
|
以前のメニュー 1999年|5月|6月|7月|8月|9月|10月|11月|12月 |
|
|
|
時事的独り言・散文調に 長嶋さん引退〜これでジャイアンツセールもちょっとは盛り上がるかな←しごく冷静 テロ報復に自衛隊派遣〜「ブロードキャスター」の調査によると、反対がわずかに上回っ ていたが対象が40歳以上って、何で限定してんの?そんでもって、こういう決断をする時 いつになったら他のアジア諸国を気にせんでよくなるんでしょうか。自分は今回、いくら 戦争放棄するって言ってもしかけてくる人らがいるならちゃんとした防衛組織は必要なん だなあと思いました・・・ 新ドラ間もなく開始〜今期個人的に注目は「ガッコの先生」と「アンティーク」。弟が以前 関西弁じゃない剛は嫌やと言うとったけど、今回大阪からやってきたって設定らしいし・・ ところで田中さんて何弁で話すんやろ?後者、登場する俳優はともかく、バックミュージ ックをミスチルが担当しているらしいのでそれがかなり気になる。ベスト発売後からあま り間隔おかずにいろいろやってくれててうれしい。 映画「ブリジット・ジョーンズの日記」公開中〜そうでなくてもネット上に日記載せるの が流行っている昨今。自分が物語の主人公になった気分で楽しめるんですよね・・・ただ、 正月用太巻きをブリトーみたく丸かじりする姿なんぞ誰も映画で見たいとは思わないに違 いない。 行が埋まったところで今日の出来事を少し。また銀座へ行きました。プランタンがえらい 混んでるのはダイエー感謝セールのせいらしい・・ダイエー系だったんだったっけ。その 地下食料品売場も三越並みの人出だったが、とりわけ人気のソフトクリーム屋さんには行 列ができていました。当然食べる。あんまし仕事に関係ある調査してないような。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
一日で複数の店を回るってのは初めてだった。まず世田谷にあるお店へ入る〜こちらは 対面販売設置第一号店。何度か応援に入ったので私のことを覚えているパートさんも何人 かいた。 対面販売の商品は、調理が複雑なだけに手間がかかる。で、週末にも関わらずこちらでは おかず&サラダ&サンドイッチ(&餃子など)担当のパートさんが一人しかいないという 気の毒な状態だったから先に簡単なサラダ作りを手伝う。もう一人米飯を見ながらこちら の商品も作る担当社員さんがいたので、昼頃までには何とか・・しかしあと一人くらいい た方がいいよな・・・。 そうこうしているうちに、別の店に入っていたMD・Hさん(何やアルファベットばっか で分かりづらいなぁ)がやってきた。それからは対面販売店のサラダコーナーに関する打 ち合わせ+店見学の形で進んでいく。 横浜の店へHさんの車で移動〜途中、その店のライバル店へ立ち寄る。改装で惣菜コーナ ―が強化されたという話だったが、見るとそう心ひかれる商品があるわけでもなし(って 失礼)。昼間から値下げシール貼りまくってたり、鮮度が劣ってるような印象を受ける。 店到着後、ここでは品出しなどほとんど手伝わずにサラダコーナー台帳その他必要なPO Pの発注依頼書(←聞いただけじゃ何のことや分からんやろけど説明略・すんません)作 ったり。最後にここも改装店なので出来上がった台帳を見てもらい終了。 帰り、某メーカーさんおすすめのラーメン屋でチャーシューメンをいただく。一緒に食べ てた上司の一言:「食べるの『は』早いね」・・・・・・・仕事もがんばります・・・・ |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
本部へまっすぐ出勤することってあんまりないなーと思いながら新木場へ。 今日はセブンイレブンの展示会からスタートしました・・・所は国際展示場。お台場にゃ たんまに行くけどビックサイトってもしや合同企業説明会(就職活動)以来!? 臨海副都心線にゆられてたどり着くと、ちらほらスーツ姿の人々が見える。そうでない格 好の人らは招待客かな、とにかく一般人は入れないらしい。 会場内―――自分に関係ないところ(ヌイグルミ展示など)はさておき、一番目を引くの はやはり食品展示&試食コーナー。特に試食コーナー。試食コーナー!(しつこいっちゅ うねん!) 10月からの新規商品が目白押しで、企業ブースばりにコーナー乱立、どれから試そうかと うれしい悲鳴をあげておりました。 各コーナーの共通項は「冷凍→チルド」「素材本来の味を生かした商品作り」。添加物もな るたけ減らしていくらしい。鮭の西京焼きは初めて食べたけど塩焼きより味わい深くてい い感じでした。あと、ブロッコリー&エビサラダの成分表示になぜか牛肉、リンゴとあっ たので聞いてみたら、ドレッシング、味付けに含まれるものも詳しく表示するようになっ たとのこと。肉アレルギーの人が知らずに食べてしまう、みたいなことも防げるんですね すごいなあ・・ この味、ボリュームでこの値段は安いと、他のMDさんらが言うておりました、参考まで に。 そんな発展的な会話をよそに、自分はクリスマスケーキコーナーで全種類味見・・・幸せ。 こんなんでええんかと思いつつ、1時間ほどで会場を後にする。 それから銀座三越の地下食料品売場をしばらく見学〜で、本部へ戻るのかと思いきや「昼 ごはん食べるぞ」ですと。ええ、さっきの昼ご飯のつもりでおったのに。 行った先は、餃子が超有名らしい中華料理店「天龍」。みんな餃子&ライスを注文する中、 一人五目そばを頼む。これはこれでなかなかおいしかったけど、苦しい・・・・・・・・ て思ってたら、「餃子食べなさい」ですと。1個70グラムらしいジャンボ餃子・・・無理 やっちゅうに!それでも言われたことには従わないと、と3個もらう(注:一人前は8個)。 ニンニク入ってなくて、あっさり味、これがお腹すいてる時ならもっとおいしいんだろう な。 店を出て上司たちが「いや〜よく食べたね〜」と驚いていた。食べろって言ったのは貴方 でしょうに。ああ、1日で1.5kgも太ってしもた・・・・・。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
一番安くて近いとされる千代田線ルートで、ラッシュアワーに出勤。 感想は・・・・死ぬほどでもなかった。そら死んどったら日記書かれへんがな。当たり前。 いや、以前終電ギリギリの山手線に乗った時、「これは立って乗ってたら命が危ういかも」 って思いましたもん。 都心に近づけば近づくほど交通手段が増えるためか却って乗客減っていくのが面白かっ た。 さて、今日は1日中本部でお仕事〜「対面販売店の台帳作ってもらおうか」ですって。各 店の売上をリストアップして、それと新規商品などと照らし合わせて作る・・理屈は店で 作ってた台帳と同じだけど、今まで手書きだったのをパソコンでやるとなると作業に慣れ るまでが大変ですな。何か自分、こんなページ持ってるせいで「バリバリ使える」って先 入観を持たれてしまっており「じゃ、これは君にやってもらおう」みたいな感じにポンと 任されたりする・・・見よう見真似で適当にやってるのがいつばれるやろか・・・そんな こと心配する前にちゃんと覚えて上達しよ、そのためのいい機会と思って頑張ろっと。 昼過ぎからの会議内容は、年末おせち商品の販売目標&試食。黒豆何種類も、どう違うね んて感じですが言われてみればこっちの方がつやがあるなとか、みなさんがどういう所を 注意して見ているのかも分かって興味深かった。 余った商品をもらって帰る。それはめちゃうれしかったけど、数の子プチプチ系(どんな んやねん)は塩分多いからあんまり一気に食べるもんじゃないですね・・・ちょっと苦し い。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
