5月25日			お茶の季節には抹茶味のシフォンが食べたくなった。 甘納豆も入れて・・・ ハーブティーを添えて。 次女作なんだけど、うまく膨らんで、デジカメで 撮っていたら、逆さにするのが遅れたらしい。 少ししぼんでしまったとか。 味にはほとんど影響なかったが。
5月15日			アーモンドプードルがあったからと次女がアーモンド タルトを焼いてくれた。 24センチタルト型を買ってよかった。 タルトを焼いてくれることが増えそうだ。
5月11日			5月の第二日曜日は母の日。 3人の娘たちがお小遣いを出しあって、オレンジ色 や黄色のボーダーのＴシャツをプレゼントしてくれた。 夕飯をつくり、ケーキまで焼いてくれた。
			夕飯は、小麦粉を水でこねて、1枚ずつ焼いた春餅。 その中身の肉そぼろと鶏肉。きゅうり。 春餅の歯ごたえがなんともいい。 アーモンドケーキは、卵の白身で焼いてあるので、 あっさりとしている軽いケーキ。 スープはセロリとジャガイモ入りのミルクスープ。
4月21日			今日は、淡路からさわらが届いた。 お刺身と塩焼きにした。 淡路でいう、デンスケ（大きいアナゴ）も届いた。 さわらのお刺身は柔らかい。 これは、釣れてすぐに食べるとゴムのように固い のだそうだ。 昨日送ってくれて、今日がおいしいらしい。
			デンスケ（大きいあなご）の頭とさわらのあらで お味噌汁を作った。 庭の木の芽をあしらって。 デンスケの肝を甘辛く煮た。 珍味だ。長女は好きだという。 次女はしかめっ面。
4月6日			4月9日は次女の誕生日。 今日は、3日早いホームパーティ。 元コックのおじいちゃんにステーキを焼いてもらって、 サラダと野菜のスープをつけました。
			バースディケーキはいちごのシャルロット。 スポンジ生地に、カラメルソースで模様をつけて、 2枚焼きました。 側面に幅4センチのスポンジケーキをはりつけ、 いちごの輪切りを置いていきます。 いちごをフードプロセッサーにかけて、ジュースにし、 ゼラチンと混ぜ、生クリームとあわせて、ババロア にします。 ババロアを流し込んで、丸型のスポンジケーキを のせます。