アルゼンチンの料理

 

 

 

 

ビーフその１（ロモ・ピミエンタ）

 

アルゼンチン牛のステーキ、胡椒で味付けしたもの。おそらく今まで食べた牛肉のなかで一番ではないだろうか、それくらいおいしかった（ブエノスアイレス某レストランにて）。

 

 


ビーフその２


こちらはアサード、写真ではわかりにくいがかなりのボリューム。

 


パリジャーダ


肉、ソーセージ、臓物の詰め合わせ等の盛り合わせ。手前のサラダの量もすごい、これで一人前。とてもじゃないけど全部食べきれない。

 


シエルボ・デル・カサドール




鹿肉、バリローチェの名物。味はややあっさりしていいるがなかなかいける。