こんばんは カメです。
3年ほど前に一度行って、結構いい印象はあったのですが
しばらく足が遠のいていた店です。なんせ結構近くに大
河があるもんで(笑)
外観は居酒屋そのもので、2階が住居になっている。看板
にも(食事、酒)と書いてあり店の前に派手に翻るラーメン
ののぼり(食品市場の道具屋で売っている縦長のアレです)
が無ければまず入る事もなかったろうし、3年前に入った
時も周りに食べるところがなかったので妥協して入った記
憶があります。
13:57入店。中休みに入る直前なので先客は一人。
カウンター4席、小上がり4席×3、座敷6席。
麺類各種の他に各種定食のメニューがスタンドに挟んであ
る。店内はこざっぱりとして小料理屋の感じ。
らーめん550円注文(細めん)。太麺、細麺が選べる。
具は、小振りやや厚切りチャーシュー2枚、メンマ、のり小
縁がピンクのかまぼこうす切り、わかめ、ねぎと見た目結
構具だくさんの印象。
麺は、細めのチヂレ麺。太麺とも喜多方の製麺所から取り
寄せるとのこと。なかなかの食感。
表面に豚の甘味の感じる脂が浮かんだスープは色濃く濁って
いるが、脂が麺に絡み思わずにやりと笑ってしまう。化調
感じる。
チャーシューが見た目はモモ肉に見えるが、縁に脂が入って
いて柔らかく、独得の味と食感がある。肩ロースのネックに
近い部分だと思ったが、聞いてみると(うで肉)だと言う。
うで肉のチャーシューは始めてだ。断面が△形にのそぎ切り
にしてあり、形は丸いチーズの切片に似ている。旨い！
居酒屋風の外観からして、昼のみラーメンを出しているのか
と思ったら、基本はラーメン店で、夜は酒と肴も出している
との事。家族経営の結構こだわりのある店と感じた。
私見として、具のわかめと、かまぼこはあまり意味がないと
思う。見た感じもっとすっきりした方が味に合ってのではな
いか。
「京まさ」
住 所;茨城県伊奈町谷井田1670ー20
電 話;0297ー58ー8711
営業時間;11:30〜14:00 17:00〜22:00 日祝;昼のみ
定休日 ;なし
行き方 ;6号線より取手方面より下り、片側2車線が1車線に
変わる酒詰交差点左折。伊奈町に入り右に関東銀行
先に左に入る道左折し(信号なし、この道を真っ直ぐ
進むと守谷の有料橋)すぐ左側。
