食の安全リンク集update 05.05.08

食の安全を考える上での知識・情報収集のために役立つサイトのリンク集と安全への取り組みを紹介します。

食の安全についての情報を扱うHP

全国食品安全自治ネットワーク

Google ニュース検索: 食の安全

Yahoo!ニュース - 食品の安全性
Yahoo!ニュース -食のトレーサビリティ
Yahoo!ニュース -食中毒
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フレッシュアイ 食の安全 の検索結果

食ネット食品産業ニュース/最新ニュース

Googleディレクトリ/食品の安全

Amazon 食の安全

法 庫より 食品衛生法
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)
不正競争防止法
不当景品類及び不当表示防止法
農薬取締法
薬事法

環境総合研究所より 食の安全関連法令・政策

安全食生活集談フォーラム 日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会

FOOD・SCIENCE

三栄源食品化学研究振興財団 日本食品添加物協会 食品科学広報センター

MOTTO!食品衛生

日本食品衛生協会より 食品衛生法

食品衛生なんでも相談室

農民連食品分析センター

北の農書店 食の安全

食品衛生と畜産情報サイト 安心!?食べ物情報 市民のための環境学ガイド

中西準子 横浜国立大学大学院 環境情報学府教授のホームページ 中西準子の環境リスク論

鹿児島大学農学部獣医学科公衆衛生学教室 岡本教授のページより食の安全性フォーラム

本当はどうなの?遺伝子組み換え食品 遺伝子組み換え食品ホームページ

全国公正取引協議会連合会

農薬のお話 農薬ネット

JPP-NETより 農薬登録情報

APPINES21農薬登録データベース 機能限定版

農薬Q&A - 農薬工業会 緑の安全推進協会

goo スローライフより酢や牛乳って農薬なの?

バイテクコミュニケーションハウス

バイオインダストリー協会より 遺伝子組換え食品について 遺伝子組換えのメリット・デメリットについて クローン技術について

食品産業センターより 食品安全教育ソフト 健康・安全 食百科

ホクレンのHPよりHACCPってなに?

HACCP情報インデックス

「健康食品」の安全性・有効性情報

Retail & Market 食品流通の最新情報

日本生協連 食の安全コーナー
農薬取締法改正について農水省へ申し入れ

福井県民生活協同組合 食の安全コーナー

イオン フードアルチザン(食の匠)

リーファース イソップアグリシステム

セゾン総合研究所より
「食の安心・安全」に関する生活意識調査なんと1988年の調査
(PDF)「食の安心安全に関する消費者意識と行動の変化」アンケート調査結果2002年7月調査 上と見比べると興味深い

リスクコミュニケーション

Yomiuri Online Hokkaidoより からだと健康 食の安全

セキュリティネットワーク

食品安全ネットワーク

無登録農薬問題についての全農の取り組み

フジテレビ商品研究所 食品添加物データベース

北海道消費者協会

食品安全基本法特別セミナー「食品の安全・安心をめぐる施策について」(中央畜産会)

「生活環境化学の部屋」 新潟女子短期大学本間善夫研究室新しい感染症と食の危機 −牛,鳥 次々襲う病気−


公的機関の情報

食品安全委員会
平成16年度食品安全モニターの募集について
[PDF]食品安全モニターからの報告について
[PDF]食品安全モニター・アンケート調査「食の安全性に関する意識調査」結果
[PDF]遺伝子組換え食品(種子植物)の安全性評価基準
[PDF]遺伝子組換え植物の掛け合わせについての安全性評価の考え方

食の安全ダイヤル 03-5251-9220・9221 メール窓口もある。

公正取引委員会 景品表示法

国民生活センターからダイエットをうたった健康食品で深刻な健康被害

JAS協会

農薬検査所から失効農薬(有効成分)情報

食品総合研究所

厚生労働省・農林水産省・公正取引委員会 共同プレスリリース
「知っておきたい 食品の表示」について 「知っておきたい 食品の表示」(PDF)



厚生労働省

食の安全推進アクションプラン

食品の安全確保に向けた取り組み

食中毒・食品監視関連情報

中国産ダイエット用健康食品関連情報

食品添加物に関するホームページ

輸入食品監視業務ホームページ

輸入届出における代表的な食品衛生法不適格事例
個人輸入した未承認医薬品等の服用後に発生した健康被害事例について
都道府県等から報告を受けた健康被害事例
鯨由来食品のPCB・水銀の汚染実態調査結果について
平成13年度食品からのダイオキシン類一日摂取量調査等の調査結果について
「食品衛生法等の一部を改正する法律」「健康増進法の一部を改正する法律」の公布について
食品中の残留農薬検査結果の公表について

ノロウイルス食中毒の予防に関するQ&A

加工食品中アクリルアミドに関するQ&A

「食品に含まれるカドミウム」に関するQ&A

医薬局食品保健部の遺伝子組換え食品ホームページより遺伝子組換え食品Q&A

食品衛生規制の見直しに関する骨子案

クローン技術を利用した食品について

【PDF】平成14年度 総括・分担研究報告書「クローン牛の食品としての安全性」
クローン技術を利用した動物性食品の安全性について 中間報告書



農林水産省

食の安全・安心のための取組

【PDF】農林水産省食品安全緊急時対応基本指針

トレーサビリティ関係

コーデックス食品規格情報

食品中のカドミウムに関する情報

食品の表示制度に関する懇談会

JAS法に基づく食品の表示についてより
【PDF】有機農産物に係る検査・認証・表示の取扱いについて
【PDF】有機農産物の日本農林規格

HACCP手法支援法関連情報

野菜の衛生管理について

野菜中の硝酸塩に関する情報

農薬に関するホームページ

無登録農薬(ダイホルタン、プリクトラン)関係情報
よりダイホルタン・プリクトランの残留性について(PDF)

