はじめに

　　　アレルギーについてはアレルギーについてを参照してください。

このサイトの内容は2002年1月～10月までの記録です。私自身、息子の成長に伴って「離乳食」からはどんどん遠ざかっていますが、この記録だけはできる限り公開し続けようと思っています。しかし、サイト内の情報が古くなっていくことは事実ですので、そのことはどうぞご了承ください。

　離乳食の基本は、絶対に「薄味」です！　離乳食の時期から、大人が美味しいと思うような味付けのものを食べさせては「濃い味」しか食べれない子になってしまいます。私は最初の二ヶ月間は、調味料は一切使わずに「素材の味」だけで与えていました。その後も、離乳後期（生後11ヶ月）まで「塩」のみ・・・。そのかわり、「風味付け」を大切にし、また、できるだけ沢山の種類の品を食べさせてあげます（各月例で可能なもの、そして、アレルギーを起こさないもの、のみ）。「濃い味付け」にだけ頼って食べさせていると、素材の味に関して鈍感になってしまいます。離乳食のときから色んな味に慣れさせると、好き嫌いの少ない子になります。
　（参考までに、、、母乳で育っている赤ちゃんは、お母さんの食べているものによって、母乳の味が変わるために色んな味に慣れているそうです。「母乳」で育てることは大切ですね・・・。）
　
　また、お砂糖を使った「甘いもの」は出来る限り大きくなるまで与えない方がいいです。「好きだから」「良く食べるから」とむやみやたらと甘いものばかり食べさせる方を見かけますが、そんなの当たり前です！！「甘い」から美味しいのです！！　そうすると、ご飯嫌いの子にさせてしまいます。　離乳食の間は、ケーキや菓子パン、加糖のヨーグルトなどは、避けた方が無難です。長男の時も、甘いものを与えるのはできるだけ遅くし、とっても甘くて美味しいアイスクリーム、チョコレートやケーキは3歳前まで与えませんでした。そのお陰もあってか、ず～っと「ご飯大好きっ子」で、小学生になった今でも「おやつよりもご飯！！」って感じです。食べることは死ぬまで続けなればならないことです。
　離乳食の時に、「一生の味覚を形成してしまう」って言っても過言ではないと思います。どうか、食べることが大好きな子にならせてあげてくださいね

　毎日「手作り」することは大変なことです。「そんな時間あれば、もっと子供にかまってやった方が良い」と、考えられる方もおられると思います。これは賛否両論だと思いますが、私自身は、ご飯が大好きになってもらえるように「手作り」することが私の愛情表現だと考えて、頑張っています。　　　　

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