？モンテの宣伝ですか？
違うよね？
逆効果かもしれないよ。私はお酒を扱うお店は個人店しか
信用しません。極端ですが、個人店は生活がかかってるから間違いは命取り。チェーン店のバイトは ほんと！教育なって無いです。最近「店長呼べ〜」と声がかからないですよね。もう客は諦めてる。言ってもしょうが無い。
最悪でしょ。責任取れる人が居ない店。荒れ放題。若者が立て膝で飲んでる。大声出す。つまみは頼まない。
野っ原状態。店で 無い。その環境を作ったのは本人なので、しょうが無でしょ。そんな場所、。普通は行かないよ。程度の低いターゲットに絞ってるから。
店舗を大きくなっても、信用は落ちて来ます。それは利用してる人が言ってる。「マズイ」って。マズイの解って行ってるの〜。と聴くと。騒げるから 無法状態。
これ、外食の理念と外れてないかい？ながなが失礼しましたが、管理人さん そんなにモンテに恨みがあるの？
まぁ・・いいけど、アタシは恨みはないけど、個人店が無くなって行くのが淋しいんです。数年後。反省する人も居ると思うよ。このサイト。同じ気持ち満載だけど、
悪い者は消えるよ、自然に。と思います！失礼しました。
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洗浄器より手洗いのが早いよね。
手洗いのがきれいなんですか・・
洗浄器のが菌とか死んできれいだと思うんだけど・・
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下のものですが。。。洗浄器で洗うほうが、手洗いよりきたないっすよ？？
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てか洗浄器ないなんて逆に汚いだろ・・
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私も同じ意見です。グラスやジョッキは全部手洗いです！
あと、文句はモンテのHPからお客様相談室ってとこにメールするといいと思います。特に悪質な店舗なんかがあった場合には、その店舗の名前を書いてメールするとかなり効果ありますよ！
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私は、いまモンテでバイトしてますが、管理人さん！「サワーグラスなんて、下げて来たらそのまま洗浄機に放り込むだけ。せめて口周りぐらいスポンジで洗って欲しい。」って書いてますけど、モンテは全て手洗いです。ドリンカーが一つ一つスポンジで洗ってます。洗浄機なんてないですが。。。
このＨＰ、危ないと思います。そのうち訴えられますよ？批判してるわけじゃないけど、モンテはあらゆる手を使って見つけ次第訴えると思う。営業妨害だと思うんですけど・・・。そんなに文句あるなら、本部に直接このことを伝えたらどうです？？改善されるとは思わないけど。。。だって違う居酒屋なんて、ビールに焼酎まぜて薄めて出してるし。。。そんな居酒屋のほうが詐欺と思います。そんなに気になるなら、モンテで働いてみたら？？
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こんど試してみます！
大手チェーン店ってどこもこんなもんなんでしょうか。ワタクシは某焼肉店で働いてますが、この前までロースを「カルビ」って売ってましたよ。
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驚きました！
働いていた訳ではないのに、それを察知して試してみた管理人さ
んに敬意を表します。
商品開発をしている本部社員の、商品に対する不誠実な姿勢には
がっかりしました。
ええと、どこのチェーンだか忘れましたが、酔った後の会計で
は、注文していない物が何品も追加されていたことがあります。
気をつけた方がいいですよ。
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えっっ社員てそんなにつらいんですか？？
私の店の副主任は血尿がでたっていってました…
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やっていることは詐欺にちかいですね。
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このＨＰをみて参考になりました。
いやー全然気づかなかったですよ。
