PawPaw Cafe 


ここではわんこの大好きメニューをご紹介
愛情たっぷり手作りメニューばかりです。


★☆ 簡単チキンジャーキー by.わんこママ ☆★
★ チャチャとチュチュの大好きメニュー ★
1. オーブンをブロイルモード(約220℃)に合わせる。
2. クッキングペーパーまたはアルミホイルを敷いた上にチキンのささ身を並べて入れる。
3. 約20分ブロイルモード、その後20分裏返してカラリと焼く。
4. その後300F(150℃)に落としてカリンとするまで気長に焼いて出来上がり。

*  噛むことはとてもいい脳への刺激になるので、うちでは途中で一旦取り出して
  手で割いてからそれを更にオーブンでカラリと焼き、乾燥させてます。
  こうすると一口サイズだし、更に固く仕上がるのでしっかり噛んでくれます。
  脳にお水が溜まってしまったチャチャも元気にカミカミしてくれますよ。

★☆ わんわんクッキー by.中華系大臣・総督PUKUちゃん ☆★
★  Ruddyくんの大好きメニュー ★
● 用意するもの
○ ボール、鍋なんでもOK! ○ 小麦粉2カップ ○ スキンミルク(粉末)大さじ2杯
○ バター(無塩バター/マーガリンなんでもいいよ)小さじ1杯 ○ 卵1個


1. ボールに卵を割る。よくかき混ぜる。
2. 室温で溶かしたバターを入れてまたかき混ぜる。
3. スキンミルクを入れてまたまたかき混ぜる。
4. 小麦粉を入れてさっくりとこねた後、生地をひとかたまりにまとめる。
5. 台の上で生地を5mmくらいの厚さにのばす。
6. 好きな形に型抜きするか小さいナイフでカットする。
7. 天板にクッキングシートをひいて並べる。
8. オーブン180度で12分〜15分焼き色がつくまで焼けば出来上がり。
  *パサパサしたりして生地がまとまらない時は牛乳を少し入れるといいかもね。
● 中華系大臣・総督家のバリエーション
  チーズ味:塩分のないチーズをおろして少し入れる。
  野菜味:人参やかぼちゃをすり下ろして入れる。
  お魚味:おじゃこをすり鉢ですって入れる。
  *みなさんもいろんなバリエーションをお楽しみ下さいね。
  スキンミルクは低脂肪でカルシウムがいっぱい入っているからワンコにもいいと思うの。

 出来上がり写真はこちらでござい!!

★☆ ポトフ風ごはん by.わんこママ ☆★
★ シニアなわんこの栄養ごはん ★
材料:チキンのささ身10本、牛肉赤味300グラム、人参1本、キャベツの葉5枚
   (これで、うちでは2人で2.5回分です。)


1. 人参は3等分に切る。 
2. お鍋に材料全部がひたひたに浸かるくらいのお湯を沸かす。
3. 材料全部を一気に放り込み煮立ったらアクを取る。
4. その後弱火で約1時間ゆっくり煮込む。
5. 材料が柔らかく煮込めたら火から降ろしスープだけ別にする。
4. 水気を切った材料をフードプロセッサーにかける。

*  スープを別に取り、水気を切らないとベショベショになるよ。
*  これは最近好き嫌いが激しくなったチャチャが唯一食べてくれるメニューです。
  お腹に優しく、栄養たっぷりで美味しいよ!

★☆ 砂肝ジャーキー by.わんこママ ☆★
★ チャチャとチュチュの大好きトリート ★
1. オーブンをブロイルモード(約220℃)に合わせる。
2. アルミホイルを敷いた上によく洗った砂肝を並べて入れる。
3. 約20分中火で焦がさないようにカラリと焼く。
4. その後火を止めたオーブンに放置してカリンとしたら出来上がり。
5. オーブンから出して余熱を取ったら瓶に入れて冷蔵庫で保存しましょう。

*  噛みごたえ充分でストレス解消トリートだよ!
  うちでは砂肝を調理ハサミで半分に切ってから焼きます。

★☆ トリプルミートラヴァー by.わんこママ ☆★
★ ミート、ミートなご飯だよ ★
材料:チキンのささ身8本、牛肉赤味300グラム、牛レバー300グラム
   (これで、うちでは2人で3回分です。)


1. お鍋にお湯をたっぷり沸かし、牛肉を茹でる。
2. 煮立ったらアクを丁寧に取り、約30分ゆっくり煮込む。 
3. レバー、チキンのささ身を加え、煮立ったら何度もアクを取る。
4. アクを取ったクリアスープで弱火で約30分ゆっくり煮込む。
5. 火から下しスープごと冷まし、充分に冷めたらスープを捨てる。
6. 調理ハサミですべてのミートを8ミリのさいころに切る。
7. 切った材料をお鍋に戻し、よく混ぜまぜしたら出来上がり。

*  材料を切るのは調理ハサミが簡単!
  うちではスープを捨てたお鍋の上でパチンパチンと切ってゆきます。
  調理ばさみは刃が短いので、うちでは普通の大きなハサミを1つ調理用にしてます。
  これだと刃が長い分、一気にたくさん切れますぅ。


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