こんばんは カメ です。
ふと、ある筋から情報を仕入れ、「香月@下館」へ行ってまいりま
した。下妻のお客様の所を出たのが11:20でこれはチャンスとばかり
に車を走らせ、「Ｒ２９４から下館市街に入る道をしばらくいった右手
のラーメンと餃子の店、名前は分からない」といった、店を見つけ
るにはかなりあやふやな情報しかなかったが「ま〜何とかなるだろ」
とタカをくくっていたのが間違い。「Ｒ２９４から下館市街に入る道」
と言うのがいくつかあり、一番メインと思われる合同庁舎の
前を通る道を３往復したがそれらしい店どころからーめん店さえ
見当たらない。ＪＲ線路に寄った道を通ったところラーメン店はあ
ったが（長崎ちゃんぽん）と大きく書いてあるので違うようだ。いい
加減あきらめて、会社方向に戻り宿題だったつくばの店に行こう
とＲ２９４を上ったら下館市街左折の標識が・・。左折をしても田んぼ
のなかを走る道なので「どうしようか？」と一瞬考えたが「まあ、行
って見よう」と左折ししばらく走ったらア・リ・マ・シ・タ ！
手造りラーメン・餃子「香月」 これに間違いない。
１１：５０入店。３割の入りだが、すぐ満席に。
外観はロードサイドのきれい系ラーメンチェーンをちょっと重厚に
した感じ。いくつかある同名の店とは関係ないそうで、内装も、いか
にも、おいしいラーメンを食べさせてくれそうな感じ。キッチンが良く
見えるカウンター席に座ると豚骨の香りがほんのりと鼻をくすぐる。
手造りラーメン ５００円 餃子（３個）２５０円注文。
具は、八角の香りがする肩ロースチャーシュー（焼いたもの）に色の濃いメンマ、ねぎ。
麺は自家製の中太麺、ちぢれの強くコシのあるもの。太さが違う麺
が混じっているので手打ちか？
スープは豚骨の香りがするがきれいに透き通ったもの。
今まで食べた情報が、嗅覚、味覚、視覚というごく親密な感覚データにインプットされ、豚骨
の香りを感じると「濃厚なスープが次に来
るぞ」と味覚が構えてしまうのか、次に澄んだあっさり系スープが
来ると舌が「？」と戸惑う感じである。そこに濃い目の味で焼き上げ
たチャーシューをつまみ「ＯＫ」のサインが出る。自分でも良く分か
らないが私にとって始めての組合せの味である。
テーブル席の壁にスープ、麺、チャーシュー、メンマ、餃子、ラー
油の能書きがある。カウンター内のキッチンは麺茹での鍋が中央
に配置され、私と同年代と思われる店主が、客席の方を向き大き
な中華鍋（両手鍋は広東鍋でしたっけ？）で麺を茹で平ざるで上
げる。自家製麺は麺箱に一人前ずつ小分けしておらず。箱からガ
バッとつかみ計りで軽量して茹でる。餃子も皮が厚めでモチっとし
ていい感じ。
店主の、まじめにラーメンに取り組んでいる姿勢がはっきりと伝わ
る店です。
住所；茨城県下館市二木成字鎌田１８２０
電話；０２９６ー２５ー７７７５
営業時間；１１：３０〜１４：３０ １７：００〜２０：３０
定休日；火曜
行き方；
Ｒ２９４谷和原インター方向より、ＪＲ水戸線立体交差手前約２キロ
右手に（プラクトロニカ昭芝）の看板のある信号を右折し約１キロ
右手。
Ｒ５０水戸方向より、下館市街手前（横島）信号左折し（ジャスコ）
手前信号左折約１、５キロ。
合同庁舎の裏手（南）、ややＲ２９４寄りに位置しています。
