味の味噌一 −アジノミソイチ− [本店]


平塚の追分交差点そばにある人気店です。夜遅くまで営業しているのですが、だいたい行列が出来ています。屋台からスタートしたという白味噌スープのラーメンは、他では味わえない系統の味です。濃厚でいて食後はアッサリしている珍しい味噌スープです。店内は小さいのでグループでの来店は厳しいです。餃子もウリのひとつで、特性のタレに漬け込んで食べるという方式をとっています。餃子定食も人気だそうです。

住所

神奈川県平塚市追分7-1

電話番号

0463-33-8310

営業時間

平日:11時30分〜13時30分、18時〜翌1時30分
日祝:18時〜23時30分

定休日

月曜

最寄駅

JR東海道線平塚駅

席数

カウンター 10席

テーブル 0席

駐車場/路駐

なし

店頭:○、周辺:○

支払方式/注文方式

後払い

自分で言う

系統

白味噌

スープの評価

23点/30点

濃厚でいてサッパリ感もある不思議な味噌スープ。ニンニクが入っており、コクがあります。かなり独特で、他では食べれない系です。少々くどいか?

ベース

豚骨

こってり度

★★★★

脂度

★★★

麺の評価

19点/30点

中太のやや縮れ麺。コシはあるのだけれど、どうも軟さが気になる。スープに麺が負けている感じ。硬めがオススメ。

麺の太さ

★★★★

麺の縮れ度

★★★★

麺の量

★★★★

チャーシューの評価

13点/20点

中厚の柔らかいチャーシュー。脂身が少なめです。ただボリューム感はあります。他具は白髪ネギ少々、ゆで卵、紅生姜、メンマ、ワカメです。箸休めにちょうど良いですが、種類が多すぎる感も否めない。

他具、バランスの評価

7点/10点

チャーシューの厚さ

★★★★

チャーシューの柔らかさ

★★★★

チャーシューのジューシーさ

★★★★

環境条件の評価

8点/10点

夜遅くまでやっていますが、だいたい並んでいます。店内は狭い。具が多いので、満足度は高いと思われます。万人受けする味です。

雰囲気度

★★★

店の清潔感度

★★★

混雑度

★★★★★

支払満足度

★★★★

総評

70点/100点

また行きたいです。

 

メニュー

\700 味噌ラーメン  \800 チャーシューメン  \800 大盛り味噌ラーメン  \400 餃子  \700 餃子定食(ご飯、味噌汁、お新香、フルーツ付き)

アクセス

平塚駅西口を出て、まっすぐ進み、1号線に出たら左折。少し歩いて右斜め前へ、追分方面に向かいます。

食後の感想


訪問日:2000年5月23日(火) 22時
食べた物:味噌ラーメン(700円)

一口目、甘めのスープが口に広がった瞬間、すっごい美味いと思いました。しかし食べ進むに従い、飽きがきました。量が多めのせいもありますが、麺がイマイチなんでしょう。スープはおいしかったです。具が多すぎて少し邪魔かな。

個人的評価: 8
この日の体調:疲労(普通)


Last Updated 2000.5.25