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とにかくおいしい話を書く人なんです。 まだそのおいしさを知らない人にもこのおいしさを紹介したくて、こんなページを作ってみました。 でもどれを読んだらいいかわかんな〜い？という人のためには、タイプ別のおすすめ本もあります。 まずは一冊読んでみて！ なお、読めばわかると思いますがこのページはtomo_imの個人的なページであって、内容・文章について玉村豊男氏は何ら責任を負っていません（あたりまえだってば！）。 |
玉村豊男とは
本名も玉村豊男。
身長１７１センチ、体重６５〜８？キロ（自在にコントロールできるらしい）
１９４５年、都内杉並区西荻窪に誕生。
父は京都の出身だが、芸者とトラブル（？）を起こして東京に出てきた画家玉村方久斗（ほくと）氏、母は横浜出身で３人の男の子を連れて現在の父と再婚した。豊男氏は八男。すぐ上の兄刀世夫（トシオ）氏が５歳で早逝した一年後に誕生したため、うまれかわりかと同じ読みの名前となった。
幼い頃からイモの配給を知らせる声に反応して高窓から落ちるなど、食べ物に興味を示していたらしい。
その後パリ留学中の貧乏旅行で、食費を浮かせるため現地で材料を調達して自炊をしたのがきっかけで、料理の道にのめり込む。
帰国・大学卒業後、通訳ガイド、ツアコンダクターなどのかたわら文筆業をはじめる。ポルノ雑誌のルポライターなどもやっていたらしいが、「パリ旅の雑学ノート」で海外食べ物関連うんちく系物書きとしての地位を確立する。
一度思い詰めるとのめり込みやすい性格で、料理、ジョギング、ダイエット、ヨガ、テニス、油絵等々多彩な分野にのめりこみつつ、それをネタにエッセイを書きつづるという自己完結型エッセイスト。コドモは作らない主義で、現在は妻と二人で長野県東部町に住んで、農業・執筆・絵描き、料理などをやっているもよう。
（蛇足：もし氏が子供を持っていれば、石坂啓もビックリの傑作子育てエッセイが読めたのかと思うと、ちょっと残念な気もしますね。）
また、最近は西恵比寿に東京での拠点を持ち、今をときめく代官山にヴェラディスト農園グッズ、野菜、そしてお気に入りのタイを中心にしたアジア雑貨を売るアンテナショップ「ヴェラディストファームガーデン」を開いている。
主として食べ物関連、海外関連、そして最近は新田舎暮らし農業関連という三つのジャンルのエッセイ・随筆を得意とするエッセイストだが、どのジャンルもほとんど結局最後は食べ物がらみとなる。また、執筆時代別に港区都会暮らし時代、軽井沢新田舎暮らし時代、東部町農業時代に分けることもできる。
尚、初めは趣味で書いていた絵も、次第に玄人はだしからついにはプロとなり、自著の挿し絵だけでなく、個展を開催したり作品集を出したりと画家としても活躍中。玉村氏の版元画廊の「ガレリア・プロバ」を訪れれば、その作品を見ることができます。
君が読むならこれだ！
| ロンドン、パリに行きたい
行けないけどせめて行った気分を味わいたい 近々パリ、ロンドンに行くつもり |
「パリ旅の雑学ノート」
「パリ旅の雑学ノート２冊目」 「ロンドン旅の雑学ノート」 |
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| とにかく遠い国（しかもディープなエスニック）にいってみたい
行けないけどせめて行った気分を味わいたい 「深夜特急」とかのジャンルが好き |
「旅する人」
「食客旅行」 「玉村豊男のパーティークッキング」 |
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| エピキュリアンって一体何なのか、良くわかんない | 「軽井沢うまいもの暮らし」 | |
| 今度一人暮らしになるんだけど、外食ばっかりじゃ栄養と財布の欠乏が心配