リスク分析に関する情報

プレスリリース
クローン牛生産物性状調査結果の概要について
「食品トレーサビリティシステム導入の手引き」の策定について
特別栽培農産物に係る表示ガイドラインの改正について
家畜クローン研究の現状について
「食の安全・安心のための政策大綱」について
遺伝子組換え農作物について考える「市民会議」の「課題と提案」の公表について
加工食品の表示実施状況調査の結果(上半期)
有害汚染物質ごとの対策に関する行動計画について
農林水産省食品安全緊急時対応基本指針について
電子メールによる食の安全・安心に関する情報の提供について
第1種使用規程承認組換え作物栽培実験指針の策定について
平成15年度中央食品表示ウォッチャー 食品表示状況モニタリング報告(第3回)について
コーデックス委員会食品添加物・汚染物質部会での 食品中のカドミウムの国際基準値検討結果について
平成15年国内産米の残留農薬の調査結果について
16年度「食品のトレーサビリティシステム」開発・実証事業募集要領について
食品の表示に関する一元的な相談窓口の全国展開について
「食の安全・安心のための政策大綱工程表(平成16年度)」について
食品中の汚染物質対策の16年度の行動計画について
平成15年度農畜水産物に係るダイオキシン類の実態調査の結果について
「JAS制度のあり方検討会 最終報告」について
「鶏卵トレーサビリティ導入ガイドライン」の公表について
加工食品の表示実施状況調査の結果概要(平成16年度上半期)
食品安全のためのGAPの普及及び推進について
「食の安全・安心のための政策大綱工程表(平成17年度)」について

食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について (平成15年8月5日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成15年8月25日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成15年10月31日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成15年11月12日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成15年12月8日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成15年12月18日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成16年3月1日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成16年7月2日)
食品安全委員会への食品健康影響評価の依頼について(平成16年7月16日)

農林水産消費技術センター食の安全・安心情報交流ひろば

植物防疫所

環境省HPよりリスクコミュニケーション

北海道

道産食品安全室

道産食品安全政策会議について 道産食品安全ダイヤル 011−261−4986

「安全・安心フードシステム」構築に向けた推進方針(素案)に対する道民意見の募集について

道産食品「安全・安心フードシステム」推進方針

北海道クリーン農業推進協議会


各種報道など

<特集記事>

もっと知りたい「中国産野菜の残留農薬」(北海道新聞 )

共同通信「報道と読者」委員会「食の安全」背景取材を

国産農産物の信頼回復のために 法改正は食の安全と信頼回復へ画期的な進歩(農業協同組合新聞)

改正農薬取締法施行――国産農産物の信頼回復のために(農業協同組合新聞)

無登録農薬問題 問われているのは生産者と農協のモラル(農業協同組合新聞)

揺らぎ続ける「食」への信頼 企業モラルの確立を早く(農業協同組合新聞)

月刊 現代農業 2002年12月号 巻頭特集「無登録農薬」問題―現場からの視点(農文協)

農薬使用基準、特定農薬指定で答申――農業資材審議会(農業協同組合新聞)

シンポジウム 「食」ってなんだろう ― おいしく楽しく食べるには(朝日新聞)

狂牛病(BSE)と生産者 問われる消費者視点での生産・流通システムづくり(農業協同組合新聞)

素材にこだわり、産地/生産方法に関心---消費者意識に変化(BizTech News)

消費者は外食でも食の安全性を重視 ――「消費者の外食実態と意識に関する調査」から (農業協同組合新聞)

揺らぎ続ける「食」への信頼 企業モラルの確立を早く(農業協同組合新聞)

食の安心(上)「輸入検疫」 件数増え繁忙極まる(読売新聞)

食の安心(中)「偽装表示」 問われる業者のモラル(読売新聞)

食の安心(下)有機食品 信頼回復へ“原点経営”(読売新聞)

食の安全性に不安9割、ネットによる情報開示に期待8割(Japan.internet.com デイリーリサーチ )

思い込みや感情ではなく−食品の安全性議論−(農業協同組合新聞)

どうなる「食品の生産履歴」制度 第三者のチェック必要 (朝日新聞)

トレーサビリティに「心」を(農業協同組合新聞)

月報「畜産の情報」(国内編)2003年7月 .食品のトレーサビリティ・システム

Yahoo!InternetGuide: News Browse Focus「野菜や肉にも「ID番号」」

実は「知らない」--有機/特別栽培農産物、IFOAMジャパン消費者調査(BizTech)

日経商品情報 食品版 食の安全・安心 トレーサビリティー導入本格化・食の安全は確保されるか

安全は科学、安心は納得(農業協同組合新聞)

遺伝子組換え作物をどう考えるか(農業協同組合新聞)

食品を追跡「トレーサビリティー」 (読売新聞)


生産情報公表、野菜にも拡大 今夏めどに 政府(毎日新聞)全文

食材の原産地表示、農水省が外食産業向けに指針作りへ(読売新聞)全文

過去の新聞情報


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