☆カレーの隠し味☆


インスタントコーヒー
できあがったカレーに仕上げに少量入れると
コクが出る。入れすぎに注意が必要☆

しょう油
仕上げに少し入れます。
少しだけです。入れすぎ注意☆

ソース
コクを出したい!!!っていう時
少量入れてみましょう☆

蜂蜜
仕上げに入れます。香りとコクと甘味がよくなります。
これも入れすぎ注意が必要です☆

チョコレート
コクがでますビターの方がお勧めです☆
使っている人も多いかと。

にんにく
にんにくの辛味と甘味ががプラスされます。
香りなんかもつきます☆

トマト
酸味がよくなります。トマトが嫌いな人は
やめておいた方がいいですね☆

粉チーズ
煮込んでる時に入れるとコクと甘味がよくなる。


ヨーグルト
仕上げに入れると酸味がつきます。
やっている人も結構いるでしょう☆

砂糖
少量入れるとコクがアップする。
入れすぎ注意☆甘過ぎちゃうので(笑)


ウスターソース
仕上げに入れると酸味がよくなります☆
少量入れましょう!

トマトケチャップ
仕上げに入れると酸味と甘味がよくなります。
これも少量入れましょう☆

赤ワイン
コク、まろみ、香りがよくなる☆
少量入れましょう!

バター
コクと甘味と香りがよくなる☆
少量入れましょう!

生クリーム
コクと甘味がよくなる☆
少量入れましょう!

りんご
仕上げに入れると酸味がよくなります☆
少量入れましょう!

ココナッツミルク
コク、まろみ、香りが良くなる☆
まぁ、お好みで入れましょう。

バナナ
コクが出ます個人的にバナナ好き☆
バナナ嫌いな人多いかも、

まぁ隠し味ですから沢山入れないように☆

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