だけど料理なんてぜ〜んぜんできない！どうしよう・・・ |
「男子厨房学入門」 | |
| 毎日の献立を作るのが、もうつくづくやんなっちゃった主婦（または主夫） | 「料理の四面体」 | |
| 最近何かと考察にふけりたい気分です | 「人生おこがま指南」
「アルマジロ私想緑」 |
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| 「エッセイスト」になりたいんだけど、いったいどうしたらいいべか | 「エッセイスト」 | |
| 田舎暮らしにあこがれてるんで、こまかいノウハウが知りたい | 「種まく人ヴェラディスト物語」 | |
| ちょっとした空き時間に、おいしい話をつまみぐいしたい
食べ物についての雑学をいっぱい仕入れたい |
「日本ふーど記」
「森羅万食たべものがたり」 |
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| 実は最近ちょっと体重が気になるので、男のダイエットについて学びたい
でも食べることは大好きなんだよね |
「食いしんぼグラフィティー」 | |
| いろんなことを、とことんシツコク追求していくのが好き | 「食の地平線」 |
文庫本一覧
| NO. | 書名 | 出版社 | 発行年 | 解説 |
| 1 | パリ旅の雑学ノート | 新潮文庫 | 1983 | フランソワーズ・モレシャン |
| 2 | パリ旅の雑学ノート２冊目 | 新潮文庫 | 1983 | サトウサンペイ |
| 3 | ロンドン旅の雑学ノート | 新潮文庫 | 1983 | 斉藤茂太 |
| 4 | 料理の四面体 | 文春文庫 | 1983 | 伊谷十三 |
| 5 | 文明人の生活作法 | 新潮文庫 | 1984 | ＊ |
| 6 | オリエント・エクスプレス物語 | 中公文庫 | 1984 | ＊ |
| 7 | 男子厨房学入門（「男の旅立ち、いざ厨房へ」改題） | 中公文庫 | 1999 | ＊ |
| 8 | 我が名は、ジュリー | 中公文庫 | 1986 | ＊ |
| 9 | 食の地平線 | 文春文庫 | 1988 | ＊ |
| 10 | 日本ふーど記 | 中公文庫 | 1988 | ＊ |
| 11 | 食いしんぼグラフィティー | 文春文庫 | 1989 | ＊ |
| 12 | 軽井沢うまいもの暮らし | 中公文庫 | 1989 | ＊ |
| 13 | 新型田舎生活者の発想 | 講談社文庫 | 1989 | ＊ |
| 14 | 男と女のレストラン | 講談社文庫 | 1992 | ＊ |
| 15 | 雑文王 玉村飯店 | 文春文庫 | 1993 | ＊ |
| 16 | 玉村豊男のパーティークッキング | 講談社文庫 | 1994 | ＊ |
| 17 | 東京おろおろ歩き（「東京へめぐり」改題） | 中公文庫 | 1994 | ＊ |
| 18 | 森羅万食たべものがたり | 中公文庫 | 1994 | ＊ |
| 19 | 旅する人 | 中公文庫 | 1995 | ＊ |
| 20 | 人生おこがま指南 | 中公文庫 | 1995 | ＊ |
| 21 | グルメの食法 | 中公文庫 | 1995 | ＊ |
| 22 | 有悠無憂（ゆとりあればうれいなし） | 朝日新聞社 | 1996 | ＊ |
| 23 | アルマジロ私想緑 | 中公文庫 | 1996 | ＊ |
| 24 | 食客旅行（「玉村豊男の食客旅行」改題） | 中公文庫 | 1996 | ＊ |
| 25 | 日常の極楽 | 中公文庫 | 1996 | ＊ |
| 26 | パリのカフェを作った人々（「パリ物語−グルメの都市をつくった人々」改題） | 中公文庫 | 1997 | ＊ |
| 27 | エッセイスト | 中公文庫 | 1997 | ＊ |
