私の好きなピッツァ Top 5
| No.1 マルゲリータ (Pizza Margherita) 最も基本的なピッツァ。トマトとモッツァレッラだけのシンプルなもの。 Simple is the Best. マルゲリータとは、マーガレット（ヒナギク）のこと。 どこにだってある花だけど、おいしいのよ、って感じ。 マルゲリータ女王がお気に入りだったことから名付けられたらしい。 |
| No.2 ビズマルク (Pizza Bismark) トマトとモッツァレッラの上にベーコンとタマゴをのっけたもの。 あのドイツの宰相ビスマルクが好きだったらしい。（サッカー選手ぢゃあない。） |
| No.3 クァットロ・スタジォーニ (Pizza Quattro stagioni) 四季という名のピッツァ。４種類の具がのっている。 |
| No.4 カプリッチョーザ (Pizza Capricciosa) きまぐれという名のピッツァ。きまぐれにいろんな具がのっている。 |
| No.5 アッラ・ジェノヴェーゼ (Pizza alla Genovese) ジェノヴァ風ピッツァ。バジリコのペーストがおいしい。 |
私の好きな白ワイン Top 5
| No.1 フラスカーティ (Frascati) ローマの白といえば、フラスカーティ。 安くて飲みやすいのが一番。 |
| No.2 ソアーヴェ (Soave) 「柔和な」という名の白ワイン。これもすっきりさわやか味。 ヴェネト州ヴェロナ産。 |
| No.3 オルヴィエート (Orvieto) ウンブリア州オルヴィエートの白ワイン。 これもすっきり飲みやすい。 |
| No.4 ガーヴィ (Gavi) ピエモンテ州ガーヴィ地方の白ワイン。日本でもよくみかける。 |
| No.5 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ (Vernaccia di San Gimignano) トスカーナ州はサン・ジミニャーノ産のヴェルナッチャ。 |
私の好きな赤ワイン Top 5
| No.1 キアンティ (Chianti) 誰もが知っている基本的な赤ワイン。 トスカーナ州キアンティ地方産。 安くて飲みやすいのが一番。 |
| No.2 ランブルスコ (Lambrusco) エミリア・ロマンニャ州、モデナの弱発泡性の甘口赤ワイン。 モデナ出身のパヴァロッティもお気に入り。 これも安くて飲みやすい。 |
| No.3 バルバレスコ (Barbaresco) ピエモンテ州の、「野蛮な」という意味のバルバレスコ地方産赤ワイン。 |
| No.4 バローロ (Barolo) ピエモンテ州の高級赤ワイン。 たまにはこんなんもよろし。 |
| No.5 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (Brunello di Montalcino) トスカーナ州産、濃厚なコクのある高級赤ワイン。 １年に１度くらいはブルネッロ。 |
私の好きな Top 5
| No.1 ファゴット (Fagotto) |
| No.2 ポルケッタ (Porchetta) |
| No.3 アランチーニ (Arancini) |
| No.4 |
| No.5 |
