１．はじめに

　　２．バレンシアの建築

　　３．バレンシアの食べ物

　　４．バレンシアの火祭り

地中海に面し，太陽のさんさんと輝くバレンシアですが，その歴史的は，ローマ帝国の支配を受け，そののちキリスト教徒により奪回されるも，すぐイスラム教徒の手に落ち，そしてアラゴンの征服王ジャウメＩ世に支配されるという(1238)，変化に富んだものでした．この変化に富んだ歴史が，バレンシアに多様な文化を根づかせました．実際，バレンシアにはイスラムの影響を多く見ることができます．アスレホス (azulejos) とよばれるブルー系のタイルが内部にふんだんに使われた建物がよく見られるのもこのためです．
（タイルはもともとイスラムの文化です．アンダルシアにタイル張りのかわいらしい建物が多いのもこのためです．ちなみに「アンダルシア」とは，もともとモロッコにあった町の名前で，彼らが現在のスペインのアンダルシア地方を攻め落としたときに，あまりに自分の故郷に似ていたため，そのまま「新しいアンダルシア」というような名前をつけたのでした．）

非常に美しい建物がたくさんあります．（でも建築用語には疎いので，専門的な説明は致しません）

都合でまる１日しか滞在できなかったため，またお祭りの観光に大半の時間を割いたため，あまり遠くの美味しい店にも行かず，いろいろなものも食べられませんでした．次回の課題です．

さて，まずはパエリヤでしょうか．でも私の入った店は，パエリヤはそんなに美味しくなかったです．お米の炊き具合がちょっと柔らかすぎました．柔らかいのが好きな人にはいいかも．私はちょっと芯が残るくらいが好きなので，これなら何回か行っているバルセロナのシエテ・ポルタス (7 Portas) の方が断然美味しいな，と思ったくらいです．海岸や，郊外の湖のほとりにあるエル・パルマールという村では美味しいパエリヤが食べられるそうです．

タパス（おつまみ；日本だと揚げ出し豆腐や焼き鳥，焼きおにぎりなど，居酒屋の小皿みたいなもの）では，ピミエンタ・イェナ (pimienta llena) という，赤ピーマンに炊き込みご飯を詰めたものが美味しかったです．こちらの赤ピーマンって本当に美味しいんですよ，大きくて甘くて．ボリュームもあるので，これ１つと，他に軽目のタパス２〜３でお腹がいっぱいになりました．

飲み物ではオルチャタ (horchata) です．バレンシアのアルボラヤという地域が発祥の，チュファスという豆（タイガーナッツ）から作られる夏の冷たい飲み物で，豆乳みたいなものです．私は甘い飲み物が苦手なので遠慮しましたが，バレンシアのオルチャテリア（オルチャタ屋，喫茶店みたいに中で飲める）では，オルチャテリア・デ・サンタ・カタリナ (Horchateria de Santa Catalina) という店がとても有名だそうです．どこにあるの？　と友達に聞いたら，町の人に聞けば誰でも知ってるよ，と言われました．聞かなかったので真偽のほどはわかりませんが．

これについては，今年（98年）行ってきて，レポートを書きましたので下のリンクからご覧ください．なお，レポート中に写真はありませんので，火祭りの写真を楽しめるサイトをいくつかご紹介します．