| 28 | 農園からの手紙 | 中公文庫 | 1998 | ＊ |
| 29 | 種まく人ヴェラディスト物語 | 新潮文庫 | 1998 | 水上勉 |
| 30 | 私のワイン畑 | 中公文庫 | 1999 | ＊ |
| 31 | 晴耕雨読ときどきワイン | 中公文庫 | 1999 | ＊ |
| 32 | 東欧・旅の雑学ノート | 中公文庫 | 2000 | ＊ |
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玉村豊男年譜 著作名の前に◆がついているのは、文庫化されている本です
| 年 | 主な出来事 | 主な著作 |
| 1945 | １０月８日東京都杉並区に生まれる | |
| 1948 | 三歳の時、イモの配給を知らせる声に反応して、高窓からコンクリートのたたきに転落する | |
| 1950 | 五歳の時、戦後の食糧難も解消してきて、卵を食べ過ぎて胃潰瘍となる（これ以後胃腸が異常に丈夫になる） | |
| 1951 | 父親死去 | |
| 1952 | 杉並区立桃井第三小学校入学 | |
| 1956 | １１歳で初恋 | |
| 1958 | 杉並区立荻窪中学校に入学 | |
| 1961 | 都立西高校に入学、通学のためはじめて自転車に乗る練習をする | |
| 1963 | この頃油絵に熱中する | |
| 1964 | 試験に失敗して浪人、駿大予備校に通う
この年東京オリンピック |
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| 1965 | 一浪の末、東京大学（文�掘砲貌�学
言語学者になろうと決心し、日仏学院に通ってフランス語を習う |
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| 1966 | 大学二年春、女の子にモテたいという動機で、初めてのダイエットに挑戦（８４．５キロ→７０キロ） | |
| 1968 | ９月フランスのパリ大学言語学研究所にサンケイスカラシップ奨学金を受け留学するが、現地は学園紛争の影響でなかなか授業が開始されず、そうこうするうちにアルバイトと旅行に明け暮れる遊学生活に突入 | |
| 1969 | 留学先のパリから北アフリカモロッコ、アルジェリア、チュニジアヒッチハイク旅行 | |
| 1970 | ４月、留学先のフランスから帰国
大阪万博の年だった フジテレビに就職内定するが、事前研修の集団マラソンになじめず内定を辞退し、家庭教師、翻訳、通訳ガイドのアルバイトなどをする このころ駆け落ちを試みたらしいが実現せず |
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| 1971 | ６月東京大学仏文科卒業（学園紛争の影響で、変則の卒業）
このころフリーの海外旅行ツアコンダクターをつとめ、フランス国内２７日間食べ歩きツアーなどを担当する |
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| 1972 | １１月結婚して親元から独立（家の二階をアパートに改装して住む）翻訳や通訳で生計を立てつつ、懸賞に応募したりする | |
| 1973 | 翻訳者としての自立を目指して「フランス式恋占い」の翻訳を進める（後に原稿をわたした編集者が蒸発して、ボツとなる）
はじめてのスキューバダイビングに挑戦 雑誌「面白半分」への投稿が採用され、掲載される（文章が初めて活字になった） 「アサヒタウンズ」懸賞パズルへの入選がきっかけで、タブロイド版新聞「ＹＵＹＵ」の編集者となり、食べ物エッセイから占いコーナーまで手広くこなす この年からひげを伸ばしはじめる、石油ショック、４月六本木のアパートに転居 |