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このHPに対する「正当な反対意見」はないな
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正社員なんて絶対いや！！前アルバイトしていたときに社員の１人が壊れていくのを見たよ。幹部や店長にこき使われて日に日に言動がおかしくなってた。
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現魚民従業員で〜す。うちの店ではフリーターアルバイトに、正社員になれって店長からの勧誘がひどいです（汗）正社員になるってどんなんですか？？
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同じく元従業員m(__)m
モンテ系列に行くこと自体が間違ってる（笑）
新人のころはいいんだけどね。
慣れてくるとやりたい放題なんだよね。
分量？なにそれ？くらい、適当だし。
マニュアル？あったの？ はははのは。
確かに忙しいけど、バイト君の意識は部活程度かな。
今働いてる方、時給がまあまあくらいだから、辞めろとは言わないけど・・・
社員にだけはならない方がいいよ。
飼い殺し
になるから（笑）
ちなみに、某新○京エリアのT端・・・
オープンのころはまあまあだったけどね。
従業員の質とかね。今はどうなのさ。
店長はいい人らしいけどね。
前任店長が結局飛ばされた話はワロタ。
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私今魚民でアルバイトしてるんですが全然気がつきませんでしたよ！お客さんに言われる前に知っててよかったです。白木屋も前やってたんですがジョッキの厚さとか同じですよ。モンテ系列以外でもありそうですよね。私もどこか飲みにいくときは気をつけま〜す
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あ〜おもしろかった！ 明日行くので早速やってみま
す！
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今までの書き込みなどからすると、モンテのマニュアルには「忙しいときにはお客さんに大目に見てもらいなさい」という文章があるみたい。あ、「さん付け」なんてしないか（爆
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さやさんへ 何がまともで、何がまともじゃ無いかよく考えてみては。 私には甘えにしか聞こえません。 忙しいからお客を騙し同じ量の商品を違った料金を請求する。 忙しいから目分量で計量する。 忙しいから伝票の間違えが発生する。 忙しいから、、、、忙しいから、、、 要するに忙しいんだから仕方ないでしょ〜〜 って事なんですね。 どうぞ貴方の意見に共感を持った人と心を癒しあってください。 そしていつまでも甘えててください。
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モンテ以外の店に行けって、言ってた方。まさるさんも二人とも、むしろあなたがた位しかまともな意見言ってるとしか思えません。
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チェーン店はどこにいっても変わらないよ
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こんな社員やバイトばかり居る店ってやっぱ全てが適当なんだな。 店が忙しいのなんか客の知ったこっちゃないんだよ。 要するに客なんてどうでもいいんだろ。 同じ量の物が器が変われば違った料金で、忙しいから適当にやって客に飲ます。 だったそうでもしないと客からクレームくるし、伝票が溜まるし、おまけに店長に叱られるし〜 バカじゃねーの。 だから見逃して〜〜 って言ってるようにしか聞こえないのは私だけ？ 見逃してくれない人は小規模な店に行って〜 って聞こえるのは私だけ？ モンテ系の店ってそんなもんなんだ。 飲食店って家庭では出来ない物を提供してくれる所だと思ってた。 でも実情は全然ちがうんだね。 特にモンテ系のいいかげんさはこのサイトでよくわかりました。 きっとこの先私はモンテ系の店に行くことは無いと思います。
