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ラオスで夕食をよばれました。たいへん美味しかったです。その時でた料理の写真です。中央がメインディッシュの焼き魚です。ちなみに有名な屋台からのテイクアウトです。

タケノコのスープ。右の葉っぱ、ヤーナーンを絞ってスープを作るので葉の色が出る。	ヤーナーン（Tiliacora triandra）タケノコ料理には欠かせない植物です。ご自宅の裏庭に生えていた株から葉を採取して調理されました。写真は市場にて。
	付け合わせの野菜。青いナスやインゲン、モヤシは生で食べられます。ピーナッツも同じように食べますが、煎ってあるようです。
	エンツァイの油炒めです。東南アジアで広く食べられています。
	魚料理に付けられる野菜。キャベツに魚を包んで、たれを付けて食べます。ネギ、セロリなど。

デザートのメロンです。