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| 1974 | 大宅壮一ノンフィクション賞を狙う作品「青い海と赤い海」を書くため、南仏取材旅行を決行したが、通訳や翻訳などの日々の業務の多忙で先延ばしとなっているうちに情熱が薄れ、結局執筆せず
週刊朝日別冊「パリの休日」のためパリに特派され、署名記事も書く |
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| 1975 | ジョギングにこる
二回目のダイエット（８０キロ→６５キロ） ダイエット成功後勢いが止まらなくなり、自然食・菜食・ヨガにのめりこむ（最低体重５６キロを記録） 一時はヨガの行者になるかと思い詰めるが、３ヶ月後に仕事で渡仏したとたん、「憑き物」が落ちて肉食再開 |
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| 1976 | 精神的に鬱々とした日を過ごす | |
| 1977 | １月、離婚する
西麻布の新築マンション（１階はゲイ・バー）に転居 二度のパリ取材旅行の末、処女作「パリ旅の雑学ノート」６００枚を脱稿 |
◆「パリ旅の雑学ノート」（ダイヤモンド社） |
| 1978 | この頃ヨーロッパを長期旅行して、しばらく取材のためロンドンに滞在
帰国後、新しくできた彼女の家に居候 |
◆「パリ旅の雑学ノート２冊目」（ダイヤモンド社） |
| 1979 | この頃三田のお寺の敷地内マンションに転居
ＰＲ誌の原稿書きをやりながら「ロンドン旅の雑学ノート」を執筆 |
ひとやすみ |
| 1980 | 彼女が近くのマンションに引っ越してきて、通い婚状態となる | ◆「ロンドン旅の雑学ノート」（ダイヤモンド社）
◆「料理の四面体」（鎌倉書房） |
| 1981 | 季刊「くりま」に執筆者として参加
三回目のダイエット（７４キロ→６５キロ） はじめてホテルで缶詰になっての執筆を経験 ８０歳で母死去 |
◆「文明人の生活作法」（鎌倉書房）
◆「男の旅立ち、いざ厨房へ−料理を発想する本」（ＫＫベストセラーズ） |
| 1982 | 長期海外取材を控えてお寺のマンションを引き払い、彼女のマンションに転がり込むが、取材旅行がキャンセルとなり、以後そのまま同居となる
白金台の高級住宅街マンションに転居、軽井沢に土地を購入 12/15取材旅行中の自動車事故で大けがをして入院、一時禁酒、その後節酒状態となる |
◆「食の地平線」（文芸春秋）
◆「オリエントエクスプレス物語−大陸横断寝台列車」（翻訳／中央公論社） |
| 1983 | 軽井沢に転居する(37歳)
翻訳は自分に向いていないと悟り、以後やめる |
「ＴＯＫＩＯ不思議ガイド」（文芸春秋）
「玉村豊男のとっておき料理ばなし」（対談集／鎌倉書房） 「恋される亭主になるための十二章」（翻訳／三笠書房） |
| 1984 | 犬を飼い始める | ◆「玉村豊男の食客旅行」（三省堂）
◆「日本ふーど記」（日本交通公社出版事業局） ◆「旅する人」（新潮社） |
| 1985 | 軽井沢時代はテニスにこる | ◆「玉村豊男のパーッティークッキング」（文芸春秋）
◆「食いしんぼグラフィティー」（文芸春秋） ◆「森羅万食たべものがたり」（文芸春秋） ◆「新型田舎生活者の発想」（ＰＨＰ研究所） ◆「軽井沢うまいもの暮らし」（鎌倉書房） ◆「人生おこがま指南」（新潮社） 「玉石混食」（石毛直道氏との対談／味の素広報室） ◆「我が名はジュリー」（沢田研二氏インタビュー／中央公論社） ◆「ぼくの旅のかたち−東ヨーロッパひとり歩き」（海田書房） |
| 1986 | 大量の吐血で入院、その後輸血による肝炎で療養生活を送る | 「玉村豊男のスポーツ百面相」（ダイヤモンド社） |
