ここに掲載されている内容は農水省
生産局BSE対策チームが職員に情報と
して流しているものを転載したものです。



BSEと人にとってのリスクQ&A

BSEと私たちの食生活 Q&A

安全な牛肉を供給するためのシステム
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上記のファイルをまとめて圧縮したものをここからダウンロード出来ます




農水省広報誌AFF掲載記事を転載したものです

AFF2002.2に掲載されていた金子清俊博士の寄稿記事
牛海綿状脳症(BSE)と変異型クロイツフェルトヤコブ病(vCJD)
AFF2002.3に掲載されていた納 光弘 鹿児島大附属病院長の寄稿記事
BSEの正しい知識「牛肉はなぜ安全なのか」



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