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目分量だろうが、はかりながら作ろうがそんなことは関係ない。グラスの大きさが同じなんだよ。あのジョッキ、たぶん４３５型。サワーグラスと同じ量しか入らない。きっちりはかろうが、てきとうに作ろうが量にかわりはない。それと、忙しいからって「大変なんだよ」って、なにを言ってるんだ？！お客さんには関係ない話。
コメント:
モンテでバイトしてました。魚民のサワーは詐欺？ジョッキとグラスの量が変わらないってさ…そりゃ人間がつくるものだもの量がいつもマニュアル通りになんていくはずがない。マニュアル通りがいいだろうけど、いちいちはかって作っていたら請求の嵐嵐嵐！特に会社帰りの親父なんて待つことを知らない（笑）そんな親父さん、一度居酒屋のドリンカーをのぞいてみてはいかがですか。自分の頼んだドリンクの伝票がどれだけ先にあるのか。そして、それをマニュアル通りつくるとどれだけ時間がかかるか。目分量はでたらめ？少なくとも私にはデタラメに思えません。目分量といっても、グラスにある目印を使うし体で覚えているし、ほぼマニュアル通りの味が出せますよ。
魚民が詐欺だと思う人〜→魚民に行かなきゃいいでしょ！いや、魚民だけでなくてモンテ、いや大規模な居酒屋チェーンに。量の違いを棚に置いてない？ と言っていた方はきっとドリンクがくるのを気長に待っていられる方なのでしょう。文句ばっか言ってる人はもっと真面目に居酒屋選べよって感じ。小規模のお店をお勧めします☆
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まあ行かないのが無難
計りで一回一回計るという奴で現場を知らない上司が言ってた
魚民はなめてるしクソ
コメント:
ども、初めてこのHP拝見します。私は元モンテ系列の店でバイトしてました。 魚民のバッシングがすごいですけど、モンテの中で魚民は比較的メニューの質はいいほうなんですよ。 今回ジョッキとグラスの量が同じ事にみなさん気づかれたようですけど、焼酎用のウーロン茶のポット（黒いやつね） 今でもそうなのかわかりませんが、メニューには１Lと書いてあるんですけど実際１Lありません。 ただ2年以上前の話なんで今はどうかわかりませんけどね。 だいたい日本最大の居酒屋チェーンなのに株式公開してないってだけでもおかしいですからね。 ただ、社員さんやバイトの中には本当に一生懸命がんばってるひともいますのでみなさんあんまりいじめないでくださいね。
コメント:
一応答えておくと、かなり正確にできるよ＞無名くん 吉野家のバイト数ヶ月してみ。どんぶりいっぱいでも10グラムの違いがはっきりわかるから。もちろんどのバイトくんでも目分量で正確にできるわけじゃないけど、ドリンカーくらいなら数日やればだいたい勘が身につくよ。わからないと決め付けてる君は飲食店バイトどころか料理をしたことがないな。 ボク以外にまともな人がいないのかはわからないし、ボクがまともなことを言ってるという自信もないけど、飲食店、特に居酒屋が大変なのはわかってるつもりです。＞さやさん でもこの「ジョッキとグラスが最初から同じ量になることが前提になっている」というのにはやはり問題があると思ったので書き込んだのです。 今度友人の魚民には異様に働かない店長がきてバイトが困っているようです。
コメント:
量の違いを棚に置いてないか？ それにバイトだろうが社員だろうが客から見れば飲食店のプロなんだよ。 それを忙しいのを理由にデタラメ（貴方たちで言う目分量）やるって正当なの？ それでいつも同じ味に出来上がるのか？ 出来るわけないだろうな。 もっと真面目に仕事しろよ。
コメント:
まさるさん、よかったです。話がわかってくれるひとがいて。
量の違いのわけはわからないし、モンテも相当な会社だけど、まさるさん以外の人は飲食業の仕事がわからないらしく、量の違いの話からいつのまにか作り方の話になってたんで、、。
でも、なんかこの掲示板の中で初めてまともな人だと思えました。ご理解どうも有難うございます。
コメント:
まさるさん、よかったです。話がわかってくれるひとがいて。
量の違いのわけはわからないし、モンテも相当な会社だけど、まさるさん以外の人は飲食業の仕事がわからないらしく、量の違いの話からいつのまにか作り方の話になってたんで、、。
でも、なんかこの掲示板の中で初めてまともな人だと思えました。ご理解どうも有難うございます。
コメント:
掲示板は読んでなかったんでもう外出だろうけど、
モンテグループって社員のバックレ率がすごい
