◆オミズって？

そのまま水商売の事です。水商売と言ってもたくさんありますよね。この水商売と言う言葉、元々は銀座から始まったらしい。銀座は埋め立て地でその水場に飲食業が集まった事から言われるようになったと昔のお客様から聞いたことがあります。美容室等も水を使うために 水商売などと言われることもありました。 BACK

◆ホステスって？

ホステスとは、クラブ、キャバクラ・パブ、スナック、キャバレーなどと呼ばれる業種のお店で、来店したお客様にお酒を作り、席に座り接客する女性の事を指します。 BACK

◆業種の分類がよくわからないんだけど・・・・

解る範囲でですが説明致します。 クラブ ある程度の坪数があり、価格は店の裁量で高い。高級感があり、一人あたりの単価が高い。ボトルキープ制。ママ、チーママがおり売掛け制度（お客様の支払いをホステスが立て替え後に請求する売上のこと）がある。在籍しているホステスも知識、美貌など常に努力をしなければならない。指名・同伴などのノルマもきつい部分もあるがプロを目指すならクラブがお勧め。客層は上層階級が多かった（ワタシが働いていたときだけど・・・）。まず、変なお客様は余程じゃ無い限りいない。 キャバクラ・パブ 時間で料金が一定になっており、時間単位で延長などができる明朗な価格。時間以内ハウスボトル飲み放題。比較的安い。ボトルキープもある。キャバレーとクラブの中間的要素を持った業種なことからキャバクラという名称がついた。一般的に素人の女性が多く、アルバイトが多い。初めてホステスを始めるならキャバクラがお勧め。寮を完備している所や、送りがある店もある。中には、託児所が完備されているところもあり。ノルマなどもある程度あるが、クラブ程きつくない。客層は色々。若い方から年輩者まで。変な客がたまにいる。 スナック 主に坪数が比較的小さく、ママ一人で経営しているところが多い。カラオケが置いてある。ボトルキープ制あり。ホステスは数名のところが多い。こちらも価格は店（ママ）の裁量権。高い所から安い所までピンキリだが、平均５０００円〜１万円が相場。家から近い所で働きたい場合はお勧め。だが、ママによっては最悪な店も有り。地元密着型なので、客層も地場の方が多い。比較的、中年層の方が多く来店する。家が近いという利点から何時間でもいられるので、泥酔する方もたまにいる。 キャバレー 大型の店内に一定面積の舞台が有り、ショーを開いたり生バンドが入っている。この舞台があることによって、キャバレーと分類される。ホステスの在籍人数も多い。店側の受け入れ体勢も良い。寮や託児所を完備しているところがほとんど。客層は様々。若い方から年輩者まで。 BACK

◆何をすればいいの？

■行動編■ １．お酒を作る お酒を作ります。水割りが多い。 ＜一言アドバイス＞ 時には、こだわりを持ったお客様もいらっしゃるので必ず最初に一言尋ねましょう。お客様の好みを聞きましょう。作り終わったらボトルのラベルはお客様に見えるように置きます。ビールなどの場合は、注ぐ時は瓶の底に利き手ではない方を添え、ビアタン（ビール専用のグラス）に８（中身）：２（泡）か７：３（前比率同）の割合で注ぎます。注ぎ終わり泡を切る為にも利き手は瓶を半回転、回して注ぎ終わりましょう。 ２．灰皿を取り替える お客様の灰皿を交換する。２本〜３本吸い殻がたまったところで新しいものと交換。 ＜一言アドバイス＞ 新しい灰皿を上に、吸い殻が入ったものは下に重ねて一旦自分の手元に持ってくる。消して音を立てすぎ無いように。失礼にあたります。新しいモノをお客様の前に置く。灰皿にあるくぼみはお客様の方に向ける。 ３．タバコに火をつける ＜一言アドバイス＞ お客様に火の熱さを感じさせないように、必ず手を添えます。 ４．グラスに付いた水滴をハンカチ又はおしぼりで拭う ５．おしぼりは三角にたたみ、お客様の利き腕側のテーブル端に置く オマケ ・足を組んではいけません ・姿勢は正しく ・椅子に深く座ってはいけません ・足を開いて座るなどは言語道断 店の形態によって雲泥の差があるほど内容も違ってきます。ウエイター業務をしなければいけないところもあります。 ■言動編■ １．接客をする 席に付きお客様と会話をします。聞いたり、喋ったり。 実はコレが一番大変な事です。お客様はお金を払ってお店に来店されています。接客するホステスはお店の顔です。意識を常に持ち、態度、服装、会話内容、その日のお客様の状態、お誕生日、お酒の飲み方、喫煙の有無、。とにかく気遣いが命となります。お客様を読みましょう。こちらから問いかけるのが一番です。ですが、失礼の無いよう問いかけなければいけません。全てが接客となります。 その他の詳細については、その他のコンテンツでいろいろと綴ってありますのでご覧下さい。 お客様の顔と名前は必ず覚えましょう。自分で顧客ノート等を作成し特徴や会話内容を記入しておくととっても便利です。 BACK