試供品でもらったからって、朝ご飯に缶チューハイ飲むアホが一人・・・まあ果汁50% だっていうし、ジュースだと思って・・・あかんかな 先週改装オープンした店へ再び応援に行く。 昨日のデータを見ると、前週売上上位にあった生春巻きが作られていなかった――確かに 作るのが面倒な商品なんだけど、応援に来たことだし自分が率先して作ることに。 ただ、今日材料をとっていなかったそうなので足りないものを店から部門間移動、レタス やニラなど刻むところからスタート・・最初ビーフンと間違えて春雨を移動してゆでてし まったのはオフレコでお願いします・・・もちろんビーフン移動し直して巻きました しかし巻き終えてしまうと、平日&人手も十分足りているということでサラダコーナーか ら追い出される。 そう、自分の担当範囲は「おかずメニュー」、サラダだけじゃなく、対面販売の商品〜煮物 などの作り方も覚えねばならない。そこで午後はインストアのパートさんについて中華料 理やら里芋の煮物やら作っていた。結論としては、調味料の配分なんか1回で覚えられる はずもないが、どれくらい煮込めばいいのかとか大体の流れはつかめたはず(心もとない なあ)。 それでも6時上がり。前回閉店までいたことを思えばめちゃ早い〜そこで、MD・Nさん の勧めもあり、店近くのターミナル駅・船橋駅周辺の百貨店探検に出発。 ヨーカドー→東武→SHAPO(駅名店街)→西武と見ていった。この中では西武があまり活 気なかったような・・・近鉄が優勝したからかな(関係あるんかい) どうも、お惣菜より東武のキハチソフトやシャポーのビアードパパ・シュークリーム(西 宮の駅構内にもある店です)にフラフラ吸い寄せられたりして(みんなもそんな感じ)。 やっぱり疲れた時にゃ甘いものが一番ですよね♪ |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
ここで最近ショックを受けた(?)ニュースを少し。 ・和田さん引退表明―――来期からはコーチ専門とか。若手が増えて出番が少なくなって たから、ついいにきたかって感じでした。自分がなぜ和田さんが好きだったかというと、 とにかくあのチームの中で一番安心して見ていられる選手だったからです。優勝経験者が 全員引退か。次の優勝をこの目で見られるのはいつになるのでしょうか? ・早稲田大学にセブンイレブン登場―――新学生会館内にできたらしい(by日経流通聞)。 さすがに24時間営業ではないようだが、生協コンビニ派としては複雑。新学生会館自体 自分にとっちゃ未知の施設なので、これは一度見学してみねば・・入れるんなら。 ・「オコジョさん」アニメ化―――少女雑誌に似合わぬ凶暴な主人公・オコジョさんと、 かっこいいけど冷めた大学生・槌谷くんがくりひろげる動物系ギャグマンガ、一体どんな 風にアニメ化されるんだろう?特に作者っぽいマンガ家さん・・・まあたぶん見ませんが 前の寮に単行本があって一時期はまっていたので紹介。 ↑ショックなニュースでも何でもあらへん 脈絡なく続けます。今日はふってわいたような休日、なれど新規商品・コロッケサンドの 付け合せとなる素材を考えるべくまた松戸の書店をめぐる。キャベツだけだとありきたり だからそれ以外て、条件きつ過ぎ。どの料理本にも載ってません・・・とりあえず独断と 偏見で「合うはず」と思った素材をメモる。 デパ地下にも繰り出す――そう、銀座へ定期で行けるのだ。会社で登録した別経路より高 くつくと言っても、一往復で元が取れるのでこの定期のままばんばん利用するつもり。 喜び勇んで松坂屋・三越など回る――が!?コロッケサンド自体高級デパートには存在し なかった・・・木村屋総本店にもない・・・うーん。いや、逆にうちでしかないサンドが 作れるってことかも知れん。そういうことにしておこう。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
月曜日なのに電車すいてるなと思ったら、振替休日でしたか。こうやって書き出すまで気 づかなかった。 秋らしく肌寒いほどの気候で、ガラガラの電車で肩を抱き震えながらの出勤。 新規商品企画書のために雑誌の写真をコピーしようとコンビニへ。が、主たる目的はいつ の間にかジャンプへ移行・・・知ってる人に見られたらやばいかな・・・本部近くのセブ ンで一心不乱にマンガを読みふけってる女がいても、声はかけないようにお願いします(っ て、そんなとこで読むなっちゅうに) ようやくコピーを終え出勤〜前週の交通費や定期代の申請書など書いているうちに朝礼の 時間。 本部の仕事って、売場みたく「○分遅れたら即死亡」というほど思いつめるほどではない にせよ、やはり厳然たる締め切りは存在する。でも合間に多方面からの電話や会議などは さまって、思うようにはかどらない・・自分が元々遅いせいもあるけど、歯がゆくなる。 傍で見てたらもっとそうなんだろうな・・・ あっという間にお昼時〜そろそろ食堂へ下りようかという頃、デイリーMDさんに声をか けられ会議室へ〜 ドアを開ければそこはクリスマスケーキ天国だった。(書いていいんかどうか・・・良くな ければすぐご指摘ください)。ご自由に試食せよとのこと。もう見た瞬間、今日のお昼はこ れで決まりとばかりに勢いづく。ケーキ以外にアイスなどもあり。すごいなあ 6個目を口に運んだあたりでようやく正気に返ったのだった・・幸せなうちにストップして おこうと。成長したもんだ(どこがや) 前週データに新規商品企画書をプリントアウトし終えたのは8時。インストアの手計算が ややこしいにしても、ほんま時間かかり過ぎ・・・ |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
