タイ風炊き込みごはん

材料（2人分）

うるち米0.5合、もち米0.5合、トムヤムキューブ1/2個、イカ・帆立等合わせて100g、
セロリの葉適宜

作り方

1. トムヤムキューブを米の8〜9割程度の量のお湯に溶かしておく
   
2. イカ・帆立等の具を食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
   
3. 米をとぎ炊飯器に入れ、トムヤムキューブを溶かした湯をそそぎ、具を上に平らにのせて普通に炊く。
   炊きあがったら、きざんだセロリの葉を混ぜて、器に盛る。
   

参考までに・・・

香菜がなかったのでセロリの葉にしたのですが、手に入るのならそちらのほうがもちろんおいしいと思います。

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