市場や道端で見かけたあれこれの
謎をひもとくお役立ちページ

ベトナムの市場には日本では見かけないものがわんさか
いったいあれは何?から始まった市場探検
ベトナム料理に欠かせない食材を紹介するページです


since 15.Aug.2000

まずは手始めに
「ベトナムの街でみかける不思議なもの」
から食材に迫ってみましょう!

ベトナム南部ブンタウの街から発信している「ブンタウタイムズ」の姉妹サイトです。
ブンタウタイムズもますます充実、是非見に行ってください!
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/3312/

ベトナム名は南部での呼び方を中心に書いてあります。
北部・中部ではこんな呼び方をしている・こんな食べ方もあるなどなど
ご存知のことがありましたら下記まで是非情報をお寄せ下さい!

フルーツ編 35項目
香草編 20項目
青菜編 18項目
果菜編  6項目
豆類編  6項目
瓜類編  9項目
根菜編  5項目
芋類編  6項目
葱類編  6項目
薬味編  5項目

便利なサムネイル写真付き和・英・越名リストになってます。
気になる写真をクリックするとより個別のページへジャンプ。
より鮮明な写真や説明文などがご覧いただけます。


フルーツ編は木や花の写真もついているものもあります。
(説明文なしも結構あります。ごめんなさい!)
英語版も追加しました(Jan.2002)

フルーツ編に、最近日本でも免疫力を高めるスーパーミラクルフルーツなどと話題になり、
健康食品コーナーにそのジュースなどが売られていたりするノニ(ヤエヤマアオキ)を追加しました。(Sep.2002)


lastup dated : 9.Sep.2003

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