・9月22日 改装オープン店へ8時出勤〜同期の子(惣菜)が応援に来ていた。元々この店にいる子( デイリー)と合わせて大卒同期が3人かあ〜ちょっとうれしかった。他、前いた店の青果 担当さんも応援でいらっしゃっていた・・青果社員2人なのに大丈夫なんかな。 とにもかくにも前回やった生春巻きからスタート〜手際・出来栄えともに少しは向上。こ れで料理のレパートリーが増えたな・・・巻物系の。ホームパーティーのメニューには不 自由しなさそう。て、そんなもんいつやるんか知らんが。 (日記作成中横になってしまいそのまま23日突入〜よくある話。電気代がもったいない) こっから書いてるのは23日・・と思いきや24日だったりする。詳しくは後で説明すると して、とりあえず22日分。 一生生春巻きばかり作り続ける訳にはいかないので、徐々に他のサラダメニューも作る。 しかしスーパーで作るサラダというものは、早く簡単に作れるよう調理済みのを和えれば よいものが多いので、手順さえ覚えればすぐ慣れる。対面式だから見た目には気を遣うよ うにといろいろアドバイスを受けるのだった。 午後にはドリア作りにも挑戦〜こりゃちょっと手間がかかるなあ・・バターライスをおっ かなびっくりでフライ返し。手間かかった分おいしそうに見えた。 どうもこの職場にいると食欲を刺激されてしまい、食堂で夜食(改装時だから?そんなの があった)にカレーを、閉店間際にゃ上司におごってもらったチョコバナナパフェ(これ 惣菜商品。初の試みらしい。ソフトクリーム含めけっこう売れてる)に、自分で作ったピ タサンドまで食べてすっかり満足。あ、今日寮の晩ご飯注文してませんので・・ ・9月23日 松戸に出る。今日の目的地はロッテリア〜「松茸バーガー食べたい」という野望を達成す るためであった。1日限定数販売らしい。昼頃行ってまだ売ってたってことはそんなに売れ てないってことなんかな、おいしいんやろか? 期待と不安半々で口へ運ぶ。 クリームコロッケの中にありました、松茸。たくさん入ってて、味も香りもちゃんと松茸 ちょっと感動(するなよ)。これコロッケだけで売ってみたらどうやろうな、こないだ舞茸 コロッケ売ってたしできんことはないはず。 と、たかがハンバーガーに7行も割くほど中味のない日。本屋をブラブラめぐる〜料理の 本、気になるのはたくさんあれど全部買ってくとキリがないだろうな。そういやダイソー の100円本でメニューBookおいてたかも、と行ってみると、「ケーキ」「カレー」など項目 別に数十冊発見。100円でこれだけ載ってたらすごい。勢いで「サラダ」購入。 そういやPart2〜古本屋なら安くで売ってるかも、と行ってみると、マンガ本の隅に押し やられるようにして料理本コーナーもありました。古いけど(そらそうや)。流行のメニュ ―は雑誌、基本料理百科なんかは古本屋で買えばいいんちゃう?と、さっそく「たれ、ソ ―ス、ドレッシングの本」購入。2冊合わせて500円以下。にしても無計画にボンボン買っ とるな最近。 寮に帰ってきて、早目の夕食後ベッドに横に――なると、また寝てしまう。 ほんまに、願ってもないようないい夢を見てしまったのでなかなか起きられなかった・・・ 内容はふせておきますが「ミスチルの桜井さんと会った」みたいなミーハーな夢でした。 そんなこんなで10時半に・・・新規商品企画を自分の会社メールアドレス宛てに送るとい う重要な仕事が放ったらかしになっていたので、それを済ませてから日記を書こうとする と24日になってしまった。生活のリズムもへったくれもない。 メール&添付ファイルがちゃんと届いていますように・・・ |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
(スピッツ新曲試聴中により日記開始がしばし遅れております) (続いてヤイコ新曲・・・)キリない、さっさと書いてしまおう お出かけ日和とは言えない雨交じりの寒い日。でも前の寮の友人と休みが合ったので、新 宿へ繰り出すことにした。 の前に、住民票移動。これは松戸駅のすぐ近くだったのでつつがなく終了。しかし運転免 許の住所書き換えは、市役所のすぐ近くにあるものと思い込んでいた警察署が、「地域の皆 様の利便性向上のため」、なんと駅徒歩25分・バス停留所からもさらに徒歩7分というすば らしい場所に移転して下さっていたため、すぐに行く気喪失。 さて新宿へ何のために行くかといえば、「デパ地下グルメツアー」。デパ地下激戦区の中で も今回は伊勢丹の洋惣菜コーナーをターゲットにお買物してみました。しかしどれもこれ もおいしそうだけど100g200円、300円って高いわ・・・なので「あのー、50gでお願い しても大丈夫ですか」と、50g×2アイテム×2店、4アイテム購入。どうやら50gが頼め る最低量らしい。○○さんとこは必死で50gちょうどになるように量ってくれたけど、● ●さんとこは量ってみてオーバーしても「これでいいですかぁ?」ですぐ済ましてたなぁ ・・・そらあんましケチに思われたくないから「いいです」て答えたがどっちの店に好感 を持ったかは言うまでもない(細かい嫌なやつ)。 メモ帳代わりに使わせてください。自分とこで開発した商品じゃないからやばくはないは ず・・・やばかったら教えてください ・秋の天然ひじきのバランスサラダ 味はほとんど普通のひじき煮。ただ具にコーン、玉葱の炒めたやつ、キュウリなんかが 入っているところがサラダなのか? ・フレッシュ野沢菜のおひたしサラダ これもサラダというよりはごはんの合うお惣菜ぽい・・・切干大根、キュウリに白ゴマ 和えてあった ・紅アズマとリンゴのデザートサラダ 生クリーム、より濃い感じの・・バタークリームかな、入りで、目新しいものでもない けどイモ好きという個人的理由で購入。 ・セブンビーンズサラダ 黒豆、枝豆、小豆、白花豆、空豆(他よう分からん)。別添えのフレンチドレッシングを かけていただく。 あと友達が買ったポテト&タマゴ&ソーセージのサラダ・秋ナスのマリネ・キノコサラダ (100g500円!)・パスタサラダも味見させてもらう。いろいろ食べられてよかった〜これ ちゃんと今後の役に立てばええねんけど・・・まあ自己満足でもおいしいからいいや 問題は、以上のものを食べた場所が献血ルームだったってこと・・・だって雨降って外で 食べられなかったんだもん・・・・職員さんごめんなさい(当然許可は得ました念のため) その代わり献血には協力、しようとしたら、友人はOKだったが自分はヘモグロビン濃度 が0.1足りないって理由で落とされた(あかんやん)。せめて献血ルーム内のイベント(?)・ 手相占いの参加者募ってたからそれに応じることに。おしゃべり好きなおじいちゃんが見 てくれた。専門的な仕事・完全デスクワークでない変化ある仕事がいいんですって。めで たしめでたし・・・あ、恋愛の方は適齢期に何とかなるらしい・・ その後紀伊国屋書店でグルメ関連本を物色・購入し、松戸まで戻り先日見つけた「混まな い穴場スタバ」でお茶して帰る。食べ三昧な一日でした。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
改装オープン日〜可能な限り早くに寮を出る。一応前日寮監さんにはことわってあったの だが、出ようとしていた時間にまだ開いていなかったのでモーニングコールかけてしまっ た。目をこすりながらやってきた寮監さん、よく見るとTシャツが表裏逆・・・ごめんな さい(たたき起こしたこと+こんな場で暴露してしまったことに対して)。 その甲斐あり、惣菜MDチームの中では一番乗りで店入り。 改装店の特徴――惣菜に対面コーナー(煮物&サラダ)が設けられていることに加え、デ パ地下らしい雰囲気を出すため(?)、惣菜用の制服も用意されている。今まで来ていた 割ぽう着にエプロン、三角巾ではなく、シェフっぽい白い制服に帽子。それを嫌がるパー トさんもいたらしいが、自分は前々から着てみたいと思っていて、今回特に対面サラダコ ―ナーの商品を作る係として着るべき服となったのでうれしかった。 ただ、いくら早くきて格好いい服装となっても、それで作業が早まるはずもなく、いろい ろご指摘を受け「ああまたいつものパターンや」とへこみながらやっておりました。 作っていたのは主に生春巻き。これの何が大変って、ライスペーパーを水でもどさなあか んのが面倒。ライスペーパーは薄い紙状で、ちょっと力入れたらパキッと割れそうな感じ。 これがもどした後はフニャフニャになってしまう・・広げようとして破れて泣く泣く捨て るはめになったこと数知れず。 朝から晩まで生春巻きばっかり作っていた。この日(7時時点で)調理サラダの中で最も 売れていたのだけが救い。あ、無論作っている間、真後ろで調理サラダやってるのもちょ こちょこ見学しておりました。 ひさびさに閉店までいると、なかなか眠い・・ちゃんと文章になってるかな日記!? |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