高いじゃんね。この前なんて売り上げ持って逃げ
られたらしいし。
友人の魚民はここ数年で7回店長が逃げたってよ。
どう考えてもまともな会社じゃあないわな。
目分量でやることは当然だと思う。忙しいしね。
でもそれをジョッキとグラスの量が同じことの
理由にはできないでしょ。してるやつがいたら
ちょっとDQN度高しだな。
さや - 04/06/16 10:03:37
コメント:
いや、まじで気持ち悪い。見逃す理由にならない、とみのがすわけにいかない、はそんなに違うのかしら？脳内変換とかいってるし、、、。なんなんだあなたは。こうやって書き込みの時にだけ偉そうにしちゃうんだもんね。沙良さんの言うように、こんな人はモンテになんて行かなきゃいいんです。てゆうか書き込んで偉そうはいてんだったらとりあえず不満を持った店で文句言って来なさいよ。なんだかんだで金がないっていって安いモンテにいったんでしょう。あんなに安い値段でピッピラ文句言いやがって、、。これだから他人を見下したりするしかする事のない暇人と、飲み代きっちり割りカンとかしちゃう様な貧乏人は嫌だ。暗い。なんだかんだ文句あるなら、文句のつけ様がない納得の店行って二度とモンテに来るな。別に気に入らないなら無理に行ってもらわなくて結構ですから。＜見逃すわけにいかない＞とかって偉そうぶっこいちゃってるけど、実際なんにも自分で出来ないんだから、そんな遠吠えやめたら？＜見逃すわけにいかない＞から、後日ご自分で何かしたんですかねえ？＜見逃すわけにいかない＞んだから、もちろん何かしら見逃してない事したんでしょうね。氷も数えて七個、五個、三個入れてコンクもいちいち計って一つずつ作って、、。そんなとろいやり方で、一度に50とかくるオーダーを、5分10分でさばけるのかな？あなたがそんなこと出来るならやってみたらどうかな？てゆうか、あなた達は、そうやってやれっていってるんだけどね。土間の自慢も結構だけど、モンテと同じにしないでくださいね
ルイ美豚 - 04/06/15 18:10:26
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沙良さんの感覚は理解できます。私はモンテを頭ごなしに否定するものではありません。実際白木屋には数店行きましたが、昔はＣＭで接客をうたってるだけあって、その面で不満を持ったことはありません。
ただ私が昔行って、店員が逃げるように注文取りを避けるため、何も食えなかった魚民関内店などの情報は、同じ不快感を他の方に味わってほしくないので提供するし、市場から消えてほしいとも思います。またこちらも、また不快感を覚えたり時間を無駄にしないよう、情報は欲しいですしね。
ちなみに接客ワーストは素材屋秋葉原店。食えないだけでなく飲めもしません。
沙良 - 04/06/13 16:09:06
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沙良は今土間土間で働いてます。土間は量とか徹底してやっています。土間でバイトしてから、なんか他の店の接客態度や料理・ドリンクすべてに不満が・・・。新しく柏若柴に出来ます★沙良はそこに居ます。埼玉大宮西口店もかなりいい接客されています。魚民よりも料理もドリンクも多く美味しい自信が沙良にはあります。他のお店で不満を持たれた方。ぜひとも２３日オープンの柏若柴店に来てください★沙良達が皆さんに満足していただけるよう今日も研修を頑張ってきます★ちなみに柏駅の土間は・・・すこ〜しだけ料理が・・・・
あ〜あみっともないねぇ - 04/06/12 15:17:50
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犯罪者の開き直りって醜いねぇ。自分の尊大な態度が反発を呼んでいるというのに、相手に揶揄されたら逆切れとはね…。私が言う事じゃないが「見逃していいという理由にはならない」というレスを「見逃すわけにはいかない」に脳内変換してしまう理性の無さはどうかと。ま、要は他の飲食業者の犯罪をでっち上げてモンテという木の葉を森に隠したいんだろうさ。
マジで〜 - 04/06/09 00:51:08
コメント:
ここ見てきたんだけど、やっぱ適当って言うより詐欺だよ。 犯罪だよ。 何処でもやってる事だったら、何処の飲食店経営者は犯罪者なのか？ それは違うだろ。 http://tmp3.2ch.net/test/read.cgi/company/1074948105/
