熊本市  大将軍 ★★★★
住所 南熊本1−3−6
TEL 096−364−6773
営業時間 11:00〜15:00
16:30〜21:00
(第3土曜は〜15:00)
休日 日曜・祝日
3台
焼豚ラーメン \700
ラーメン定食 \700
特製ラーメン \700
ギョウザ \400
ここは、ダークホース。美味い!!ハッキリ言って、かなり美味い!!
スープは熊本のスタンダード。麺もスタンダード。
・・・だけど、それを補って余りあるくらいにチャーシューが美味い!!
このチャーシューが投入された瞬間、スタンダードなラーメンが
熊本一って言ってもいいくらいにインパクトのあるラーメンになります。
ただ難点は駐車場が少ない事。時間を選んで、行くことをおすすめします。

◆補足
2003年8月の段階で確認したんですが
いままで、ちょっとだけ伸び気味だった麺の茹で加減が改善されてました。