今日は改装オープン前日の店へ、準備の手伝いをしに行く。 いつもの応援だと、オープンしてしばらく経ってからで売場も既に出来上がった状態だが 今回は真新しい陳列棚のホコリをふき取るとこからスタート。主に納品惣菜コーナーの売 場作りを担当し、きれいになった棚にプライスカード取り付けたり、これまた新しい仕切 り版を、カバーはがして取り付けたりしていた。 こういう作業、ちゃんとした目的があってやっていることなのだが、周りで他のMDさん 方がパートさんらに指示したり業者さんとレイアウトについて相談し合ったりしているの を見ると、自分1人ちんたらやってていいんかいなって感じで内心落ち着かなかった。 といって「何かすることないですか」って聞いても一瞬間をおいてから「じゃ、とりあえ ず・・・」とPOPコピーなど言い渡されるのだった。かくなる上は、現場の二の舞を踏 まぬためにも、ぼーっと単純作業こなすだけじゃなく周り見ながらやるべきですな。これ、 よくよく自分に言い聞かさないとほんとに何もしないから。怠け者やし。 本部からの応援者多数により、店近くの建物の一室を借り、そこでお弁当をいただいたり ミーティングしたりする。再来月の広告商品についてもミーティングしていた・・・ふー んこんな風にして決まっていくねんや・・・・ひた隠しにせねばならんような熱い討論が あった訳でもなく、意外とスパスパ決められていました。 その中で、自分が今後担当するおかずメニューも出てきて「調べてみ」と言われる。おお、 面白そう。休みにでも本屋さんで探さななー・・ と思っていたら、「anan」の今週号で目的のメニュー1個発見。1年半ぶりにコンビニで 雑誌を買いました。そんなことがニュースになるくらいケチってこと・・しかしこれから は仕事のためにもいろいろ買ってみようか。立ち読み癖がちょっとは役にたつかな? |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
リクルートスーツで正装している時に限って蒸し暑い。そういうもんである。 今日はまず本社に出勤、昨日の続きを慌しく済ませた後、グループの経営方針説明会に参 加。それは毎年横浜アリーナで、全国のグループ店長さんらを招いて開かれる大規模な集 会。まさか自分がそこに参加することになろうとは・・・。 最寄駅近くのファミレスで昼食〜店は会社関係者で埋め尽くされていた。平日にこんだけ 来たら、そら店の人もびっくりするわな。12時半にして「日替りランチ」終了で、一般の お客さん不思議がっていました・・すいません。 アリーナには開始時間ギリギリに着き、3階席に座る。8800人集まったらしい、上からの 眺めは壮観だった。 説明会の内容、あまり細かく述べると差し支えあるかもしれないので流れだけさらっと〜 頑張ってるお店の取り組みを映したビデオから、グループ代表のお話、さらには名誉会長 のお言葉(というより激励に近いもの)。具体例や話の内容、まとめると、過去の経験に 固執せず時代の変化に対応していかねばならないということでした。会場内の熱気(?) にやられてところどころ聞き逃した部分あり・・不真面目ですいません。 最後はグループ歌をみんなで斉唱。そういや入社式でも歌った、懐かしい。歌いながら、 こんだけの人数で六甲おろし歌えたらなあーなどと不謹慎なことばかり考えていた。実現 しても、意気が上がるの阪神ファンだけじゃどうしようもないもんな・・ 本部に戻って程なく勤務終了・・給料泥棒のような働きっぷりである。まだ誰かにだまさ れているような気がしてならないが、ともかく今後取引先に会う機会が増えるらしいので、 帰りに名刺入れを購入するのだった。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
シャツにアイロンかけるなんて何年振りでしょうか・・そんなにもかけてないことはない か。部屋の真ん前にあると便利っちゃ便利。 本部への初登庁、第一の関門はずばり通勤ラッシュ。今までマイナー駅&出勤するみんな と逆方向のバスを利用していたのとは訳が違う。店のある人にお別れの挨拶したとき背後 から「通勤地獄・・・」とぼそっとつぶやかれたのが耳に残っていて、相当身構えて駅へ 向かったのだった。 JRに乗っているうちは、押しつぶされるほどの混みようでもないなという感じ。地下鉄 に乗り換えると、上野を過ぎたあたりにむしろ乗客減ってきて、途中から座ることができ ました。もっと遅いのに乗ったらどうなるか分からんけど、この程度なら何とかなるかな? 最寄駅に降り立ち、まずは近くのコンビニで立ち読み・・・でも会社関係者が買物に来て るかもと思うとどうも落ち着けず(ほな読むなっちゅうねん)。 寄り道の末ついに本部入り〜スカートなかったり回転判紛失していたりとひどい状況の中、 人事のお姉様に更衣室・仕事場など案内してもらう。 全体朝礼では、今回の異動で本部に来た人たちが順に前で簡単な挨拶をした。さすがに「趣 味は献血です」と言える雰囲気ではなかった(普通でもよう言わんて)。 その後、デイリー部の会議に参加したり、女子社員のみなさんと昼ご飯食べたり、簡単な パソコン入力したりしているうちにあっという間に一日終了。6時過ぎ上がり。ええんか? 寮に帰り、ほんとは「HEY!×3」など優雅に見ていたいところだったけど、今日はとも かく、これからやること増えそうなので、時間あるうちにとセルフチェック(自己評価レ ポート?半期に一度提出)を書き上げた。これで前の店に関係する作業も終わりか・・・ |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
