山田南平「紅茶王子」奈子流紅茶の淹れかた参考文献検証

山田南平「紅茶王子」

奈子流紅茶の淹れかた参考文献検証

紅茶知識が評価の中心でありながら、
発売以来４年も参考文献記載が無かったコミックス紅茶王子。
柱・おまけ漫画・本編のストーリーまで影響を与えた参考文献が存在した。
１３巻で初めて公にした著者への対応は…

紅茶王子１３巻にみる「紅茶王子参考文献表記」の決着のつけ方　New

該当巻	テーマ	ポイント
１巻	奈子流紅茶の淹れ方	磯淵氏の著作内のレシピと同じ分量・文中表現。漫画本編のストーリー（桧のエピソード）にも使用の形跡。
２巻	アイスティー	磯淵氏発案のレシピ「二度どり」　一部奈子流独自の方法を挿入。
山田南平「紅茶王子」が磯淵猛氏の著作を参考にして描いている事を検証する対照表（１・２巻）アイスティーの二度どりは磯淵氏のオリジナル手法　アイスティーのレシピ比較
３巻	ミルクティー（ポット）	レピシエが好きだと宣伝。しかしミルクティーは磯淵レシピを下敷きにオリジナルを意識。
５巻	ミルクティー（鍋）・ナッツミルクティー	奈子流オリジナル意識するも注釈は磯淵氏の著作から。ナッツをきざむのは磯淵レシピ。磯淵著作内の写真も参考にしている模様（ナッツミルクティー）。
７巻	ミルク	磯淵氏＋田中氏。
３・５巻のミルクティーのレシピと7巻ミルクについての検証
４巻	フルーツティー	苺を半分に使い潰してポットで蒸らすのは磯淵レシピ。絵は「紅茶（西東社）」「英国式ティーレッスン（主婦の友社）」の写真を参考にしている模様。
４巻フルーツティーの淹れ方検証
６巻	ティーバッグ	田中蓉子氏を参考にしていると思われる個所が目立つ。一部に高野健次氏も。
６巻ティーバッグの淹れ方と田中蓉子氏の著作を参考にした個所をまとめた対照表
１１巻	バターティーとジンジャー・ティーの絵	「紅茶の事典（成美堂出版）」P15,P19の写真と酷似。
他の研究家の紅茶（ストレート・ティー）の淹れ方　様々な紹介例

検証対象
紅茶王子１巻山田南平著　白泉社 97/08/25発行
紅茶王子２巻山田南平著　白泉社 97/12/25発行
紅茶王子３巻山田南平著　白泉社 98/04/25発行
紅茶王子４巻山田南平著　白泉社 98/08/25発行
紅茶王子５巻山田南平著　白泉社 98/11/25発行
紅茶王子６巻山田南平著　白泉社 99/03/25発行
紅茶王子７巻山田南平著　白泉社 99/06/25発行
紅茶王子12巻山田南平著　白泉社 00/11/17発行
紅茶王子13巻山田南平著　白泉社 01/03/19発行

