1999年3月の「そばいちの会」も参加した。pondさんのメモから転載。「いつもの通り今月のそばいちで頂いたお酒と料理を順番に掲載します。お酒は
すべて１升でした。(□:お酒、○:料理)
○揚げ蕎麦
○エシャロット(酢味噌)
○お新香
□四季桜はなのえん生
○福井県今庄産蕎麦
□木戸泉白玉香生
○ゆでそらまめ
○北茨城金砂郷産蕎麦
□上喜元純米呑切原酒
○わか竹煮
□菊姫特撰純米
○天婦羅(ふきのとう、イカ帆立て山芋)
□鏡山吟醸
○浅利酒蒸し
○蕎麦がき
□四季桜吟醸酒(五百万石)
○ねぎま
○鴨葱陶板焼き
□菊姫山廃吟醸 」
2月は、仕事のために欠席。 案山子さんの報告による2月のメニュー （○＝お酒、●＝料理） ○四季桜 黄ぶな
●おこうこ（きゅうり、たくわん、白菜、人参、瓜のてっぽう付け）
●ミミガー（沖縄みやげ）
●揚げ蕎麦
●お蕎麦
●骨せんべい（あなご）
○四季桜 吟醸貴酒
●お蕎麦（茨城）
●お蕎麦（北海道）
●お蕎麦（茨城）
●空豆
○木戸泉 醍醐
●かぶの鳥づめ煮
○鏡山 特別純米
●そばがき
●ねぎの鴨巻き 黄身おろし添え
●厚焼
○豊の秋 吟醸酒 花かんざし
●天麩羅（あなご、小なす、ふきのとう）
●蟹そばがゆ
○菊姫 山廃吟醸
●うどんせいろ
●とじ蕎麦
ドイツ鉄道サンクト・ゴアール・ハウゼン駅構内●四季桜黄ぶな
●華鳩特選吟醸
●木戸泉醍醐
●菊の城延寿
●菊姫特選純米
●鏡山限定大吟醸
以上全部1升
肴
◎揚げ蕎麦
◎お新香
◎天然山葵
◎旭川近くの沼田産蕎麦
◎帯広近くの鹿追産蕎麦
◎旭川近くの沼田産蕎麦
◎帯広近くの鹿追産蕎麦
◎旭川近くの沼田産蕎麦
◎里芋と鶏肉煮物
◎キノコの煮物
◎蕎麦がき
◎さわらの揚げ物
◎白菜と浅蜊の煮物
◎葱と鴨焼き
◎お好みのとじ蕎麦
以上です
9月の「そばいち」はドイツのワイナリー訪問旅行のために参加できなかった。
四季桜純米花の宴
歓の泉純米吟醸朝日
上喜元純米酒
豊の秋本醸造
菊の城延寿
鏡山限定大吟醸
菊姫山廃吟醸原酒
以上全部1升
●肴
揚げ蕎麦
お新香
北海道の粉の蕎麦
茨城の粉の蕎麦
茨城の粉の蕎麦
ジャガイモ筍と肉煮物
ナスのかに身あんかけ
焼き味噌
枝豆
手作りおぼろ豆腐
海苔とみつばおひたし
スープ
海鮮かき揚げ
蕎麦寿司
以上のつもりです
結局6月も「そばいち」には参加できなかった●お新香
●揚げ蕎麦、穴子と鰺の骨せんべい
■鏡山 純米酒１升
●枝豆
●福島県産蕎麦(この時期としては香りがよい)
●茨城県産蕎麦(やや緑がかった色)
●福島県産蕎麦(やや黒っぽい色)
■菊姫 山廃仕込み純米酒１升
●鰺南蛮漬け
●烏賊とオクラの和え物
●シュウマイ
■菊の城 延寿 特別本醸造１升
■上喜元 純米吟醸１升
●串焼き鶏葱ししとう
■菊姫 大吟醸５ＢＹ１升
●そばがき
■木戸泉 古今４合
●天ぷら(穴子、アスパラ、キス)
●水菓子メロン(アンデス?)