部屋のすぐ前にアイロンコーナーがあるのはいいけど、ここ角部屋やで?消火器もないし 火事になったらどこに逃げればいいねん←こういうのは日記に書くより寮監さんに直談判 すべき・・・でもまだしてない 最寄駅で定期券を購入。JR線(各駅停車だと営団千代田線・ややこしい)から日比谷線 へ乗り換えるので、経由地も決めないといけない。何も考えずみどりの窓口へやってきた 私に、駅員さんが路線図を見せながら説明してくれる。経由地によって値段も変わるらし い。普段なら当然安いのを選ぶのだが、一番高い(といっても数百円しか違わない)コー スを選択―――会社に高い定期代で請求しようなどというせこい考えは、なくもなかった けど、大きな理由は別。自由に乗り降りできる区間で行きたい場所が多いところだからで した。それだと上野、秋葉原、銀座に出られるから、展覧会とか買物にも行きやすいはず。 めでたしめでたし(これで「指定の経由地がある」とか変えられたらショックやな)。 その後、柏に代わる新たなご近所ターミナル駅・松戸へ。百貨店は伊勢丹のみで、行かな かったが新宿の伊勢丹とは似ても似つかぬという噂である。松戸ヨーカドーと大差ないと か・・・そちらの方は駅からの連絡通路があるのでちょっと寄ってみた。パッと見、柏の より垢抜けている感じ。あとはいつものようにコンビニ&書店をめぐる。 柏より飲み屋が目立って、夜になるとちょっと物騒かも・・でも飲食店も多いので探検し がいありそう。ココイチ発見してしまったなあ・・・1300gカレー、ほんまに挑戦してみ よっかなあ・・・・・ そんなこんなで荷解きもろくにせぬまま休みが終わる。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
何でかしらん、日記機能から送信できないのでファイルマネージャの編集機能で送信。面 倒くさ。 さて、記念すべき異動実施日――――生鮮服を着て応援。どうも前の店から来たような感 覚。 応援先の店は、前の店ほど応援者呼んでないみたいでバックルームがせせこましくなるこ とはなかった。自分とこの店――あ、もう「前いた店」になっちゃうの?――の惣菜バッ クルームのように、インストア惣菜と米飯が横一列につながっている構造。端から端まで 見渡せるのがいい点、ただやっぱり納品物の移動(冷蔵庫へのしまいこみ、取り出し)が 面倒そうだった。 さて、行くと、弁当アシストのような場所に入ることに。ただ前の店(違和感ある呼び方 やな)ほど役割分担明確ではなく、幕の内弁当も作る。大体おこわを使う商品は自分が作 っていた。今日は敬老の日で、おこわ3種を平台に置いていたので、ひたすら蒸す→容器 につめるの繰り返し。一日中おこわマシーンと化していた・・・ その合間、惣菜MDの方が何名かいらっしゃる。挨拶の中で、自分のこれからの仕事も少 し明らかに――サラダ、おかずメニューを担当することになるって。無論補佐からスター トだけど「もう任せた」などと言われ慌てる。 で、さっそく新商品のサラダ製作現場に立会い試食。改装後の店だと、大皿に盛り付けて 量り売りするからデパ地下のサラダみたい・・メーカーさんと話し合いながら原料の分量 など決めていた。面白そう。 休憩中、売場のサラダを試食。「全部食べていいよ」と言われてほんまに全部食べるアホが 一人・・・この先絶対太るな。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
販売部付けでの最後の仕事。 世の中も、自分もこの1週間いろんな出来事がありすぎて、一つ一つを頭の中で整理しき れぬまま・・ただ、いつもの流れにそって、異動などなかったかのように動くことでかろ うじて心の安定を保つ。 引越し先の寮から出勤〜地図には「駅から徒歩10分」とあった。場所をご存知の方なら「絶 対ウソや」と思うでしょう。試しに時間を計ってみました。 ・・・あれ、10分で行けるやん?ならいいや。 健脚ぶりを照明したところで、仕事の話に戻る。 米飯側のパートさんが2人で、最後の最後に大変やなと身構えていたらMgrが足りない 部分に入ってくれた。 脇で作業しながら見てたけど、早ええええ滅多に米飯側来ないのに。さすが。方や1年半 かけてもちんたらモードな自分。どうにもなんないままの最終日・・・。 淡々と進んでいく。夕方になって、惣菜パートさん&店に残る惣菜社員から花束の贈呈。 もったいない。 飲み会と同じく、予想していたほどしんみり気分ではなかったが、何となく去り難くて だらだら居座っていた。店を出て寮に着いたのが23時前。で、さっそくもらった花束を 食堂にでも飾ってくださいとお渡しする。こういうのって失礼かな?自分だけで狭い部屋 に置いて、枯れるまで放ったらかしにするよりはみんなに見てもらった方が花としての 役目(??)をまっとう出来るんじゃないかと思って・・「「「「「「「「←ひさびさの文字連打 明日は応援♪ああ、また早く寝なければ。。。。。。。。;←やばいなあ |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
記念すべき引越し先からの初送信〜 ・9月12日 担当Iさんと2人で仕事、のはずが、行くとなぜかSさんも働いていた。どういうこっち ゃろ、でもラッキーと思っていたら、やっぱりSさんの勘違いでした。朝数十分だけいて また去っていくSさん・・・お疲れ様です。 さて、台風一過の今日は気温も上がり、寿司がロスなくどんどこ売れていった。ちらしも 午後追加していい感じ。昨日、およそ1年ぶりに米飯の発注をし、なにかとてつもなくミ スしてやいないかと心配でいたが、自分がいる間に気付いたのは細かい数点ほどで無事進 んでいく。そういや他店から、発注ミスどころか発注自体できていなかったと商品をもら いに来ていた・・・こわいなあ こわいといえばアメリカで起きた事件。TVは見ていないけれど、あまりの惨事でなんか 信じられない。空の便全面停止らしいが向こうに留学中の従妹、どうしているだろうか。 あと、そんなとこにいるはずはないけど「新庄無事か?」などと一瞬考えてしまった。い やそんなアホなこと言うてる場合ちゃう、震災どころじゃない国レベルの、人為的災害。 これからどうなるんだろう? 今日も売り切り半ばであげてもらい、一旦寮に帰る。なぜ一旦かというと、9時から大・ 送別会が行われるから―――社員半分どっか行っちゃうとあって、店長やパートさんらも 来て参加者多数、にぎやかに行われた。自分はというと、飲み放題なのをいいことにガン ガン飲みまくる・・いい気分。しんみりしたかったはずなのに。 ・9月13日 で、二日酔いの頭で引越し当日を迎える。ぼーっと考え事しながら・・二日酔いって、何 も用事が控えていなけりゃぼーっとできていいのに・・・。 まあ準備は前日までに9割完了していたので、後は洗濯物を取り込んだり布団しまったり 空になった部屋を掃除したりする程度。寮母さんらは「荷物少ないね」と言っていたけど、 それでもダンボール10個以上あった。 運送業者が来るまでに、大急ぎで転出届をもらいに行く。今の寮の番地もあいまいにしか 覚えていないうちに、もう引越しか・・ 業者さんらが軽々と荷物を積んで行ってしまった後、自分も出発。最後の記念に寮監さん たちと寮の前で写真をとる。出勤時間が長いせいで、けっこう目をかけてもらってました。 お世話になりました。 さよなら柏〜〜〜そして今日は松戸〜〜〜 て、距離としては電車で15分くらいだったりする。お隣の市です。 柏に続いて松戸も開拓してみようっと。いつまで寮にいるかは分からないけれど、休み中 暇を持て余す身にとっちゃ街の探検は楽しみのひとつなんです・・ 着いた先で寮監さんたちに挨拶。寮母さんが世話好きそうな方で、長の説明後、施設をひ と通り案内してもらっていたら1時間くらい経つ。 部屋に入ってさっそく荷解き〜部屋の間取り、家具など前の寮とほぼ同じなので、荷を解 くごとに見慣れた光景が再構築されていく。これで置き位置が逆じゃなかったら、前いた 場所かと錯覚しそうな勢いである。とりあえず今すぐ必要な衣類だけ出す・・疲れ気味。 で、最後の台帳書き。来週から社員減って大変だろうからこれだけはやっておかないと、 などと健気さをアピールしてみたり。 明日が異動前最後の仕事です。 |