- 04/06/08 02:37:25
コメント:
あと、適当が当たり前。ではなくて、目分量が当たり前。です。一度に５０くらい来るオーダーの時、そんな馬鹿みたいなつくり方するんですか？レストランの料理にしても、、。
お - 04/06/08 02:28:22
コメント:
働いたことが無いんですか、みなさんは。適当を当たり前、なんじゃなくて、ひとつずつ計らないのが普通です。てゆうか、覚えるんです。飲食店は。ましてや全国大手の居酒屋なんて速さが肝心。そしてあなたの言うモンテの詐欺行為。。ですが、本当にあなたが日ごろ世間と関わりが無いことがうかがわれます。全国チェーンの焼肉店は、原価率と比例して量の加減をします。そんな業界のやりくりもあなたがたにはわからないんだろうな、、。詐欺行為見逃すわけにはいかないんですよね？だったら見逃してない行動とったらいかがでしょうか？他人を卑下することしか出来ないような方々。もっと、業界の、世間のしくみを勉強なさったら？
世間知らずのさや へ - 04/06/06 17:22:46
コメント:
呆れる程の幼稚な言動だな。一体何が言いたいんだ？
どこの商売も欠点はあるだろうさ。だからといってモンテの詐欺行為を見逃していいという理由にはならない。
言い訳にしたって、「適当なものを作るのが飲食業界じゃ当たり前」と言ったり、「適当なもんだしません」と言ってみたり。
矛盾だらけの逆切れな言い繕いをする前に、先ずアンタが社会常識と商道徳を勉強しろよ、飲食業界のごく一部しか知らない世間知らずさん。
店員がアンタみたいな意識しか無いんじゃ、叩かれて当たり前。
さや - 04/06/03 19:30:34
コメント:
あと、お酒の作り方を目分量で適当だなんて言いますが、飲食業界じゃ当たり前です。一度きちんと作って覚えて、それからドリまわしていきます。レストランで作るのにすべてはかって料理しますか。こっちはまずいもんだしたら苦情くることわかってます、適当なもんだしません。みなさん、まじで世間知らずの度を越してます。
さや - 04/06/03 19:23:14
コメント:
モンテの事そんなに悪く言わないで。どこの商売も欠点はあります。みなさんが世間知らずなだけで。いい会社だなんて、そんなとこそうそうあるもんじゃないです。さやは、モンテ大好きです。k係長お疲れ様でした。こうちゃん、がんばってね。
- 04/06/03 19:15:12
コメント:
中央線 - 04/05/29 10:02:42
コメント:
先日 国分寺店にいきました。生ビールがまったく冷えてないのがでてきて、味も変でした。グラスも冷やしてないようです。ほかに客はなく、ガラガラでした。翌日は
あまり飲んでないのに、ひどい二日酔いでした。質の悪いアルコールを飲まされたのだと思います。
くそ魚民、つぶれろ あほ魚民、二度といくか ばか魚民
なお、ジョッキにはビールのメーカは書いてありませんでした。本当にひどい店です。
- 04/05/27 04:33:52
コメント:
- 04/05/27 04:30:40
コメント:
モンテローザ - 04/05/26 16:58:07
ホームページアドレス:http://www.monteroza.co.jp/
コメント:
1975年10月20日、新宿歌舞伎町にわずか12坪のパブレストランがオープンしました。店の名は「モンテローザ」。創業者の大神輝博が、スイスの最高峰「モンテローザ」（薔薇の山）に憧れ名付けたその店こそ当社の始まりです。その後1983年5月23日に株式会社モンテローザ（当社の前身）を設立し、現在にいたるまでスピーディーかつアグレッシブな経営スタイルで多種多様な業態を創造し全国に店舗展開してまいりました。それまでの業界の業績記録を次々と塗り替え、現在では直営店舗数1000店舗を超え、売上高ともに他社の追随を許さない実績をあげております。お客様にとって価値ある商品や確かなサービスを提供すること、そして業界のリーディングカンパニーとして積極的に社会貢献を推進すること、それが当社の使命と自覚しております。今後とも業界をリードしつつ食文化の創造を目指してまいります。
馬人 - 04/05/25 03:02:03
コメント:
驚いた ふざけてる！ 昔笑笑で料理も酒も遅いから暴れてキレテ帰った
みんなも不満はブチまけて腐った店には二度と行かなければ、いい居酒屋が増えるのでは
あの☆へ - 04/05/24 14:15:45
コメント:
おまえはモンテのまわしもんだああ！！
管理者代理かな - 04/05/23 04:18:17