◆どうやってお店を探すの

求人誌で探す、スカウトされる、友達や知り合いの紹介などが多い。 求人誌で探す場合はフロムＡやａｎなどといったアルバイト情報誌が便利。現在はインターネットなどでもＨＰを持つ店も多くそういうものを活用するのも手である。広告スペースが大きい店はそれなりにお客が入っている。スカウトされる場合は、駅の周辺が多い。スカウト専門の従業員がおり声を掛けられる。割と派手目の服装をしていると声を掛けられやすい。友達や知り合いの紹介、コレがホントは一番安心である。とにかく、いろんなお店に面接に行くことを進めます。必須なのは必ず営業時間中に行きましょう。自分がどの業種から入った方が良いかということも念頭に置いておけば迷うことも少なくなるはずです。お店によって、システム形態が必ず違うので自分なりにチェックしましょう。 BACK

◆服装はどうすればいいの？

制服があるところもあれば、私服のところもあります。基本的にスーツ。色は明るめ。紫、黒のスーツ、ノーメイク、生足、サンダル、ブーツは厳禁です。業種によってかなり異なります。お店によっては、スーツでもスカート丈膝上２５�pなどと決まっているところもあるので、必ずチェックして下さい。クラブなどは着物やドレスなどを着用することが多いです。自腹を切って購入します。また、制服といってもＯＬ系のスーツからコスプレ系まで様々です。首都圏の繁華街にはオミズ系のショップがある地域もあるのでソコを利用するのも良いと思います。 BACK

◆時給、お給料ってどれくらい？

最低時給は１７００円〜上限は８０００円から１万円くらいでしょう（正確ではありません）。 こちらも業種によってかなり異なりますが、一般ＯＬの１．５倍〜２倍は確実に稼げます。指名数などによってもかなり違ってきます。 BACK

◆変なお客さんっていない？

はっきり言って結構います。ワタシがホステスとして働いていた数年間でも覚えていないくらいです。やらせろ、結婚してくれ、付き合ってくれこの３拍子はつきものといっても過言ではありません。とにかく、口説かないお客様は反対に数えるほど。遊びが遊びでなくなるのが一番最悪です。ホステスは仕事なのに・・・・。あとは、自分の判断基準になります。変なお客の判断基準を持っておくのがベストです。例えばお触りする客、必要以上にせまる客、自宅の住所や電話番号などをしつこく聞く客・・・・果てはストーカーになりかねませんからね。 BACK

◆何を話せばいいの？

難しいですよね。相手から話を引き出すのが一番です。おもむろに直接ではなく、自分の話（興味があることや経験したこと）をしたあとで引き出すのが簡単な手法です。会話をするには、浅く広く頭の中に情報を詰め込んでおくことが必要です。本、テレビ、インターネット、聞いた話などできるだけ頭の中にインプットします。反対に引き出そうとしてもむんぐりと黙ったままのお客様も中にはいます。そういうときにも、記憶した全てのことが役立つはずです。 BACK

◆営業って？

来店してくださったお客様に定期的に連絡を取ります。連絡をとることによってお店や自分を忘れ去せず、来店動機をもたらすモノになります。電話、手紙、メールなどツールは好きずきで。年代別に使い分けるといいかもしれません。また、周期を決めてそれぞれのツールを使用するのも良いと思います。ですが、やはり手書きのモノが一番心に残ります。どの世代も手書きの文書を貰うと嬉しいものです。反対にワープロやメールは手軽で便利ですが、暖かさに欠けます。 BACK