|
2001年09月13日 21時54分07秒
|
|
|
|
日記の更新作業中、寮母さんが部屋をノック「今から洗濯室の掃除なんだけど」って、最 後の最後に順番回ってきてしもた!引越し準備の貴重な時間が〜 (ただ、今10行ぐらい書いていたのに強制終了させられてしまった方がショックだったり する・・・) そんなこんなで寝不足もピークの今日、担当Sさんと2人のため始バス出勤〜2人ともスピ ―ドに難ありだから開始時間を早めるしかないのだ。着くとSさんはもう納品物のしまい こみをしていた。自分はシャリ切り後売場の納品品出しを請け負う。幸か不幸か台風対策 で発注量をひかえており、すぐに品出し完了、いつもの時間帯にいつもの米飯品出しに入 ることができた。前回インストアの品出しもやっていたけど、むこうも余裕があるみたい だったので大体おまかせし、新たに作るべきものの指示を出すくらい。おお、理想的な展 開だ・・・ 客足はどうかというと、昼前まで「今のうちに」と来ていたお客さんもいたが、雨が強く なるとパタッと途絶えてしまう。私のこの近眼をもってしても明らかなくらい激しく降っ てたもんなあ。夕方になると混み始めて何度かレジ応援がかかる――出る。午後の品出し 量、抑えすぎたかな? Sさんに翌日の売場で商品が変わるところを指示して先に上げてもらう・・発注を2部門 しなければならず、正確にできたがどうかが気がかりだけれど、あとは普段通りにパニク らずにできた。 引越し準備も、洗濯物とかこのパソコンのように直前まで梱包できないもの以外はほぼ片 付いた。あとは当日のそうじぐらいか・・・普段やってなかったツケがたまってるなあ・・ まあがんばろう。 |
|
2001年09月11日 23時51分06秒
|
|
|
|
昨日は日記送信後引越し準備〜で、いつもの時間に出勤。さて何時間寝たのでしょう〜? 担当Iさん、風邪をひいたらしく昨日からずっと咳き込んでる・・大丈夫か? 2人とも本調子でないまま週明け勤務開始。米飯では月曜からミニちらしバイキングなるも のがスタート、4種類のちらしを作ることに。いなり寿司バイキングのように、ミニちらし 専門に作る係が必要なのだが、自分が寿司と同時進行でやらざるを得ないため押し押し。 最後にはパートさんたちも加わりやっとこさ品出し・・・明日ただでさえ担当Sさんと2 人なのに、こんなんで両方の売場の面倒見られるかしら? 休憩中、またパートさんに贈り物をいただく。こんな頼りない社員にそこまでしてくれる なんて・・いや、社員っていうより手のかかる娘って感じだったのだろうか。かたじけな い。 夕方早めに上げてもらい、引越し準備の続きをする。使用頻度の低いものから始めて、こ のパソコンなど毎日使っているもの(衣類・布団・・)以外は大体詰め終えた。 明日中に梱包できるかな!? |
|
2001年09月10日 23時35分01秒
|
|
|
|
非常事態発生〜火曜日の休み、つぶれました。担当Iさんがとある事情(プライバシーに 関わるため書けませんが)により出勤できなくなったため。 て、ことは、今日入れて、飲み会に参加する水曜日のけると3夜間で荷作りせいっちゅう のか?ただでさえ早朝出勤はきついのに・・・まあ、こんなこともあるし独り暮らしにし なくて正解だった。とりあえず引越しが無事終わるまではあまり長文日記書けなくなりそ うです。 朝礼にて、異動&退職する社員が前に勢揃いしあいさつ。「お世話になりました」「異動先 でもがんばります」とかありきたりなフレーズでもしっかり言っておくべきなのだが、口 から出たのは「MDアシスタントやります〜何か聞いただけではどんな仕事か分からんの ですけど〜」って、どんな仕事かそれを説明せんかい!開店前で早く作業に戻りたかった せいもあり満足のいく挨拶はできなかった・・・ 作業中は普段通りでも、日に日にじわじわ「この店ともお別れなんだなあ」としんみりし た気分になってくる。 こんなもんですんません・・誤る必要もないか?さて、何から手をつければいいのやら。 |
|
2001年09月09日 23時31分59秒
|
|
|
|
昼食のおかず・ポテトサラダのポテトを喉につまらし、窒息寸前でもがくアホが一人・・・ (シリーズ復活か?)目の前に飲み物がなければやばかった。息吐けるのに吸えへんし。 全部吐けばよかったのかな、でもパートさんや職場のみんなと一緒に食べてる前ではため らわれた。何とか解決したものの、この非常事態に誰も気付かなかったようなのの方がシ ョックだったりもする。 日記のネタに困ってわざとやったんじゃないですよ念のため――そんな暇ないくらい忙し いねんから。 今朝はインストア側のパートさん一人足りず、私の前日確認が曖昧だったためもう一人来 ないかもとパニクっていた。とりあえず天ぷら揚げているとパートさん到着〜何とかなり そう、よかった・・で、いつもとほぼ同じ時間に寿司等作り始める。しかし今回、切らね ばならぬネタが多く、それを準備したり炊飯の手配などしているうちに押し押しになって しまったのだった。 パートさんが少ない理由〜近所の、確か中学で運動会があるから。 たぶんそれが原因で夕方お客さんどっと入った時期があり、Mgrも加わって商品追加。 明日の準備も押し押し〜まあ、バイトくん2人来てたので上がりはいつも通りでした。 勤務終了後、異動で店を出て行く人たちへの色紙を書く。今回、私含め9名も出て行くの で何だか部活・サークルの引退前のような状態だった。後輩が寄せ書きするってやつ・・・ お花もらうよりあとあと残るものもらえる方がうれしい。自分宛ての分、かなり気になっ てます。まだ見ないようにしてるけど。 |
|
2001年09月08日 23時59分22秒
|
|
|
|
明日も早いし、頑張って12時までに送信するぞー!昨日2日分くらいの文量だから、少し くらい手抜いても構わないやろう・・ 異動前後のスケジュールが確定。火・金休みだったが木曜に引っ越さねばならんので火・ 木に―――てことは、金曜は新しい寮から出勤なんか、ややこしいなあ。 そして、異動実施日にあたる土曜日、元々のスケジュールでは他店応援が入っていたが、 まさかね、そんなこと・・と思っていたら店長に言われちゃいました。まんま応援です。 うーん、やっぱり改装店の応援要員扱いなんかな・・・いや、いろんな店を回るのも勉強 のうち。ちなみに本部への出勤は月曜かららしい。 ともかく目下の課題は引越し準備なのだが、水曜には送別会あるし火曜日に気合い入れて やるしかないようだ。毎日地道に少しずつ、とも考えたけど(できればやるつもりだが) 一言でいえば、「眠い!!」 今日は前日はしゃいだのが祟り、集中力持続できたのは午前まで。休憩で、動いていた時 のリズムが狂い始めると(あまりに情けないので紹介できません)、パートさんに「どうし たの?おかしいよ?」などと言われる始末。ああ、先が思いやられる←だってこれって完 全に自業自得やし そんな中、うれしかったことをひとつ。インストア側のパートさんに、お別れの贈り物を いただきました。「お世話になりました」って・・・そんなん、こっちがどれだけお世話に なったか。口紅もらっちゃった〜ちゃんと化粧しよ。 |
