郷の誉・雪の舞　純米酒生 茨城県 （2001/6/1　追加） 辛口　★★★★☆　甘口 リースリング党同志ひらがな・まいさんに 教えていただきました。 にごり酒なのですが、 これがなかなか！（^^） しばらく放置してにごりを沈め、 上澄みだけを飲んでみると、当たり前なのですがクリアで、 そして微発泡がきいていて、日本酒らしからぬ爽やかさ。 ここでにごりを沈めた状態で静かにビンを逆さにすると、 まさに文字通り雪が舞うかのようににごりが降りてきて素敵です。 にごりを拡散させて飲むと、 米の甘味・美味しさを味わえるとともに、 透明部分の微発泡が加わり、くいくい飲めてしまいます。 元々日本酒が苦手だった私にはぴったりの飲みやすさでした。

美少年　純米吟醸 山形県 （2000/8/5　追加） 辛口　★★★☆☆　甘口 まさに、自分のこと（笑）。 という冗談はさておき（^^;）、現在のお気に入りです。 ほんのり甘味を感じるのがいいですね。