コメント:
確かにサービスの良い従業員はたくさんいると思うよ。 でも同じ物を違った料金で提供するのってどうなのかな？ 例えばガソリンスタンドではレギュラーとハイオクが同じものなのに違った料金で売られてたら腹立たないかな？ 利益を得る為だったらしかたのないことですむのかな？ 誰だって世の中肯定的に考えたいとは思うけど、否定的に考えざるおえないのが現実じゃないのかな。
あの☆ - 04/05/22 01:47:25
コメント:
なんで悪口しか言わないんですか？？商売やっている以上お店が利益を考えるのは当たり前じゃないですか？？お店だってみなさんからお金をとりあげたくてそんなことしているわけじゃないと思います。ジョッキとグラスの量が同じだからってみなさんにわかるようでしたら最初からやらないんだと思いますけど。なんにでもけちつけててもあなた自身が悲しいだけですよ？それなら負けないくらいサービス精神のいいお店を自分で作ってからこうゆう意見を言ったらいいと思います。なんにでも否定的な人生じゃかわいそうです。決して悪いところばかりではないでしょう？？少しは大人になってください。こうゆうのってやってて恥ずかしいことだと私は思います。
みぃ - 04/05/18 20:31:21
コメント:
ぁたしも某居酒屋でバイトしてたんですけど・・・ぅちはたぶんモンテよりひどいですよ。数を間違えて１個多くビールを作っちゃったときとか次の注文が入るまで冷蔵庫に入れておいてそれを出します
から ^ ^ ;金曜とかはすぐ出るからいいけど、土日は余裕で３０分以上放置されてますよ。。。
どうでもいいの？ - 04/05/17 01:33:55
コメント:
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し ∪
ＵＯＴＡＫＯ - 04/05/16 19:21:42
コメント:
以前魚民でバイトしてました。 ドリンクもよく作っていましたが、本っ当にテキトーでした。入れるリキュールも目分量、それを割る炭酸水も目分量…。
バイトに入った当時は大学生になりたてで、客として居酒屋に行ったことがあまり無かったのですが、世の大衆居酒屋とはこんなもんなんだと、汚い大人に染まった瞬間でした。
あやちゃん - 04/05/14 04:13:29
コメント:
おはようございます。 初めて書きます。よろしくお願いします。
函館市には本町に白木や戸魚民 駅前に笑笑いがありますが
みなさんが言うようにひどい店とは言えません。
とても親切で 料理が待たされてもいやな顔をされたことはありませんし そんなにまずくはありません。
食べ物おんちだからわかりませんけど。
いろいろな店があるので文句は言えないのではないでしょうか？
それではまた
まあね - 04/05/14 01:14:25
コメント:
おそスレでスマソ。牛乳は密封パックなので賞味期限
が普通のとは違いまふ。まあ開けてから一ヶ月じゃあ
やばいけど。
まあね - 04/05/14 01:10:41
コメント:
基本マニュアルはサワーグラスなら氷３個、ジョッキなら６個です。実際少ししか違いがないのが現状ですが、
グラスなら温まりやすいし、ジョッキなら温まりにくい
ように厚さも変えてあるのかもしれません。何にせよ、
損をするのはお客だから文句をどんどん言うべきでしょう。ただマニュアルをきちんと守っていれば、値段の
差別化に対しての結果は出せるし、ちゃんとやってる
店もあると思います。
さくら - 04/05/12 14:56:48
コメント:
今はサワグラとジョッキの氷の数が同じく６個と統一されたみたいですよ？今年の３月から。少なくとも私の働く魚民では、同じです。
あと、ドリンク作るときは一応量るやつあるんですが、その量るやつを使って作っていると先輩や店長に怒られるんですよね〜・・・そんなん使ってたら時間かかってしょうがないだろ！って・・・（笑）だからみんな目分量ですよ。むかつく客だとうっすくしたり濃〜くしてきつくしたり（笑）だからみなさん、バイトには優しく接してくださいね☆☆☆
それと！！カルーアミルクなどのミルクを使うものは飲まない方がいいですよ。使われている牛乳は普通のスーパーとかで売ってるやつじゃありません。業務用の、賞味期限が一ヶ月もあるアヤシイ保存料入りの牛乳なんです（普通の牛乳はどんなに新鮮でも一週間持てばいいほうですよね）・・・。
さくら - 04/05/12 14:39:57
コメント:
