銀ノ塔

歌舞伎座に近いシチューのお店。歌舞伎役者も食べに来るという。 　　　　戦後から始めたお店で土蔵のような店舗はその外観とは異なり、家庭的な雰囲気。 　　　　ブラウンソースのシチューは土鍋で出され、割りばしとレンゲで食べる目玉メニュー。 　　　　タンとビーフ、野菜、ミックスとがあるが、ここはあえてミックスではなくタンで食べて 　　　　もらいたい。女性にはエビグラタンも人気の一品。かなりのボリュームである。 　　　　ご飯とお漬物がつく。 　　　　１２０席、個室1室 　　　　なるべく予約（でも大丈夫でしょう） 　　　　シチュー（タン・ビーフ・野菜・ミックス（ビーフ＆タン））　　２，３００円 　　　　シチュー大盛り　２，６００円 　　　　ミニセット（シチュー＆ミニグラタン）　３，５００円 　　　　グラタン　１,８００円 　　　　シチューのお持ち帰りあり。（２人前　４，６００円） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　By RINRIN

＜　銀之塔　＞　　　　　カード不可 　　　　　東京都中央区銀座４-１３-６　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　ＴＥＬ　 ０１２０−４９１−９７９　　０３−３５４１−６３９５ 　　　　　営）　１１：３０〜２１：００　（Ｏ．Ｓ　２０：３０） 　　　　　休）　無 　　＜　銀之塔　祇園店＞ 　　　　　京都市東山区四条祇園町南側零八ビル２Ｆ 　　　　　ＴＥＬ　 ０７５−５３１−９５０９ 　　　　　営）　１２：００〜１４：００　　　１７：００〜２０：００ 　　　　　休）　月

食べた事があるという方はこちらへ

＊＊＊　由美子　＊＊＊ 　　　　”銀之塔”という名前はパリのトゥール・ダルジャンの和訳だそうです。 　　　昭和28年創業のシチュー専門店。入り口は小さいし、店に一歩踏み込んでも小さなお店という 　　　印象であるが、鉄筋のお蔵を利用して作ったという建物は、奥が深い。入り口は座敷になって 　　　いるが、１階も奥へ行くと椅子とテーブル席。さらに２階と３階もあり、そちらは座敷で宴会など 　　　に使われることが多いらしい。予約は少人数から５０名くらいまでOKで、前日までに予約をする 　　　と、デザートサービスをしてくれる。 　　 　　　　信楽焼きの土鍋に入った熱々のシチューは、本当に美味しい。タンシチューを注文したが、 　　　箸で簡単に崩せるくらいに柔らかい。野菜は、人参・じゃがいも・玉ねぎ・インゲンが入っている 　　　が、じゃがいもが人参と同じ円筒形にカットされているのが珍しい。ソースもおかわり自由の 　　　ご飯がすすんでしまう美味しさである。エビグラタンは、大きな車海老としいたけがゴロンゴロン 　　　と入っていて、あとは玉ねぎだけのグラタンである。大きな椎茸が以外に美味しい。１，８００円 　　　はちょっと高いかなという気もしないではないが、一度は食べてみたい。 　　　単品のグラタンでもかなり小さいので、ミニセットのグラタンは、小鉢のような大きさである。 　　　折角だから、歌舞伎座で歌舞伎を見た後に、食べてみたいものだと思う。

エリザベスさんより 　　　 　小さいころ（小学低学年）銀座で買い物の後は、ここに家族で通っていました。 　　　はっきりってシチューよりお寿司の方が好きな子供でしたが、ここのタンシチューは 　　　熱くて柔らかくて心がほっとした記憶があります。 　　　当時はおばあちゃんがいて（女将さん）しきってました。 　　　店内に蔵？金庫のような巨大な黒い物体があって、子供心にふしぎでした。 　　　今では主人と行きます。

hanaさんより 　　　 　行って来ました、銀の塔。欲張って、セットにしてグラタンも食してきました。 　　　噂どおりのとってもおいしいシチューでした。　タンは、驚くほどやわらかく、とろとろで。 　　　最初”ちょっとしょっぱい？”って思ったけど、全然気のせいで、どんどん進んで、 　　　あっという間に食べてしまいました。いっしょについてる小鉢も、上品な味付けでGOOD。 　　　是非、また行きたいと思うお店でした。

ｇｏｍａさんより 　　　 　銀之塔のシチューは、私も大好き！ 　　　平日、土日問わず、いつ行っても混んでいますが、お店の中は、家と家（倉？）をつなげたような 　　　感じで、入ってみると意外に広いので、そんなに待たずに入れます。 　　　タンシチューは、もう、ほんっとに、とろけちゃうおいしさ。野菜シチューも、十分いけますよ。 　　　たしか、ミニ海老グラタンとのセットメニューもあったような、、、 　　　海老グラタン、今度トライしてみたい。