「らーめん大河」     つくば市片田23ー15    月曜定休日 

「谷田部インター」より  約７分
料金所出て右(取手、伊奈方面)方向へ、一般道を伊奈方面に進み、左手に酒類ディスカウント店
「ジャパリカ」の信号右折。(高岡）の信号に突き当たったら左折し、すぐ右手。

「谷和原インター」より　約１５分
料金所出て左。R294を水海道方面へ、小絹十字路を右折(県道3号線)谷田部方面へ進む。
左手に常陽カントリークラブ過ぎて左手。

先日、Ｒ４０８沿い牛久の中華料理屋（あまりおいしくなかったので店名を覚えていない）
で昼飯を食べている時に読んだ、茨城県南のミニコミ誌に載っていた店。

なんでも神奈川で行列の店「とびつき亭」直伝だそうで早速、名前と場所をメモして今日行ってきました。

店の前を走る県道３号線は全くの田舎道。店も交通量も少ない。
店前の黄色ベースの大きな看板に「神奈川で行列の店　とびつき亭　直伝　らーめん大河」
「とびつき亭」が「らーめん大河」より目立つ。店前に６〜７台の駐車スペース。

１１：５０入店。カウンター７席、４人掛けテーブル２卓、６人掛け小上がり２卓。先客５組７名。
壁、メニューには特に「神奈川の店」の紹介記事、文はなし。お冷やはセルフサービス。

らーめん（こってり）６００円、麺大盛り１００円増し、味付け卵５０円オーダー。

具は、大きめの海苔１枚、メンマ（やや甘めのオーソドックスな味）、半割卵（半熟と硬茹での中間
味はあまりしみ込んでいない）、チャーシュー１枚（肩ロース厚め、柔らかいが味が濃い。端の部分
だったのでたまたまかも？）、輪切りネギ。

麺は、普通の太さでチヂレ少なく、長さが短め。やや硬めの絶妙な茹で具合。

スープは、濁りのあるもの。多めに浮かぶ背脂とのバランスはピッタリ。ほんのりと鼻から抜ける
香りは生姜か？　塩分は強めだが私には許容範囲。

全体的に見るとかなり良い。チャーシューの味が強い分を卵の味付けにまわればもっと良くな
るのでは？
スープは他に（普通醤油味）と（みそ味）あり。（こってり）を食べただけですが、このスープなら
背脂との相性の方が良さそうなきがします。（ピリ辛らーめん）（キムチらーめん）のバリエーション
昼には、餃子ライス、カレーライスとの組合せのセットものもあり。

メニューには（チャーシュー）と（焼き豚）の講釈が別々にあったので聞いてみたら（焼き豚）は今は
やっていないとの事、残念。

店には、若いとは言えない（失礼）店主と奥様らしき女性。この２人のコンビネーションが素晴らしい。
らーめん３杯出来上がった時、女性が２杯運ぶと、店主も後から１杯運ぶ。多分麺が伸びない様に
との配慮からであろう。手際も良いが、愛想はあまりない。

気になる看板は、立地条件の悪い中では目立つし、一度来店した客はかなりの率でリピーターに
なるのではないでしょうか。
「とびつき亭」とは「飛附亭＠平塚」のことで調べたら、絶賛しているものと普通の評価とＨＰによって
評価が分かれていました。


いや〜久しぶりの新規投稿です。実食レポートは６月１８日の「わかとら家」以来。
その間「がんこ十三代目＠松戸」「貴生＠松戸」「ひがし＠松戸馬橋」「○久＠水元」「ひごもんず＠
西荻窪」「らーめん勇＠新橋」×２「三水＠つくば」「天下一品＠つくば」「１３湯麺＠南流山」
「らーめん万番館＠千代川村」「ラーメンショップ＠牛久結束」「ぶしょう屋＠池袋」
と食べてはいるのですが、評価が黄麺さんや他の方と同じだったり、何かビビっとこなかったりして
（ただ面倒くさかっただけ？）その分、今日「らーめん大河」で食べた時はうれしかったです。
（他の店よりおいしかったという訳ではありません）　　

> 「らーめん大河」     つくば市片田23ー15    月曜定休日 

カメさん，すごい食べ歩きですね。
都心〜池袋〜荻窪〜東葛〜つくばと行動範囲がとても広い。
いったい何をやってる人なんだといつも感心しております。
自営業で日曜しか遠出できない僕には，うらやましい限りです。
「勇」食べてみたいなあ。「貴生」も気になる。

とりあえず，「大河」はチェックしました。
日曜に上京するときに，6号（牛久）の渋滞避けるのにいつも通る道の
近くみたいです。気づきませんでした。

カメさんの県南の情報に反応してくれる人がもっといればいいと，
いつも思うんですが・・・
茨城の方，もしこの掲示板見てたら気軽に書いてください。
何でもいいんです。「その店知ってます」だけでも。
「東葛」に負けずに「茨城」も盛り上げましょう。

こんばんは、カメです。

今日、先日書き込みした「大河@つくば市片田」に行きました。
背脂なしの(しょうゆラーメン)を注文、つまり(こってり)の背脂なし
と同じもの。醤油の角が取れたまろやかなおいしさでした。550円。

前回の書き込みと今回違ったところがあったので報告を

> 半割卵（半熟と硬茹での中間味、はあまりしみ込んでいない）
>チャーシュー１枚（肩ロース厚め、柔らかいが味が濃い。
>端の部分だったのでたまたまかも？)

チャシューはやはり端の部分で味が濃かった様です。今日はち
ょうど良い味。
味たまごも今日は味が程よくしみていい感じでした。
ただ、前回感じたスープの生姜のかすかな風味が今日は感じな
かったのはなぜだろう？次回の宿題です。

さあ〜次は味噌だ！！

カメさん，こんばんは。
 
> 今日、先日書き込みした「大河@つくば市片田」に行きました。
> 背脂なしの(しょうゆラーメン)を注文、つまり(こってり)の背脂なし
> と同じもの。醤油の角が取れたまろやかなおいしさでした。550円。

ＨＰに報告したとおり，中休みの時間に行ってしまい
断念しました。その後があったもので・・・
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/9907.htm

僕も，次回の宿題です。楽しみにしてます。
でも，いつになることやら・・・

カメです 「大河」への谷和原方面からの行き方で訂正があります
 

> 「谷和原インター」より　約１５分
> 料金所出て左。R294を水海道方面へ、小絹十字路を右折(県道3号線)谷田部方面へ進む。
> 左手に常陽カントリークラブ過ぎて左手。


「小絹十字路」ではなく「谷和原村役場入り口信号です。
失礼致しました。

このように1ヶ月も前の情報でも
先頭に戻ることができます。
カメさんは前にこの方がいいと
おっしゃってたんですよね。