|
2001年09月07日 23時55分20秒
|
|
|
|
拝啓おふくろ様〜今夜も夜更かししてしまいそうです。お許しください・・・・ 身内ネタ続きですが、うちの弟がしょうこりもなくまた「代わりに電話代払ってくれ」と 言うので、早稲田住まいの友達に無理を言って請求書をアパートから取り出してもらい、 新宿で落ち合うことに。 着いたのは8時半〜約束の時間・9時までに、歌舞伎町の事件現場へ。TVで見た通り、 入り口には青いビニールシートがかけられており、上の階の狭い窓は黒焦げで生々しかっ た。野次馬で見に来てしまってごめんなさいと、しばし黙祷して再び待ち合わせ場所へ。 世の中信じられないようなことが次々起こるが、昨日今日の自分はいい意味でハプニング 続き。友達と待合わせした場所〜新宿アルタにて、「笑っていいとも」の観覧・キャンセル 待ちで入れました。 キャンセル待ちは9時半〜10時に受け付け。SMAPのメンバーがレギュラーの曜日は 大層混むらしいが今日のレギュラーは鶴瓶、勝俣、ピーコ、山口沙弥加(漢字自信なし) そしてココリコ・・・「入れるやろ」と根拠もなく思い込み、番号2番で受け付け。そう、 グループ順の2番目で、全部で3組しかキャンセル待ちしてなかった・・・いけるんちゃ う? 再集合し、ハガキで参加できた方々の受付後、全員入ることができました。3組目の母娘 は福岡から東京旅行に来たらしい〜興奮するとフレンドリーになってしまう自分、しばら くお話ししながら待つ。 スタジオ入場は階段から〜階段脇の備品を「マチャミがさわったかも♪」とさわる福岡の 子・・・思わず一緒にさわる・・・で、会場入り。 スタジオはかなり狭かった。客席が階段状になっているのはコンパクトに収容するため? マイナー私鉄駅の階段・踊り場みたいな距離感でした。 機材のセットとかもすぐ組み合わせられるようなもので、スタッフさんの手際の良さに、 CM中感心しておりました。 リハーサル〜放送〜放送終了後のお楽しみ、1時間半がほんまあっという間。本番中の 様子はTVの内容をなぞるようなもん&お楽しみも増刊号で放送されるらしいので省略。 鶴瓶・ピーコさんを中心にアットホームにまとまっていました。ピーコさんの怖い話、 ようそれだけ霊が出てくるなあ、全部ほんまなんかな・・たぶんそのうちの前半部分がカ ットされて、みんなの話も出てきたあたりが放送されるのだろう。特に山口ちゃんの見た もの、タモリがきつく突っ込んでたけどあれは流れそう〜ぜひ増刊号もご覧あれ(って、 回し者かい) いいともって、観客の声がすごく入るからどさくさに紛れて何か言ってやろうかなと思っ ていたけど、今日のお客さんはよく言えばマナーがよく、シーンと聞き入っていたので何 |
|
2001年09月07日 00時18分34秒
|
|
|
|
か浮き足だってんのは自分だけみたいな雰囲気。帰りにテレホンショッキングのゲスト・ 今井美樹――こぼれるような笑顔がすんごい素敵――のアルバムジャケット写真付きクリア ファイルを手渡され、おみやげもらったからええかなーとスタジオを出る。 長い日記ですね、まだ続きます。 アルタの1階まで下りてきて、友達がお手洗いに行く間「出演者が下りてくるかも」と エレベーター前に行ってみる。 と、程なくして警備員に囲まれ現れたのは山口ちゃん。眼鏡をとった後の近眼でも分かっ たので思わず「お疲れ様」などと声をかけたら愛くるしい笑顔を向けてくれました。おお、 もしかしてずっと待ってたらココリコにも声かけられるんちゃうの? 友達を引きとめて出待ち←本人まだ否定してますが、そんなんどっから見てもファンやで 2時を回り、ええかげん昼食べようかと思いはじめたその時、エレベーターから警備員が。 もしやと見ると、ずばり遠藤さんだった。次の仕事のことなど考えながら下りてきたに違 いない仕事人風のやや厳しめな顔。 すれ違う数秒に、何を言おうか考えた挙句出たのは 「遠藤さん、青天井見てますよ!」(そういう名前の、インターネット生放送を不定期で やってるんです。最近始まったばかりの実験的な番組だからこういうふうに声かけてくる 人あんまりおらんやろと) 次の瞬間、遠藤さんはすれ違おうとするのを顔だけこちらに向き、口の両はじを持ち上げ てきゅっとうなずいた。 それを見た友達もびっくり、自分も後からじわじわとびっくり。上司には消え入りそうな 口調なくせにようやるわ。 MY CITYのレストランで冷製パスタとおいしいサラダをいただきながら、辞令が出 た瞬間並みの興奮状態でいました。これから先木曜休みがあるかどうか、あとココリコが いいともレギュラーでいるかどうかも分からない、相当貴重な体験とちゃう? 番組収録が終わったら、(独り暮らしするとしたら)引越し先の物件見てみようかとも思っ ていたが、もうこれで目的は達成した、おなか一杯気分になってしまい、そのまま新宿で 遊び続けたのでした・・タレント見てこんだけ一喜一憂するって子供っぽいなあ・・・で もほんとにいい気分。 独り暮らし計画は転寮してからじっくり練ることにする。帰ってみると転寮案内が届いて いた・・・引越し日、13日に指定って来週やんか。やっぱり今回は探す暇などないようで す。それどころか荷作りも、さっさとせな間に合わないんちゃうか? 本日は長々とおつきあいいただきまして、誠にありがとうございました・・・・・ |
|
2001年09月07日 00時18分15秒
|
|
|
|
Docomoじゃないよ、異動だよ!!! ・・・この寒いネタ、前々からあたため続けて解けて消えかけていたものですが使わせて いただきました。夏の大異動、私も動くことになったのです。今日午後1時、応接室に他 の社員数人と集められ、店長から辞令を手渡されました。 「デイリー部 惣菜担当を命じる(MDアシスタント)」。店名が書いてないっちゅうこと は、本部行きになるわけです。 発注の最中に呼び出され、再び戻ってからは興奮でかなり上の空だった・・・・発注ミス してやいまいか心配。見た目には出さない方だけど内面では「よっしゃ!」や「えーどな いなんの」等様々な思いが入り乱れて飛び交っていた。 そういうのを見抜いているのかいないのか、Mgrから今後についての訓告など受ける。凡 ミス頻発の自分、店単位だからいいものの本部でミスしたら全店に影響が出るんだから、 これまでのようにのほほんとしとらんと気を引き締めなさいというありがたいご指摘だっ た。聞いていて、本部行っても似たような失敗で怒られてばかりいる図が目に浮かび、へ こみだす。情緒不安定のまま残りの時間が過ぎていったのだった。 冬の異動では誰も出なかったのに今回は10人近く出て行くらしい。店のカラーも変わって いくんだろうな、自分がいなくなるのと同時に思い出の店も元の状態でなくなることが少 し寂しい。 さて、現実問題。異動実施日は今月15日らしい・・って、あと1週間ほどしかないやん! これは一人暮らしするな転寮せいということなんやろか!? |
|
2001年09月06日 00時24分33秒
