お料理好きに100の質問



１．　ハンドルネームを教えてください。

Afiyah

２．　初めてお料理したのはいくつの時？

小学生低学年の時だと思う

３．　初めて作った料理は？

卵焼き

４．　毎日お料理する派？　週末大物を作る、男の料理派？

毎日料理する！ 主婦だし！

５．　和食派？　洋食派？　中華派？　それとも？

うーん どちらかというと 和食派

６．　一番得意なメニューは？

主人が言うには Sayur Asem

７．　逆に一番苦手なメニューは？

なんだろう。。 今は思いつかな

８．　オリジナルレシピ、ありますか？　いくつくらい？

だいたいレシピどうりに料理する事はほとんどないです。(いちいちレシピ見るの面倒だから)

９．　レシピのスクラップブック、ありますか？　どんな方法でファイルして る？

あります。 ドラエモンのノートにペンで書いてます.

10．　あなたのお料理の師匠は？

母.

11．　好きな料理家は誰？　どこが好き？

オーストラリア人のヒューイ。(料理番組にでてる人) 料理後、 味見の時にとっても幸せそうな顔するから、 きっと すごく美味しいんだろうなあと思って:)

12．　レシピ本、どれくらい持ってる？

小さいのも合わせると、 15冊ぐらい

13．　そのうちどれくらい作った？

レシピどうりには 料理しないけど、 参考にする時はよくあります。

14．　一番好きな料理本は何？

オーストラリアの雑誌から でているお菓子の料理本

15．　よく見る料理番組は？

以前は ヒューイズ クッキング だった。 今は テレビ見ないので、インターネットのクッキングサイトを参考にする。

16．　よく行くお料理webサイトは？

インドネシア人の友達の料理サイトに良く行きます。Resep Mamiっていいます。

17．　お料理教室、行ったことある？　どんな教室？

18．　お気に入りのレストランはある？

はい。

19．　そこの料理をマネしてみたことは？

まだないです。 家でつくるには 難しい料理なので。

20．　これだけは欠かせない！食材は？

鳥肉。 家は皆鳥肉が一番好きなんです。

21．　調味料、何種類くらいある？

いろんな料理を試すのが好きだから 30種類ぐらいあるかなあ

22．　これだけは欠かせない調味料は？

やっぱり、 ケチャップ マニス、 ケチャップ アシン。

23．　これだけは欠かせない調理器具は？

フライパン

24．　一番長く使っている調理器具は？

フライパン

25．　お鍋何個くらい持ってる？

3つ

26．　お皿、だいたい何枚くらいある？

30枚ぐらい

27．　包丁は何本くらいある？　そのうちよく使うのは？

4丁。 よく使うのは 日本から送ってもらった幅の広い包丁

28．　包丁どうやって研いでる？

包丁のシャープナーを使うか 主人の仕事場で研いでもらう。包丁を火であぶって お皿の裏で研ぐ時もあります

29．　きっちり計量派？　目分量派？

お菓子作り以外は いつも目分量。

30．　野菜の皮をむく時は、皮むき器派？　包丁でむく派？

包丁でむくのが好き:)

31．　キャベツの千切り、得意？苦手？

桔構得意

32．　お酒好き？　おつまみはどんなの作る？

アルコールは全く飲みません。

33．　あなたの好きな食べ物は？

寿司 (料理関係ないやん) 34．　苦手な食べ物は？

焼きなす

35．　お味噌汁の具、何入れる？

わかめと豆腐、 にらと卵も好き、 大根とじゃがいも もいいね。 里芋もいける

36．　夜中に急におなかがすいた！　今、冷蔵庫にあるもので、何作る？

ご飯があれば、 鳥のだしと豆腐、 卵と胡麻の 雑炊をつくる。

37．　家にお客様が来る。　おもてなし料理は何作る？

イエローライス、 デンデンバラド、 アチャール、 アヤムゴレンとありきたりのセット。

38．　甘いものが食べたいなぁ・・・　何作る？

クレープに カスタードとフルーツ、 生クリームを入れて食べる。

39．　日曜の朝。　朝ごはんに何作る？

野菜たっぷりのチキンスープ

40．　外国人のお客様が来る。　何を作ってもてなす？

すきやきとか、 日本食で有名なもの。

41．　あと１品欲しい時、サッとできる速攻レシピを教えて！

小麦粉、 水、 卵、 牛のミンチ、 唐辛子、ねぎ、塩こしょう、 チーズで マルタバック トロールをつくる。

42．　野菜嫌いな人に野菜を食べてもらいたい。　何を作る？

野菜のスープ (煮込んであると意外と気にならないっていう人が多いから) 43．　大切な人が風邪をひいた。　何を作ってあげる？

主人は 風邪ひいてても 普通のものが食べたいので、 いつもどうりのものをつくる。

44．　行楽お弁当、どんなお弁当を持って行く？

外でバーバキューするなら、 たっぷりの野菜と サテアヤムを持って行く。

45．　これはおいしい！好きなサンドイッチの具は？

ツナ、 卵、レタス、 トマト、 塩、こしょう、人参といったように、 とにかく具沢山のサンドイッチにすると美味しい。チキンかつを入れても美味しい。

46．　特別な日・・・何作る？

レンダン

47．　これはおススメ！　便利な調理グッズを教えて！

にんにくクラッシャー

48．　キッチン家電、何か使ってる？

よくミキサー、 ジューサーを使う。

49．　後片付け、得意・・・？　何かコツはある？

シンクの片方は、 水と洗剤を入れて泡立てる。 そして汚れた皿をつけて置く。
もう片方は、 すすぎ用。 片方で汚れを落として、 もう片方ですすぐ
凄い時間短縮になります。

50．　リサイクル、何か協力してる？

瓶、 紙、 生ごみを分ける事ぐらいしかしてません。