◆指名が全然取れません

うなずく、笑う、聞く これ必ずやってください。表情豊かに。会話するときは必ず相手の目を見て。 ホステスは演じる側。お客様は演出する側です。お客様のその日の状態によって喜怒哀楽を演じて下さい。 最初に自分のキャラクターを作りましょう。そしてなるべく徹底しましょう。演じ続けましょう。自分に自信を持って接客して下さい。お客様はお金を払って遊びに来ています。そのお金の中から自分の給料が支払われていることを頭に置いて下さい。ホステスはお客様があって初めて成り立つ商売です。自分が商品だということを忘れないで下さい。相手を好きだと思いこんで接客しましょう。自信を持つには外見だけでも構いません。化粧、香水、服装など・・・。今いる自分を変えて下さい。女性に産まれた以上気遣いはできるはずです。少し掘り下げて考えてみて下さい。内面も外面も必ず意識次第で変わります。彼氏と初めてデートをするときのような新鮮さを持ちましょう。時には母親的な部分も持ちましょう。気遣いと女性らしさが勝負！ BACK

◆どうやったら良いお店に出会える？

こればっかりは本当に難しい問題です。自分に会うお店を見つけるにはいろんなお店に勤めてみるしかありません。イヤダと思ったり合わないと思ったらお店を辞めるということも必要です。働きやすいお店で勤務するのが一番ですものね。 BACK

◆女の子同士って仲が良いの？

仲がよくなるときもありますし悪いときもあります。仲が悪くなる原因の一つがお客様を取った取られたという問題です。お客様が指名替えなどをする場合も多々あります。そういうときは、自分の至らない点が必ずあるはずです。それはそれで納得をすることも大切です。逆に本当に仲が良いお店もあります。ワタシの場合、女の子同士つかず離れずが多かったです。いろんなお店に勤めた結果現在も連絡をとっている友達もいます。ま、オンナですから。腹のさぐり合いは必ずといっていいほどあるかも。 BACK

◆子持ちなんだけど・・・・３０代なんですけど・・・・これから初めてホステスをしたいと思ってるんだけどできるかな？

できますよ。ホステスデビューは早かろうが遅かろうが勝負は本人にあります。 でも、その前に。 いろんな事情を抱えた方が多く一概にこうしたほうが良いということは断言できませんが自分のため、子供の為になることを必ず考えて欲しいと思います。 １．「子持ちなんだけど」 託児所探しから始まります。子供の月齢、年齢によってだいぶ変わります。いったいどうやって探せばいいのか？一番早いのはハローページを使う方法です。自分が働くお店を決定後、実際に自分が勤務する所在地との距離、自宅からの送迎を考慮し、無理の無い距離範囲で何件かを選定後電話をし、直接現地へ訪れ最低コレ（チェック表へ）はチェックしたほうが良いです（あんまり参考にならないかも）。子供が直接そこで過ごすかもしれないのですから現場に行ってしっかりと確かめて下さい。また利便性もきちんと自分なりにチェックする必要があります。無認可の保育所は高額の所が多いです。一部例ですが都心にはそういった水商売、若しくは看護婦さんや雑誌編集記者など時間が不規則な人の為の専門的な託児所もいくつかあります。ワタシの友人が利用していますが週５日夕方５：００〜翌朝１０：００まで預けて月額１５万程度の負担額だということです（負担金額は一律ではありません）。もちろん、託児所完備というお店もあります。同店舗内に託児所があり保母資格を有する方が必ず保育をします。ただ、預けている人もかなり多く子供の数も多くなるためその点が些か難点でもある様です。２４時間保育を利用するか託児所完備のお店を選ぶといった事が方法です。 ※子供の事を一番に考えてあげて下さい。祖父母がいる等の預けられる環境にある方は絶対にそちらをお勧めします。また小さい子供を安易に（寝ているから大丈夫等）家におきざりにしたまま仕事には出ないで下さい。どんな事情があろうともそれだけはしないで下さいね。ワタシからのお願い！ ２．「３０代なんだけど」 要はご本人の気の持ち方です。周りがとやかく言っても自分に気がなければ無理ですし有ればできます。 BACK

◆ネットでお店を探せるの？

探せますよ☆でもワタシの知る範囲はここまでです。ゴメンナサイ。下記のサイトにアクセスしてみて下さい。かなりの求人があります。見つかる事をお祈りしてます♪ http://www.i-catch.co.jp/　アイ・キャッチ http://www.kururinet.com/　くるりＮＥＴ http://www.fu-map.net/　フーマップ http://www.froma.com/　フロムＡ BACK

※ワタシが解る範囲で綴りましたので、相違点などはご容赦下さい。