|
|
|
|
Mgrに待望の第一子誕生〜女の子ですって。めでたい♪ 自分といえばそのおめでた気分を半減させるようなミスを連発させていたが・・・ひどい ご祝儀もあったもんだって感じ。 ただ、それを棚に上げて、良かったことだけ報告させていただくと、昨日からの新発売商 品・揚げ出し豆腐の売上、全店一番でした〜平台で重点商品なみに山盛りに出したのが良 かったみたい。ロスもほとんどなかったし。とはいえ調子に乗って今日の分たくさん取り 過ぎ「(明日の分)絶対取るなよ」などと言われていたりもする。 そして、これは全店でのことだけど昨日「あるある大辞典」で取り上げられたひじき、広 告商品に取り入れたところバカ売れしたらしい。昨日も今日もひじきの煮物は品切れして しまった。TVの影響ってすごいわ。 そういう(売上に関しては)いいことづくめだった昨日に比べ、今日は朝からどんよりの 寒いのでなかなか売れず。特に寿司が悲惨だった・・・ちゃんとこまめに値下げしたつも りなのに廃棄の嵐。涼しいんだからそろそろ消費期限を以前の時間に戻しても大丈夫なの ではと思ってしまう。寿司同様冷し中華・そばなんかも気温の影響をもろに受けていた。 明日は晴れるようだが、さて? 今日の初体験〜ハムカツ用ハムを精肉作業場へ持っていき、スライサーで切る。パン屋さ んで見かけるスライサーのでかい版だった(て、それを知らん人には何のことやらですな)。 ダイヤルで厚さ調節、あとは棒状のハムを器械にセットし手前から押し出すように動かす と、電動ですぱーっと切れていく。面白かったけど手を切ってしまわないかとヒヤヒヤし ました・・ |
|
2001年09月04日 23時23分18秒
|
|
|
|
三連ぱ・・・・・やめとこ。たぶん親もヤクルト勝って喜んでいるはず(アンチファンが 度を超すと複雑怪奇な応援の仕方をするようになるのだ)。 それはさておき、担当Sさんと2人の日である。普段のフォーメーションに加え売場全体 を見なければならないのが厄介。ただでさえ厄介なのに、週明け&広告セール開始日で、 新規商品やら広告商品やら続出で、インストア側はとんでもなくやばいことになっていた。 ので、寿司を作りながら両方の品出し、開店時の寿司が出たらインストアの様子見に時間 を割く。パック詰めまでやっちゃうと米飯に戻れなくなりそうなので、ラップかけが必要 な商品を手伝ったり、二回目に揚げる分を運んだり。できれば揚げる順番まで指示するべ きなんだろうけど、何もかも押し気味ではできるところからやってもらうしかない・・・ この午前中さえ順調にいってりゃもっと売れてたのになあ。 そしてこういう悲惨な時に限ってお客さんがようけ入るもんなんですわ。前日Mgrに、 「米飯は○時の売上×●が大体一日の売上になるから、それを見て午後の量を決めるとい い」と言われていたのでその通り計算してみると・・・日曜日の売上より5万多いんです けど!??なんでこうなったかといえば、夕方から雨の予報が出ていたから。午前中〜昼 過ぎにお客さんが集中して来たんですね。 で、本降りがいつになるか気にしつつ、午後もたくさん作ってもらう。売り切りはSさん に任せ、バラコーナーの惣菜をパックしてから押しに押していた翌日準備。夜にも意外と お客さんがいた&引いてくる前にと早めに値下げしたせいで、中の準備など片付いた頃に は売場の商品もほとんど片付いていた。 大変だったけど、品出し遅れ以外では大した事件もなく無事終われて(終われたはず) 一件落着・・・・・ |
|
2001年09月03日 23時56分26秒
|
|
|
|
連敗やし(あ、また書いてしもた)。 今日の江戸前寿司は、広告商品&特別価格商品、12カン以上のでか寿司が2種類あって 大変。だけどお好み焼きとか余計なもん作らなくていいから何とか発注時間には間に合う。 午後は午後で、売れてるからと当初の予定よりたくさん作ることになり、パートさんが帰 った後も居残りバツ当番状態で作り続けていた。途中お客さんにサビ抜き寿司欲しいって 言われるし・・お米が足りるかどうかヒヤヒヤしました。最後、赤ちゃんの握りこぶしく らいしか残ってなかった・・セーフ。 ―――去年の今頃、開店時の両出すのに11時半までかかってパートさんに品出しの負担 かけまくり破綻していたことを思えば少しはましになったようだが、やっぱりとろいよな。 あと必死にやってると、周りのパートさんとのコミュニケーションが疎遠になってしまう のも問題。机に向かう勉強のごとくつい黙々と作業するもんだから、自分はいいけど周り 一緒に仕事してて息がつまらへんやろか?といって担当Iさんみたくわきあいあいとやろ うとすると今度は手が止まってしまうし難しい。 これらの問題、結構せっぱつまって「何とかせな」って思う時もあれば「所詮自分はマイ ペ―ス人間だから」って開き直ってしまう時もあり、最終的に後者に至る事が多いため一 向に解決しません。 しかし明日はそうのんきでいられない状態になりそう。実はMgrの奥さん、8月に出産 予定だったのがずれこみ陣痛促進剤打って(打ったのかな、て何でうろ覚えやねん)入院、 明日が山場らしいので急遽お休み。が、ベテラン担当Sさんも夏休み真っ最中。 というわけで残るは私と6月に惣菜担当になったばかりのIさんの2人。MgrやSさん にお任せしていたところも自分が責任持って見なあかん、えらいこっちゃ。 |
|
2001年09月02日 23時50分35秒
|
|
|
|
負けてるし〜て突っ込みたい部分はあれど、やばいことばかり言ってしまいそうなのでこ れ以上の言及は避けておきます。 9月。秋。の割には今週の中で一番いい天気&暑さだった気がするな。 予定がない休みの過ごし方で書店・コンビニのハシゴ、食べちゃ寝では、そんな天気の生 かしようもなかったですが。8時前に店から電話あった時点でうたた寝中というダメさ加減。 もちろん体重も着実に増え・・・ 決めました。明日から(というのがみそだが)アイスと菓子パンを絶ちます。菓子パンは この頃滅多に食べないけどアイスはつい帰り道に買ってしまっていたのでこれをやめりゃ 大きいはず。ところで、よく食べる人じゃないと分からんと思いますが、最近コンビニの アイスって種類少なくないですか?お気に入りの井村屋あずきバー、定番だと信じていた のに在庫がなくなってか消えてしまったらそのまま出てこないし、夏まっさかりでも新商 品数えるくらいしか出てなかったし。却って冬の方が生チョコアイスとかラムレーズンと か心ひかれるもんが多かった気がするなあ。 こうやって宣言すれば滅多に破ることはないので、当分食べないでしょう・・・でもじゃ あソフトクリームならいいんかって、早くも例外を探し始めているあたりが危ないけど。 ここまでだと他の日に差し替えても使えそうな日記になってしまうので、今日らしい事を 一つ。といっても朝、持病の薬をもらいに皮膚科へ行ったくらいだが。この間は盆明けで 1時間待ちだった。今日も覚悟して行くと―――ガラガラで拍子抜け。めっちゃスムーズ に、隣の薬局で薬もらうとこまで入れて10分程度で済みました。 その薬、今ふと見たら製造兵庫県宝塚市って書いてある。遠く千葉で地元製造の薬をもら うとは。 |
|
2001年09月01日 23時36分25秒
|