| 1987 | 病気療養を機に、２５年ぶりに絵（主に静物画）を描きはじめる | 「食の世界地図」（共著／淡交社） |
| 1988 | 徐々に肝炎も回復してくる | ◆「男と女のレストラン」（マガジンハウス）
「軽井沢発玉虫色庭球倶楽部」（スキージャーナル） ◆「アルマジロ私想緑」（新潮社） |
| 1989 | はじめての個展を上田市の原画廊で開催 | （ひとやすみ） |
| 1990 | この頃、もっと田舎に転居して農業もやろうと、あちこちに土地を物色 | ◆「日常の極楽−オバサンの未来を考える」（鎌倉書房）
◆「雑文王 玉村飯店」（文芸春秋） |
| 199１ | 長野県東部町に転居し、ヴェラディスト農園をはじめる
以後野菜、ハーブ、ブドウ（もちろんワイン用）などをてがける |
◆「グルメの食法」（ＴＢＳブリタニカ）
◆「東京へめぐり」（朝日新聞社） 「名医に聞いたからだにイイ話」（対談集／ダイアモンド社） 「遊職人種宣言−リゾートオフィスのすすめ」（共著／銀河書房） |
| 1992 | 農業、執筆、絵にいそしむ | ◆「パリ物語−グルメの都市をつくった人々」（中央公論社） |
| 1993 | 同上 | ◆「晴耕雨読ときどきワイン」（講談社）
◆「有悠無憂（ゆとりあればうれいなし）」（朝日新聞社） 「快食 玉村大飯店」（扶桑社） |
| 1994 | 個展を開催（場所は不明） | ◆「私のワイン畑」（扶桑社）
「玉村豊男作品集（ヴェラディストのアトリエから）」（ガレリア・プロバ） |
| 1995 | 全国の有名百貨店等にて個展を開催 | 「田園の快楽−ヴェラディストの十二ヶ月」（世界文化社）
◆「種まく人−ヴェラディスト物語」（新潮社） ◆「エッセイスト」（朝日新聞社） |
| 1996 | 農業、執筆、絵などにはげむ | 「健全なる美食」（中央公論社）
「農園からの手紙」（ＮＨＫ出版） 「ヴェラディスト三年連用日記」（ＢＮＮ） |
| 1997 | １１／２０農園直営品（含む野菜）やアジア雑貨の店「ヴェラディストガーデンファーム」開店 | 「とっておきパリ左岸ガイド」（中央公論社）
「パンとワインとおしゃべりと」（ブロンズ新社） |
| 1998 | 長野オリンピックの年 | ？ |
| 1999 | ★当ホームページ開設 パソコンに手を染め、あっという間にはまる ★ヴィラデストホームページ開設 |
「田園の快楽 それから
ヴェラディスト流スタイルを求めて」（世界文化社） |
| 2000 | ★ヴィラデストホームページリニューアル
http://www.villadest.co.jp/ |
「玉村豊男モバイル生活」（世界文化社）
「回転スシ世界一周」 |
私と玉村豊男
| 私が最初に読んだ"玉村本”は、「ロンドン旅の雑学ノート」だった。
かなり昔のことですが、当時仕事で海外拠点のコンピュータシステム導入・運用をしていた関係で、度々ロンドンに出張する機会があった。一人で過ごすホテルの夜や休日の暇つぶし用に、どうせならロンドン関連本を持っていこうということで、たしか成田の書店あたりで買い求めたものだ。 ところが、これが結構はまった。 前々から不思議に思っていたパブの構造（私はお酒を飲むのが結構好きなのだ）とか街の様子について、実にコマカイ目のつけどころで解説してある。食べ物や飲食店（私は食べるのもわりと好きなのだ）に関する記述がしつこくて詳しいところもたいへん気に入った。 それまでの出張ではホテルの近辺をうろつくか、現地駐在員に案内してもらって日本料理屋や観光スポットに行くのがせいぜいだったのに、何気なくタクシーに乗っても街を歩いても、ふと本書のなかの一節が浮かんで興味がつきない。それ以後の出張の日々は、毎日が発見と「ふむふむ、なるほど」の連続となった。 このページが、玉村豊男のおいしさをまだ知らない人に知らせてあげたり、同じ趣味の人と知り合ったりするきっかけになるといいなと思っている。 |