私は今現在魚民で働いています！！確かに気がつきませんでした、サワグラと中ジョッキが同じ容量だったなんて、、、トマトジュースなんて缶からあけただけですもん。氷でごまかしてる部分がありますね〜。私も働きながら、もっと魚民の詐欺？な部分を探してみようと思います！！
今日行って来たよ。 - 04/05/09 22:58:46
コメント:
バイト諸氏へ。 「自分の所は違う」と言い訳するのなら、君達のバイト先を晒したらどうか？
胸を張って仕事をしているならそれ位は出来ると思うが。
掲示板に書かれているネガティブな情報を払拭し得るだけの立派な仕事振りを見せてくれ。
KOU - 04/05/08 17:27:40
コメント:
たまたま行った魚民のスタッフが悪かっただけでは？
匿名 - 04/04/29 09:50:07
コメント:
初めまして！名古屋市内の魚民でバイトしてますが、大変ですよ。客に対して感情抑えたりするのとか。ドリンク運ぶのは別に‥後、そんないい加減な接客してないです。
さかなくん - 04/04/28 16:54:52
コメント:
明日、京都の魚民へ行きます☆ 行く前にこのサイトをみれてよっかった！
ジョッキじゃなくて、グラスで頼みます（＾ｕ＾）
- 04/04/27 14:29:16
コメント:
ややややっやややああーーーらた
質鴫湿汐勺灼鴫叱鴫 - 04/04/11 22:57:54
コメント:
長かったですが、とても面白く拝見させて頂きました。ここ迄、一つの議題から膨らみ画面上で討論になるなんて・・・たまに魚民は利用させて頂きます。わたくしが行くお店は新宿で駅も近いという場所柄忙しいのでしょうか、いつも混んでいます。しかし、いつも行くと居る従業員の女性の応対が和むので、待っても入ろうという気になります。わたくしも常連に含まれるのでしょうか覚えてもらったりしてなんだか気恥ずかしい気もします。この間久しぶりに行ってみて又、その女性が働いていたので思い切って話しかけてみました。名札にPと書いてあったのでどういう意味か尋ねるとパートの意味だと教えてくれました。毎日の様に14時間働いてるそうです！！いつも楽しそうで真剣に仕事をしてる姿に自分の子供もどんな仕事に就いてもこの子の様に育って欲しいと思いました。
通行人 - 04/04/08 07:48:41
コメント:
あっ！久しぶりに除いたら背景が黒になってる。
いざり - 04/03/17 02:55:22
電子メールアドレス:ｌｘｌｉｚａｅｉｌｘｌ＠ｙａｈｏｏ．ｃｏ．ｊｐ
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魚民蕨店ふざけんなー クレーム付けてんのに、名刺もださん
店長着ても、名刺も出せん 挙句の果てには、クレームをつけた本人が会計したにもかかわらず
侘びの一言もねー！！ ふざけんじゃねー 明日、本社に乗り込ませていただきます。
- 04/03/08 05:46:12
コメント:
モンテみたいな大型チェーン店って結構、店によって接客が違ったりするよね。
あたしも、モンテのある業態でバイトしてるけど、最近店長が変わって意識改革させられてるよ。
今までは正直言ってサービス業とは言えないような仕事内容してた。けど、店長変わって色々話してどうすれば、もっといい接客が出来るのか、また来たいって思えるようにできるのか、模索中だよ。
確かに、料理は安いなりにマズイよ。でも、それを知ってて来る客がほとんどでしょ？味の面は、うちらじゃどうすることも出来ないけど、接客や清潔さについては、まだまだ改善できるハズ。ってことでマジ頑張ります☆
少し前までは、給料もらえればどうでもよかったんだけど、モンテのことバカばっかり!!って言う店長になって、本社はこう言うけどそれはやっちゃいけないことだから、やるな!!とか言われて、客のことを第一に考えるようになった。売り上げが伴ってれば、上はなんにも言えないってことも分かったし。
通りすがり - 04/03/06 03:27:20
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冷凍まぐろや、フィレのハマチ・タイなんかは、色々な回転寿司でも使用しているし、開封・解凍後速やかに調理すれば生で食べるわけだから、味はそんなに落ちることは無いと思いますよ。私自身寿司職人をしていますが、大衆飲み屋にしては、おいしいと思いますし・・・
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