めし処 黒子屋 


ここでは、ゲテ喰い関西の黒子のレシピをご紹介します。
黒子殿のご紹介する男の料理だよん。


★☆ 長芋とオクラのチーズ焼き ☆★
★ 「簡単に」だから芋もオクラも下ゆでなんて不要でチンするだけだよん!! ★
材料:一応2人前っす
ながいも・・・・・・・100g(適当) オクラ・・・・・・・・6本(適当)
ピザ用チーズ・・・・・60g(適当でトロける系チーズ何でも)
マヨネーズ・・・・・・大さじ3杯(カロリーハーフがいいかもね)
しょうゆ・・・・・・・好みの問題!


(1)長芋は皮をむいて1cm角程度の角切りサイコロ状にする。
  オクラは1cm幅程度に切る。
(2)レンジ用のお皿に(1)でできた長芋&オクラを入れてその上に
  チーズをのせ、マヨネーズを丸く円を書くように絞り出す。
(3)これをオーブントースターで5分ほど焼くダケ。
 ★食べ方:???
 長芋にはやっぱり醤油って事で食べる時に好みで醤油を少々。
 使うチーズの種類で塩分が多めだったら醤油はいらないかも。
 ビール・ウイスキーの肴にもピッタシ。
 ただいま腹部不調だから私は毎日これと納豆のねばねば系ばっかりを食べてます。
 臓器に良さそうでしょ??第一簡単で美味いしぃ\(^o^)/
                     (09/26/99 PawPaw掲示板にて発表)


 下町のナポレオン・ゲテ割り 
★ 黒子殿が冬場だけ飲んでる焼酎のお湯割り! ★
自分では絶対にゲテな飲み方とちゃうと思うけど・・・・
これをゲテな飲み方って思う人はきっと呑んべぇだろうなぁ〜!
(1)大きめの梅干しを1個用意してBINTAグラスに先に入れる。
(2)養命酒を20ml(付属のプラ計量ちょこの上の線まで)入れる。
(3)先の梅干しを種もグラスの中そのままに身をほぐす。
(4)その上に、いいちこ(25度に限定)を同ちょこで4杯(80ml)注ぐ。
(5)ここで電子レンジで20秒加熱する。
(6)お湯を同ちょこで5杯の時と6杯の時とに食べる肴で決めて注ぐ。
   (出来上がりの総量は、200mlの時と220mlの時とになる)

 ★養命酒が入ってるから琥珀色でほんのりと甘くて梅干しの酸味とも調和して
  身体に良いと思うんだけど、、、これってゲテな飲み方かな?
  胃腸が弱いので冬場はもう10年位こうやって飲んでます。

(注意):大分麦焼酎の「いいちこ」で、しかも25度に限り20度はダメ!
     蕎麦や芋焼酎もNGです。
     やっぱ養命酒入り甘いのは「下町のナポレオン/いいちこ」でなくっちゃ。
     そんなもんっすかね?(U´ェ`U)

                     (02/06/00 PawPaw掲示板にて発表)


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