本検証における１～７巻までの参考文献を特定するために参照した書籍（順不同・随時追加中）
対照表に使用した参考文献名は各対照表ページに記載しています。
紅茶読本　斎藤禎　著（柴田書店 1975年）
Ｔｅａ〈茶〉の本　おいしい入れ方とセッティングクニエダヤスエ著（じゃこめてい出版）
特選クッキングブックス　１８（世界文化社 1980年）
英国紅茶の話出口保夫　著（東京書籍 1982年7月）
午後は女王陛下の紅茶を出口保夫　著　出口雄大　イラスト（東京書籍 1986年10月）
紅茶、知って味わう　本格派に捧げる一杯磯淵猛　著（雄鶏社 1991年1月）
紅茶　おいしさの「コツ」磯淵猛　著（柴田書店 1992年1月）
紅茶　おいしくなる話磯淵猛　著（柴田書店 1993年7月）
紅茶　おいしさの決め手　磯淵猛　著　（保育社 1993年7月）
紅茶★おいしさ発見磯淵猛　著　（雄鶏社 1994年12月）
紅茶のある食卓磯淵猛　著（東洋経済新報社 1998年5月）
紅茶を楽しむ生活磯淵猛　著（河出書房新社 1998年11月）
紅茶曜日　Ａ　ｎｉｃｅ　ｃｕｐ　ｏｆ　ｔｅａ磯淵猛　著（扶桑社 1995年3月）
紅茶ハンドブック磯淵　猛　監（池田書店 1996年1月）
紅茶の国紅茶の旅磯淵猛　著（筑摩書房 1996年4月）
知っておきたいティータイムマナー磯淵猛　監（同文書院　1997年7月4日）
金の芽　インド紅茶紀行磯淵猛　著（角川書店 1998年12月）
ティータイムのその前に　磯淵猛斎藤香織　著（楽 1989年）
紅茶　Ｊｏｙｆｕｌ　ｌｉｆｅ　ｗｉｔｈ　ｔｅａ田中蓉子　著（西東社 1993年11月）
紅茶おいしいたて方　高野健次　著（新星出版社 1997年9月）
紅茶の本　紅茶とじょうずにつきあう法堀江敏樹　著（南船北馬舎 1992年5月）
四季の英国紅茶出口保夫　文　出口雄大　イラストレーション（東京書籍 1992年3月）
英国紅茶と手作りお菓子佐藤　よし子・上田　悦子著（じゃこめてい出版 1992年）
英国の紅茶とお菓子『ヴィクトリア』編集部　編・著　志門君子　訳（Ｐａｒｃｏ出版 1993年5月）
紅茶の楽しみ方小池滋／荒木　安正他著（新潮社 1993年11月）
英国紅茶への招待出口保夫　著　出口雄大　イラスト（ＰＨＰ研究所 1993年12月）
紅茶カタログナヴィインターナショナル編著（西東社 1994年4月）
紅茶の世界荒木安正　著（柴田書店 1994年9月）
おいしい紅茶の本旭屋出版書籍編集部／編集制作（旭屋出版 1994年12月）
紅茶の本Ｓ．アットキン　松原　里恵　絵（講談社インターナショナル 1995年8月）
紅茶・ハーブティー（旭屋出版 1995年11月）
紅茶の時間　とっておきの一杯のために（永岡書店1 1995年12月）
紅茶ドリンク２４６岩本道代　編著（柴田書店 1996年3月）
紅茶のある風景　暮らしてみたイギリス紅茶の世界土屋守　著（曜曜社出版　1996年6月）
現代紅茶用語辞典日本紅茶協会　編（柴田書店 1996年8月）
午後は女王陛下の紅茶を出口保夫　著（中央公論社 1996年9月）
インターネットで書いた紅茶ノート高橋智子　著（住宅新報社 1996年11月）
紅茶の時間　１山田詩子／絵と文（リブロポート 1997年4月）
紅茶の時間　２山田詩子／絵と文（リブロポート 1997年6月）
紅茶の時間　３山田詩子／絵と文（リブロポート 1997年10月）
紅茶谷口安宏監（永岡書店 1997年）
英国紅茶の館仁田大八　著（東京書籍 1997年11月）
CITRUS BOOK 福田　里香　著（文化出版局 1995年）
紅茶ブック　毎日おいしいティータイム岩本　道代　監（創元社 1997年12月）
英国紅茶の贈り物　薔薇と伝統の香りを貴女に斉藤由美　著（ベストセラーズ 1997年12月）
紅茶のある生活　優雅に気軽に楽しむ荒木　安正　監（小学館 1997年12月）
カフェ＆紅茶ビジネスをはじめたい中村久美子　著（同文書院 1998年7月）
すてきな紅茶生活　おいしさが引き立つ演出＆レシピ　斉藤由美　著（ＰＨＰ研究所 1999年1月）
紅茶好きのメニューブック山田詩子　著（文化出版局 1999年2月）
日本茶・紅茶・中国茶　おいしいお茶のカタログ南広子　監修（新星出版社 1999年4月）
グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ樋口浩子　著（講談社 1999年10月）
もう迷わない紅茶の本熊崎俊太郎（旺文社 2000年3月）
紅茶の事典　（成美堂出版　1995年）
英国式ティーレッスン　山根ユミ著（主婦の友社　1997年３月）
おいしい紅茶　ティータイム・ブック　日本紅茶協会監修　日本ティーインストラクター会編著(大泉書店　1996年6月)