アンジュ（プラチノ）

はなまるカフェ'９７年のランキング第一位。３年３ヶ月総集編でも第四位に輝いたレアチーズ 　　ケーキです。岡田真澄さんの紹介でした。チーズと生クリームが入ったムースタイプのレアチーズ 　　ケーキで、１つずつ水気をきるためにガーゼに包まれているのがおいしさの秘訣とか。余分な水分 　　を取り、程よい柔らさにしてくれるのだそうです。包装もかわいらしく、銀色の包みを外すとその中 　　にはガーゼに包まれた真っ白なケーキが顔を出します。中を割って見ると、カシスソースがたっぷ 　　りとしみこんだスポンジケーキも入っていて、上品なアクセントになっています。酸味が効いた軽い 　　口触りのこのケーキは、甘いものがそれほど得意でない人でも、２つくらいペロリと食べることが 　　できるでしょう。 　　 　　　人気が高く、売り切れになることも多いので、店を訪ねるにも予約をした方がいいようです。 　　通販もできますが、現在は、このアンジュのみです。 　　　　　　１個　　　　（３８０円）　　　　　代金は商品到着後に振込み。

＜　プラチノ上町本店　＞　　　　　 　　　　　　東京都世田谷区世田谷１−２３−６−１０２　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　有限会社プラチノ　 　　　　　　ＴＥＬ（０３）３４３９−２７９１　 　　　　　　営）１０：００〜１９：００　休）無休　 　　　＜　プラチノ桜新町店　＞　 　　　　　　東京都世田谷区新町２−３５−１６ 　　　　　　サラ・グラティオ１Ｆ　 　　　　　　ＴＥＬ（０３）３４２６−３４５１

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伊東ひなきさんより 　　　 見かけはホイルみたいのに包まれていて、中身を開けてびっくり、食べて感激です。 　　　本音を言うと、一人でまるまるひとつ食べるとむっとしてしまいますが、これは絶対 　　　食べないと！！というケーキです。友達と紅茶をにみながら、ひとくちひとくち一緒に 　　　分けて食べるのがお勧めです。

やすみさんより 　　　 軽い口あたりで、ソースの酸味と甘さの控えめ加減がとってもおいしかったです。